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Photo d'illustration non contractuelle

Mélange cajun, Le Comptoir Colonial (45 g)

5.80€ soit 128.89€ le kg

Composition du mélange : Ail, sel, paprika, thym origan, oignon, poivre noir, cumin, moutarde, piment fort Cayenne. Ce mélange, originaire de la Louisiane, est destiné à la préparation des viandes grillées ou en sauces.
Le mélange d’épice cajun est une marinade sèche à la saveur légèrement piquante qui vient de la Louisiane. Source d'inspiration des recettes typiques du Vieux Sud américain, ce mélange évoque un voyage gustatif et olfactif des rues de la Nouvelle-Orléans aux marécages du bayou. Nul besoin d'être un as de la gastronomie pour en exploiter pleinement les saveurs puisqu'il se marie avec quantité de plats.
Le mélange d'épices cajun entre évidemment dans la composition des principales recettes traditionnelles de Louisiane : jambalaya cajun, gambas en sauce ou ragoûts. Parfait pour aromatiser les grillades de bœuf, de porc ou de poulet, il donne aussi du relief et de la fantaisie à des salades composées, des œufs brouillés et sert d'ingrédient essentiel à de nombreuses marinades.

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