Tielle Sétoise, Maison Tino (500 g)

soit 14.36€ le kg

Une fois qu’on a goûté cette spécialité sétoise qui promet un moment savoureux… Difficile de s’en passer !

Cette tourte toute ronde renferme toutes les saveurs de la Méditerranée. Alors pour respecter ses origines et son authenticité, Maison Tino la cuisine encore à Sète. Et en plus de 30 ans d’expérience, nos Maîtres Tielleurs connaissent les petits secrets de fabrication, l’équilibre entre la pâte et la farce, la sauce tomate aromatique.

Un des secrets de cette tourte aux bords crantés se trouve dans sa pâte moelleuse à cœur et croustillante sur les bords… une pâte à pain imprégnée de toutes les saveurs d’une mystérieuse préparation de calamars et d’une sauce tomate légèrement relevée qu’elle renferme… un voyage en méditerranée !

C’est pour ça que la Tielle plaît : sa typicité et sa simplicité !