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L'eau minérale St-Yorre tire sa force minérale des grandes profondeurs de la terre d'Auvergne.
Issue des sources du bassin de Vichy, elle jaillit riche en minéraux et oligo-éléments.
La composition des eaux minérales et leurs propriétés favorables à la santé sont reconnues par l'Académie de Médecine et le Ministère de la Santé.