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Photo d'illustration non contractuelle

Anis en grain, Le Comptoir Colonial (40 g)

4.39€ soit 109.75€ le kg


Les régions orientales de la Méditerranée produisent, cultivent et cuisinent l'anis depuis des millénaires. Très aromatique, d'une saveur chaude et sucrée, c'est une plante aromatique à la fois rafraîchissante et extrêmement douce. Autrefois conseillée pour favoriser le bien-être du corps et de l'esprit, cette plante épicée au goût de réglisse et de fenouil entre dans les annales de la chanson, immortalisée par Gainsbourg et France Gall, dans la chanson évoquant les "sucettes à l'anis d'Annie"...
Les graines d'anis vert servent principalement d'ingrédients en pâtisserie et en confiserie. Elles entrent également dans la composition de nombreuses liqueurs et boissons, mais aussi dans des recettes salées en guise d'aromate qui parfument viandes et salades.

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