Holunderkas aux fleurs de sureau (environ 220 g)

soit 8.15€ le kg

Lait de vache pasteurisé / Alsace

Fromage à pâte molle et à croute lavée.
Spécialité Marcaire Alsacienne
L’Holunderkas n’est autre qu’un dérivé du Munster, à la différence près qu’il est aromatisé aux fleurs de sureau ! D’une odeur forte qui s’annonce avant la belle couleur jaune orangée de sa croûte, ce fromage a une pâte fine et dorée, un peu collante. Affiné pendant trois semaines, son riche goût de lait s’allie parfaitement avec la subtile saveur anisée du sureau.
Lait pasteurisé