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Composez vos pizzas et bruschettas

Composez votre Poke Bowl

Ce plat Hawaïen se situe à la croisée des chemins entre le shirashi japonais (un bol dans lequel on trouve du riz, du poisson cru et de l'avocat) et le ceviche péruvien (du poisson cru et mariné dans une sauce à base de citron vert).

Composez votre Buddha Bowl (veggie)

Le principe du Buddha bowl est simple : la première couche du bol consiste souvent en de la salade verte (ou des épinards frais, du kale), puis viennent les céréales (quinoa, boulgour, riz), les légumes, les glucides (patates douces) et les légumineuses (fèves, haricots, pois chiches, lentilles).
Et pour le préparer, c'est simple : disposez les différents ingrédients, ajoutez un filet de sauce et dégustez.
Reste à savoir lesquels… voici de quoi vous inspirer !

Composez votre Açaï Bowl

Le smoothie qui se mange avec une cuillère avec un super ingrédient star : l'açaï.
Une baie venant tout droit d'Amérique du sud aux multiples vertus.
Ce fruit se positionne comme un parfait allié contre la fatigue, le cholestérol et même les inflammations.
L'açaï est également plein de vitamines, de fibres et de minéraux.

Réalisez un tartare au couteau type brasserie

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