Gagnez 10€ !

Qui sommes-nous ?

Les viandes d'exception

La volaille

Poulet farci aux olives, Maison Beya Casher (environ 1,2 kg)

45.20€

Le boeuf

Contre-filet de Wagyu A5+, Japon - Kagoshima (x1, 140 - 160 g)

34.22€

Contre-filet de Wagyu A5+, Japon - Kagoshima (x1, 160 - 180 g)

38.79€

Contre-filet de Wagyu A5+, Japon - Kagoshima (x1, 180 - 200 g)

43.35€

Côte à l'os de boeuf /Rubia Gallega (environ 500 - 550 g)

29.01€

Côte à l'os de boeuf /Rubia Gallega (environ 600 - 650 g)

28.98€

Côte de boeuf Black Angus maturée (environ 1.1 - 1.2 kg)

55.20€

Côte de boeuf El Macho (environ 900 - 1 kg)

29.11€

Côte de boeuf El Macho (environ 1 - 1.1 kg)

31.55€

Entrecôte Black Angus maturée (environ 500 - 550 g)

30.55€

Entrecôte Blonde de Galice/Rubia Gallega maturée (environ 400 - 450 g)

29.01€

Entrecôte Blonde de Galice/Rubia Gallega maturée (environ 450 - 500 g)

32.40€

Entrecôte Blonde de Galice/Rubia Gallega maturée (environ 550 - 600 g)

32.36€

40.45 €

Entrecôte El Macho maturée (environ 450 - 500 g)

19.68€

Entrecôte El Macho maturée (environ 500 - 550 g)

21.75€

Entrecôte Salers maturée (environ 450 - 500 g)

22.80€

Entrecôte Salers maturée (environ 500 - 550 g)

25.65€

Entrecôte Simmental maturée (environ 450 - 500 g)

23.11€

Entrecôte Simmental maturée (environ 500 - 550 g)

25.43€

Entrecôte Simmental maturée (environ 550 - 600 g)

27.73€

Entrecôte Simmental maturée (environ 600 - 650 g)

31.18€

NY steak maturé (x 1, 400 - 450 g)

13.95€

Tomahawk de chuck roll maturé (x 1, 1.4 - 1.5 kg)

56.98€

Tomahawk de chuck roll maturé (x 1, 1.6 - 1.7 kg)

64.82€

Burger de boeuf de Wagyu, Japon (x 2, 450 - 500 g)

20.02€

Le veau

Côte de veau (environ 300 - 350 g)

8.49€

Tomahawk de veau de lait (x 1, environ 600 - 700 g)

51.97€

Veau à l'os, Maison Beya Casher (environ 300 g)

27.45€

Les accompagnements

Aligot 32% de Tome Fraîche, Coeur d'Aveyron (450 g)

6.20€

Aligot 32% de Tome Fraîche, Coeur d'Aveyron (900 g)

12.25€

Aligot de l'Aubrac, U (500 g)

7.77€

Pommes de terre rôties, Frichti (600 g)

7.25€

8.06 €

Purée de potimarron aux épices douces pour 2/3 personnes, Frichti (500 g)

7.25€

8.06 €

Écrasé de pommes de terre truffé pour 2/3 personnes, Frichti (500 g)

6.45€

8.06 €

Purée de pommes de terre maison pour 2/3 personnes, Frichti (500 g)

4.50€

5.00 €

Gratin dauphinois pour 2/3 personnes, Frichti (700 g)

4.54€

9.08 €

Les sauces, jus et bouillons

Sauce Ketchup belge, Brussels Ketjep (300 ml)

4.59€

Sauce Mayonnaise belge, Brussels Ketjep (300 ml)

4.59€

Mayonnaise, La Grande Epicerie de Paris (180 g)

3.95€

La moutarde à l'ancienne, La Grande Epicerie de Paris (100 g)

2.90€

Mayonnaise BIO, Delouis (110 g)

2.69€

Mayonnaise à la truffe d'hiver 3% aromatisée, Plantin (100 g)

6.63€

Mayonnaise à la truffe noire 3%, La Grande Epicerie de Paris (180 g)

12.80€

Sauce BBQ Cowboy, Brussels Ketjep (300 ml)

4.59€

Sauce au poivre vert BIO, La Cuisine d'Autrefois (90 g)

2.71€

Sauce béarnaise nature, Sauce Bistrot (90 g)

5.00€

Sauce béarnaise au miel des Pyrénées, Sauce Bistrot (90 g)

5.00€

Sauce béarnaise au piment d'Espelette, Sauce Bistrot (90 g)

5.00€

Sauce béarnaise BIO, La Cuisine d'Autrefois (90 g)

2.71€

Sauce béarnaise, La Grande Epicerie de Paris (180 g)

3.95€

Sauce béarnaise, Maille (185 g)

3.04€

Sauce tartare BIO, La Cuisine d'Autrefois (90 g)

2.71€

Sauce Aioli, Calle El Tato (185 g)

5.20€

Sauce Dallas, Brussels Ketjep (300 ml)

4.59€

Sauce Brava, Brussels Ketjep (300 ml)

4.59€

Sauce piquante Brava, Calle El Tato (81 g)

4.90€

Miso au Shiso (150 g)

3.70€

Sauce de miso piquante sumo (150 g)

5.30€

Pâte de miso barley BIO, Lima (300 g)

7.52€

Bouillon de légumes à infuser, Ariake (5 x 33 cl, 52 g)

6.38€

Bouillon naturel de légumes, Juker (785 ml)

6.56€

Bouillon naturel de poulet, Juker (785 ml)

6.56€

Fond pour rôti, U (100 g)

2.50€

Hatcho miso fort BIO, Lima (300 g)

