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Semoule de blé dur complète BIO, Priméal (500 g)

2.13€ soit 4.26€ le kg

Origine : Italie
Verser en pluie 1 volume de semoule dans 3 à 4 volumes d’eau, amener à
ébullition et cuire 10 minutes sans cesser de remuer puis saler ou sucrer. Pour les gnocchis, les quenelles, les gâteaux de semoule, ... de délicieux plats prêts en quelques minutes.

La semoule de blé dur est à la base du plat préféré des français, le couscous ! Moins connu, c’est aussi un produit indispensable à la fabrication des pâtes alimentaires. Cette semoule est obtenue par mouture des grains de blé humidifiés jusqu’à une grosseur intermédiaire entre le grain et la farine. La semoule de blé était un produit omniprésent dans l’alimentation des peuples latins et moyen-orientaux durant l’Antiquité. La gerbe de blé nourrissante et prospère est depuis cette époque symbole de bonheur. C’est aujourd’hui la céréale la plus consommée en Europe, notamment sous forme de pâtes. Le blé dur un concentré de protéines végétales et plus riche en gluten que le blé tendre (le froment), ce qui lui confère une meilleure tenue à la cuisson.

La semoule de blé dur complète est un produit du quotidien qui entre dans la composition d’innombrables recettes : couscous, taboulé, gratins, pain, mais aussi gâteaux, pâtes et gnocchis maisons. A base de céréales complète, cette semoule de blé est riche en fibres et en nutriments.

Ingrédients
Blé dur complet*
* Ingrédient issu d'agriculture biologique
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