Artisans et courses du quotidien livrées en 1h (Paris) - 4h (IDF) - 24h (France)
(Frais de livraison offerts à partir de 40 euros sur Paris)
Photo d'illustration non contractuelle Pâte feuilletée artisanale « François » pré-étalée au beurre Pamplie (3 kg)

Pâte feuilletée artisanale « François » pré-étalée au beurre Pamplie (3 kg)

26.89€ soit 8.96€ le kg

Pâte feuilletée artisanale au pur beurre de Pamplie.
3 kg de pâte pré-étalée.

Correspond à environ 8 tartes de 8 parts
Cette pâte peut être congelée.

Savoir faire et qualité
Quelle fabrication plus longue et plus délicate que celle de la pâte feuilletée...
C'est à partir de cette constatation et forts d'un savoir-faire hérité d'un Maître-Pâtissier, que nous avons décidé de mettre à la disposition des professionnels de la gastronomie et des particuliers une pâte feuilletée de très haute qualité, prête à l'emploi.
Cette qualité exceptionnelle tient aux facteurs suivants :
- Le recours à une farine de gruau sélectionnée en fonction des caractéristiques spécifiques à cette fabrication.Blé CRC (culture raisonnée contrôlée).
- L'utilisation du beurre extra-fin des Charentes dont la qualité n'est plus à vanter. Le beurre de Pamplie est un beurre de baratte provenant d´un lait conforme à une charte de qualité scrupuleusement respectée.
- L'exclusion de tout produit chimique.
- La préparation selon un savoir-faire qui laisse une part importante au temps de repos que nécessite un produit vivant.


Ingrédients Info conso
Farine de gruau 50 %, beurre de baratte extra fin: 33%, eau, sel
* fabrication du beurre 72 heures maximum après la traite.
SARL François - Petite Route d'Argent - 18410 BLANCAFORT

Résultats de la recherche

Produits (0) Kits recettes (0)
Produits
Kits recettes
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre Politique de confidentialité et l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts. En savoir plus et gérer ces paramètres