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Photo d'illustration non contractuelle

Potiron muscade

La pièce : 7.85€ soit 1.55€ le kg

Origine : Portugal
Poids moyen d'une pièce : environ 5 kilos
Avec son parfum doux et épicé à la fois, le potiron muscade est l’une des cinq variétés de courge les plus consommées en France. Espèce originaire d’Amérique, il nécessite un climat chaud pour sa culture.
Sa forme est généralement allongée et se reconnaît à son écorce rouge orangée et à sa chair orange vif. Avec sa texture fondante et son arôme fin et musqué, le potiron muscade s’utilise dans des préparation sucrées ou salées : soupes, mousselines, gratins, tartes ou encore confitures. C’est un produit très riche en vitamine A. Cultivé à proximité des radis, c’est un insecticide naturel et efficace.

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