La Tour d'Argent

Confiture abricot orangé de Provence au champagne, La Tour d'Argent (220 g)

soit 45.00€ le kg

Préparation à base de fruits, réalisée par La Maison Perrotte à Vaudelnay (Département du Maine et Loire– Région Pays de la Loire).

Stéphan Perrotte, artisan confiturier, maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, est à la recherche de fruits, épices, plantes aromatiques, méconnus ou rares afin de faire renaître leurs goûts authentiques.

Cette préparation à base de fruits se déguste comme une confiture. Elle est réalisée avec des fruits frais cueillis à pleine maturité, notre Champagne Tour d’Argent, très peu de sucre et elle est cuite artisanalement dans un chaudron en cuivre.