Chaussons aux légumes confits, Maison Tino (2 x 140 g )

soit 13.32€ le kg

On ne badine pas avec les cocas à la frita ! Ces petits chaussons sont une recette emblématique aux légumes du soleil, dorés et croustillants.

La frita, c’est la garniture. Elle est faite de poivrons revenus à l’huile auxquels on ajoute des petits oignons hachés, des tomates pelées et concassées, et enfin des courgettes. La petite touche épicée : une pointe de cumin…

Les chaussons sont fourrés avec cette garniture savoureuse. Ils sont ensuite cuits au four à l’huile d’olive pour apporter du croquant tout en conservant le fondant de la pâte.

C’est une spécialité régionale très prisée sur les rives de la Méditerranée. On peut l’apprécier à l’apéritif, en plat complet avec une petite salade de mesclun…