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Boulgour traditonnel BIO, Priméal (500 g)

1.84€ soit 3.68€ le kg

Marre du riz ?
Essayez le boulgour !
Riche en fibres et fabriqué à base de blé dur, il accompagne idéalement un plat de viande ou de légumes.

Conseils d'utilisation : verser 1 volume de boulgour dans 2 volumes d'eau, monter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 10 mn. A consommer chaud, nature, en accompagnement d’un plat de légumes
ou de viande.

Ingrédient incontournable de la cuisine du Moyen-Orient dont il est originaire, le boulgour est un dérivé du blé. Obtenu après cuisson de ce dernier, il est ensuite séché, puis concassé. Il doit d’ailleurs son nom à cette préparation complexe, "bulgur" signifiant en turc "grain de céréale".
Féculent riche en glucides complexes, il peut remplacer la traditionnelle semoule dans de nombreuses préparations, apportant ainsi aux plats une originalité nouvelle.

Avec une cuisson similaire à celle du riz, il se déguste aussi bien froid en salade que chaud pour un mariage sucré-salé. Le boulgour entre notamment dans la composition du fameux taboulé libanais.

Ingrédients Allergènes Info conso
Blé dur* précuit et concassé*
*issu de l'agriculture biologique
Contient : blé
Dénomination légale :
Priméal
ZA La Boissonnette
07340 PEAUGRES
France