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Photo d'illustration non contractuelle Petit Coeur de Paille BIO, 20 % MG/PF (250 g)

Petit Coeur de Paille BIO, 20 % MG/PF (250 g)

9.39€ soit 37.56€ le kg

Fromage au lait de vache, cerclé de paille dès le moulage. Moins de 16 jours d'affinage en cave à 13° C. Fromage très blanc en surface, pas de fleur sur les côtés car "paillé". Spécialité du Sud-Ouest. Fabriqué en respectant la recette traditionnelle notamment en ce qui concerne le "paillage".

Energie : 920 kJ, Matières grasses : 21 g, dont acides gras saturés : 15 g, Glucides : 0 g, Protéines : 18 g, Sel : 1.2 g


Ingrédients
lait pasteurisé* 98,7 %, sel 1,2 %, présure, ferments lactiques.

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