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Origan

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Cousin sauvage de la marjolaine, l'origan est originaire du bassin méditerranéen et d'Asie Centrale.

C'est une herbe aromatique appréciée pour son parfum et son goût bien épicé, particulièrement recherché dans la cuisine grecque et italienne. L'origan accompagne à merveille tous les plats d'origine méditerranéenne, à base de tomates, de fromage frais, d'huile d'olive. Il est indispensable à la fameuse pizza napolitaine, tout autant qu'à la pissaladière provençale. Il relève parfaitement les olives noires et les grillades des repas ensoleillés.