Filets d'anguille fumée au bois d’olivier et au bois de chêne - en tranches (80 g)

soit 115.50€ le kg

Sourceurs de produits rares pour les chefs étoilés, KALIOS a sélectionné en Grèce des anguilles issues d’un fumage artisanal au bois d’olivier et au bois de chêne. Sa chair fine et délicate, subtilement salée, fournira les protéines et les vitamines nécessaires à votre bien-être.

Idéale pour vos salades et plats japonais, elle pourra aussi être dégustée en entrée, à la manière d’autres poissons fumés.