Poudre de thé vert Genmaicha BIO, Umami (100 g)

soit 174.30€ le kg

La poudre de genmaicha est un sencha mélangé à des grains de riz soufflés qui est ensuite réduit en très fine poudre avec une meule, comme un thé matcha, pour l’utilisation en cuisine. Sa couleur est vert tendre.

Goût sucré, légèrement grillé et végétal.

La poudre de thé Genmaicha est idéale pour la cuisine, la pâtisserie. On peut l’utiliser par exemple pour un tiramisu, une crème brûlée ou bien dans une pâte brisée, dans la préparation de chocolat, glaces, sauces, riz au lait... On l’utilise aussi en boisson : latte, cocktails...

Origine : Japon