Photo d'illustration non contractuelle

Coffret de 24 pâtisseries fines orientales, Masmoudi (545 g)

16.00€

Pâtisserie fine fondée, en 1972 à Sfax, en Tunisie, par Madame Masmoudi, elle est cette tradition fière et fidèle, à la richesse subtile et intemporelle.

Le coffret contient 5 Baklawa aux amandes, 3 Kaak louze, 4 boulettes bey amande, 4 samsa, 4 makroudh asmar sans sésame et 4 cornes de gazelle.

Ingrédients

Baklawa aux amandes : Amande 38.77%. sucre 21.94%, sirop de glucose 17.56%, farine de blé 12.01%. eau 7.22%. huile de mais 1.2%. écorce d'orange 1.1 %. eau de rose naturelle 0.13%. sel 0.06%. E330 (correcteur d'acidité) 0.01%.

Kaak louze : Amande 58.49%, sucre 23.4%, oeuf 15.36%, pistache 2.38%,,E202 6.19%, eau 0.14. vanille 0.02%, arôme de rose 0.02%, E330 (correcteur d'acidité).

Boulette Bey amande : Amande 42.02%. pâte à sucre (eau. sucre. sirop de glucose) 42.02%, sucre 9.15%. eau 6.31%, E202 (conservateur) 0.15%. sirop de glucose 0.11%. E104 (colorant) 0.08%, E133 (colorant) 0.08%.arôme de rose 0.04%. E122 (colorant) 0.02%. eau de rose naturelle.

Samsa : Feuille de brick (céréale. huile, sel) 23.55%, noisette 20.77%. sucre 16.47%. pistache 10.66%, amande 10.39%. sésame 10.39%, huile de mais 5.39%. sirop de glucose 2.1%, eau 0.26%. eau de rose naturelle 0.02%, E330 (correcteur d'acidité).

Makroudh asmar sans sésame : Semoule 22.63%, farine de blé 16.98%, datte 16.97%, eau 11.49%, huile de mais 9.43%. amande 8.48%. sésame 6.91%, sucre 2.91%. sirop de glucose 1.75%, cannelle 0.11%. E500 (bicarbonate de sodium) 0.08%. écorce d'orange 0.07%, E500, El 10 (colorant) 0.04%, eau de rose naturelle 0,02% E330 (correcteur d'acidité) 0.01%.

corne de gazelle : farine de blé 28.15%, sucre 27,93%, loukoum (sucre de mais, E330 (correcteur d'acidité)) 8.74%, margarine (huiles végétales raffinées non-hydrogénées (soja, palme, noix de coco /palmiste), eau, émulsifiant E471-E322, sel, conservateur E202, acidifiant E330, arômes, colorant E160a)), 7,03%, huile de mais 7,03%, eau de fleur d'orange 5.93%, datte 5,83%, semoule 3,52%, amidon 2,01%, amande 1,34%, levure 0,53%, sésame 1,08%, glucose 0,63%, cannelle 0,1%, eau 0,07%, écorce d'orange 0,06%, eau de rose naturelle 0,02%

Allergènes

Fruits à coque, gluten, oeuf, sésame

Coffret de 24 pâtisseries fines orientales, Masmoudi (545 g)

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