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Photo d'illustration non contractuelle

Sauce aïoli "authentique" BIO, La Sablaise (135 g)

3.45€ soit 25.56€ le kg

Cette sauce à base d'ail et d'huile d'olive 100% biologiques, accompagnera à la perfection vos plats de poisson.
Aïoli… son seul nom évoque la Provence, sa région natale. L’aïoli est une sauce émulsionnée à la texture crémeuse, composée d’ail pilé et d’huile d’olive, liée avec un jaune d’œuf et du jus de citron. Considéré comme un plat à part entière, l’aïoli a longtemps constitué le repas du Vendredi Saint, pour lequel, traditionnellement, on ne mange pas de viande. La coutume perdure encore sur les tables méridionales de le déguster accompagné de légumes crus ou cuits, d’œufs durs, de poissons et de crustacés.
Chacun, de Nice à Sète, s'attribue fièrement la paternité de cette sauce typique, puissante et goûteuse. Mais peu importe, seul le résultat compte ! Or, les riches arômes de l’aïoli subliment divinement les planchas de poissons et crustacés, ou encore les pommes de terre rôties.

Ingrédients Info conso
Huile de tournesol*, jaune d'oeuf*, ail* (9%), huile d'olive*, jus de citron*, sel de Noirmoutier, poivre*.
*Ingrédients issus de l'Agriculture biologique
P.S.M.A La Sablaise
Parc Actilonne Allée Alain Gautier
BP 10110
85103 LES SABLES D'OLONNE CEDEX
FRANCE
Tél : (00 33) (0)2 51 32 86 37
e-Mail : contact@psma.fr
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