7.14€

Shiro miso sweet BIO, Lima (300 g)

9.37€

Fonds pour rôtis, Maggi (100 g)

3.85€

Sauce coco curry jaune de Madras, Omie (190 g)

3.91€

Mayonnaise à la truffe blanche d'été 2%, Eric Bur (180 g)

6.54€

Sauce Béarnaise au beurre, Eric Bur (180 g)

5.16€

Sauce butternut parmesan BIO, Omie (180 g)

4.50€

Aioli, Eric Bur (90 g)

3.45€

Les viandes d'exception

La volaille

Poulet farci aux olives, Maison Beya Casher (environ 1,2 kg)

Le boeuf

Contre-filet de Wagyu A5+, Japon - Kagoshima (x1, 140 - 160 g)

Contre-filet de Wagyu A5+, Japon - Kagoshima (x1, 160 - 180 g)

Contre-filet de Wagyu A5+, Japon - Kagoshima (x1, 180 - 200 g)

Côte à l'os de boeuf /Rubia Gallega (environ 500 - 550 g)

Côte à l'os de boeuf /Rubia Gallega (environ 600 - 650 g)

Côte de boeuf Black Angus maturée (environ 1.1 - 1.2 kg)

Côte de boeuf El Macho (environ 900 - 1 kg)

Côte de boeuf El Macho (environ 1 - 1.1 kg)

Entrecôte Black Angus maturée (environ 500 - 550 g)

Entrecôte Blonde de Galice/Rubia Gallega maturée (environ 400 - 450 g)

Entrecôte Blonde de Galice/Rubia Gallega maturée (environ 450 - 500 g)

Entrecôte Blonde de Galice/Rubia Gallega maturée (environ 550 - 600 g)

Entrecôte El Macho maturée (environ 450 - 500 g)

Entrecôte El Macho maturée (environ 500 - 550 g)

Entrecôte Salers maturée (environ 450 - 500 g)

Entrecôte Salers maturée (environ 500 - 550 g)

Entrecôte Simmental maturée (environ 450 - 500 g)

Entrecôte Simmental maturée (environ 500 - 550 g)

Entrecôte Simmental maturée (environ 550 - 600 g)

Entrecôte Simmental maturée (environ 600 - 650 g)

NY steak maturé (x 1, 400 - 450 g)

Tomahawk de chuck roll maturé (x 1, 1.4 - 1.5 kg)

Tomahawk de chuck roll maturé (x 1, 1.6 - 1.7 kg)

Burger de boeuf de Wagyu, Japon (x 2, 450 - 500 g)

Le veau

Côte de veau (environ 300 - 350 g)

Tomahawk de veau de lait (x 1, environ 600 - 700 g)

Veau à l'os, Maison Beya Casher (environ 300 g)

Les accompagnements

Aligot 32% de Tome Fraîche, Coeur d'Aveyron (450 g)

Aligot 32% de Tome Fraîche, Coeur d'Aveyron (900 g)

Aligot de l'Aubrac, U (500 g)

Pommes de terre rôties, Frichti (600 g)

Purée de potimarron aux épices douces pour 2/3 personnes, Frichti (500 g)

Écrasé de pommes de terre truffé pour 2/3 personnes, Frichti (500 g)

Purée de pommes de terre maison pour 2/3 personnes, Frichti (500 g)

Gratin dauphinois pour 2/3 personnes, Frichti (700 g)

Les sauces, jus et bouillons

Sauce Ketchup belge, Brussels Ketjep (300 ml)

Sauce Mayonnaise belge, Brussels Ketjep (300 ml)

Mayonnaise, La Grande Epicerie de Paris (180 g)

La moutarde à l'ancienne, La Grande Epicerie de Paris (100 g)

Mayonnaise BIO, Delouis (110 g)

Mayonnaise à la truffe d'hiver 3% aromatisée, Plantin (100 g)

Mayonnaise à la truffe noire 3%, La Grande Epicerie de Paris (180 g)

Sauce BBQ Cowboy, Brussels Ketjep (300 ml)

Sauce au poivre vert BIO, La Cuisine d'Autrefois (90 g)

Sauce béarnaise nature, Sauce Bistrot (90 g)

Sauce béarnaise au miel des Pyrénées, Sauce Bistrot (90 g)

Sauce béarnaise au piment d'Espelette, Sauce Bistrot (90 g)

Sauce béarnaise BIO, La Cuisine d'Autrefois (90 g)

Sauce béarnaise, La Grande Epicerie de Paris (180 g)

Sauce béarnaise, Maille (185 g)

Sauce tartare BIO, La Cuisine d'Autrefois (90 g)

Sauce Aioli, Calle El Tato (185 g)

Sauce Dallas, Brussels Ketjep (300 ml)

Sauce Brava, Brussels Ketjep (300 ml)

Sauce piquante Brava, Calle El Tato (81 g)

Miso au Shiso (150 g)

Sauce de miso piquante sumo (150 g)

Pâte de miso barley BIO, Lima (300 g)

Bouillon de légumes à infuser, Ariake (5 x 33 cl, 52 g)

Bouillon naturel de légumes, Juker (785 ml)

Bouillon naturel de poulet, Juker (785 ml)

Fond pour rôti, U (100 g)

Hatcho miso fort BIO, Lima (300 g)

Shiro miso sweet BIO, Lima (300 g)

Fonds pour rôtis, Maggi (100 g)

Sauce coco curry jaune de Madras, Omie (190 g)

Mayonnaise à la truffe blanche d'été 2%, Eric Bur (180 g)

Sauce Béarnaise au beurre, Eric Bur (180 g)

Sauce butternut parmesan BIO, Omie (180 g)

Aioli, Eric Bur (90 g)

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