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La belle vie vous propose une recette de pasta qui fait le bonheur des italiens : les Cacio e Pepe, soit littéralement les spaghettis au fromage et au poivre. Parfois, la sophistication est inutile, l'essentiel réside dans le choix des (très) bons ingrédients, notamment le parmesan et le pecorino, une pointe de crème et un tour à moulin de poivre. Bon appétit !
Nos produits artisanaux et ultra frais, réalisés dans notre laboratoire de cuisine à Paris, sont généralement à consommer le jour même de leur livraison.