Galette des rois 4-5 personnes, Frédéric Lalos

Nous vous proposons de déguster celle de Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France de son état, qui allie une faible sucrosité et une finesse qu’on ne soupçonnait pas au pays de la galette au beurre qui rend la boîte transparente en moins de 10 minutes. La fameuse frangipane est quant à elle fabriquée à partir d’amandes blanches brutes sélectionnées, tandis que les galettes sont montées à la main par les ouvriers touriers de la maison, avec une pâte feuilletée fine et aérienne.

1 fêve et 1 couronne incluse.