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Photo d'illustration non contractuelle

Oseille

La pièce : 1.29€ soit 25.80€ le kg



Connue depuis l’Antiquité, l'oseille est originaire d’Asie. Avec son petit goût citronné acidulé, elle est devenue un classique de la cuisine française, notamment avec la célèbre recette de saumon à l’oseille.

Cuite, l’oseille se consomme comme l’épinard. Elle est une excellente base pour les sauces ou les potages et se marie également parfaitement avec l’œuf. C'est une herbe parfaite pour apporter une note de fraîcheur aux plats riches ou épicés. Crues, les jeunes pousses peuvent être dégustées en salade.