Les Croizillons, AOP Cahors 2022 BIO, Château Les Croisille (75 cl)

soit 14.53€ le litre

Appellation: Cahors
Cépage: 100% Malbec
Alcool: 12,5°

Notes de dégustation: Fruité, ce millésime possède une robe d'une belle intensité, un nez un peu poivré avec une belle minéralité. Le vin est charnu mais reste élégant. Moins corsé que la majorité des vins de Cahors, il est du coup facilement buvable , même jeune.

Accords mets et vin: Ce vin rouge étant plutôt léger par rapport à un cahors classique, il est très sympa l'été autour d'un barbecue avec des grillades. Il est aussi très agréable avec de l'agneau ou du canard. Mais notre coup de coeur avec ce vin est l'andouillette à la moutarde.

Sans aucun doute, Cahors est l’appellation la plus dynamique du Sud-Ouest. On doit cet élan, en partie, à une bande de trentenaires qui font virevolter le malbec, cépage roi de ce vignoble du Lot. Parmi eux, les Croisille réactualisent le style des vins de Cahors: finesse, fraicheur et digestibilité sont les maitres mots.