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Lait de brebis / Pays Basque
De la fromagerie Beillevaire
La Fleur d’Espelette est une spécialité du Pays Basque à la croute orangée rouge. Durant la fabrication, le lait de brebis est mélangé aux piments d’Espelette afin d’obtenir un fromage unique avec une belle pate rose orangée, lisse et souple a la saveur épicée. La Fleur d’Espelette est parfaite pour être déguster en girolles et venir colorer un plateau.