Poitrine de porc fumée, Frais Devant (10 tranches fines, 100 g)

soit 27.30€ le kg

Autrement appelée « lard maigre », la poitrine de porc est un morceau excellent pour la santé grâce à ses vertus énergétiques. La qualité de la viande découle directement de la durée du fumage de la viande qui se prolonge jusqu’à obtenir ce goût rustique et cette onctuosité en bouche, typiques de la charcuterie de terroir.

Telle quelle ou rissolée, la poitrine de porc exhale à la cuisson un alléchant fumet qui flatte le nez et les papilles.