Photo d'illustration non contractuelle

Poivre blanc de Sarawak Le Comptoir Colonial (25 g)

2.73€

soit 109.20€ le kg

Le poivre de Sarawak tient son nom de l'état du même nom qui se trouve sur l'île de Bornéo en Malaisie.

Grains de couleur variée, plutôt crème. Caractère puissant , assez corsé et d’une grande persistance en bouche . Ses notes sont lourdes, boisées, ambrées et musquées

Conseil d'utilisation : Ce poivre très rare possède une couleur et une saveur originale, et agrémente parfaitement les plats de viandes rouges, le gibier, les plats en sauce, le foie gras poêlé, le magret de canard, ainsi que pour des desserts (salade de fraise par exemple). Avec les viandes rouges , les volailles cuisinées en recettes relevées et en sauce .Sur les légumes un petit tour de moulin avant de servir. Le poivre de table idéal pour une note fruitée de dernière minute .

Conditionné en tube.

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