Parmigiana d'aubergines (plat)

Ce gratin d'aubergine est un plat originaire de la Sicile : chaque bouchée renvoie à l'été, le soleil, la plage et la dolce vita.
Pour son cœur fondant nous avons utilisé de la mozzarella de Bufflonne AOP, crémeuse et goûteuse elle contribue à rendre spécial ce classique de la cuisine italienne.

Dégustez la Parmigiana les yeux fermés : partez pour un micro séjour en Italie avec ce plat qui fait voyager !