LES KITS RECETTES EN VIDEO
Pomme à tarte (ferme), Sucre en poudre, Sucre vanillé, Oeuf, Poudre d'amande, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Pâte brisée
Tarte amandine aux pommes (pomme & amande)
Une association parfaite.
Facultatif : 1 càs de calvados ou de rhum ambré
1,94 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pomme à tarte (ferme), Beurre doux, Sucre en poudre, Gousse de vanille, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Chausson aux pommes
Un classique de la viennoiserie avec une compotée de pommes maison.
Facultatif pour la compote : clous de girofle, cannelle, badiane et/ou cardamome
Recette pour 4 chaussons individuels.
2,31 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pomme à tarte (ferme), Crème fraîche épaisse/30% de MG, Citron jaune, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Bonbon caramel dur
Tarte Bouton de rose aux pommes
Quand gourmandise et esthétisme se rencontrent, cela donne de belles tartelettes en forme de rose.
Facultatif : du sucre glace.
2,69 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pomme à tarte (ferme), Beurre doux, Sucre de canne blond, Citron jaune, Farine de blé T45
Tarte fine aux pommes
La simplicité et la gourmandise d'une tarte fine à la pomme.
1,33 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Chou kale, Chorizo (entier, à trancher) doux, Ail, Citron confit au sel, Paprika fumé, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Crème fraîche épaisse/30% de MG, Pain de campagne
Poêlée de chou kale, chorizo et citron confit à la Ottolenghi
Une bonne idée d'association recette pour cuisiner le chou kale. Dans cette recette, nous avons mis du chorizo doux que vous pouvez remplacer par du fort si vous préférez.
3,75 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Tofu soyeux, Oignon jaune, Harissa à la rose, Avocat, Concombre, Coriandre fraîche, Citron vert, Nigelle en grain, Piment vert frais, Pain de campagne, Oignon frit
Brouillade de tofu et salade d'avocat d'inspiration Ottolenghi
Des tartines qui changent !
5,62 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Épi de maïs frais, Graine de courge, Potimarron orange ou vert, Menthe fraîche, Coriandre fraîche, Citron vert non traité, Piment d'Urfa, Huile d'olive, Feta
Pôtimarron rôti, salsa de maïs & feta d'inspiration Ottolenghi
Une chouette recette de pôtimarron rôti.
8,03 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Pain de campagne, Beurre demi-sel
Œuf à la coque & mouillettes
Une recette ULTRA simple, un classique !
Si vous y pensez, mettez-les œufs au frais la veille, ou au moins 1h avant de passer à table.
0,98 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Jambon cuit, Comté, Beurre demi-sel, Truffonade, sauce à la truffe
Bagel Jambon comté truffe
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du jambon, du comté et de la truffe.
4,30 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Thon naturel en conserve, Moutarde classique, Fromage frais type cream cheese, Raifort en crème, Confiture de pêche/nectarine, Aneth frais, Salade Feuille de chêne
Bagel Tartinade au thon
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec une tartinade au thon maison.
3,55 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Bacon fumé, Cébette, Cheddar nature et vintage, Mayonnaise, Fromage frais type cream cheese
Bagel Tartinable bacon cheddar
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du bacon et du cheddar en tartinade.
3,99 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Cerneaux de noix, Figue séchée, Fromage frais type cream cheese, Roquefort, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Cognac, Roquette, Confit de figue, Ciboulette frais
Bagel Roquefort, figue & noix
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du roquefort, de la figue et le craquant des noix.
4,02 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Figue séchée, Olive de Kalamata, Olive verte farcie au poivron, Romarin frais, Vinaigre balsamique, Buche de chèvre, Miel (assez liquide), Roquette
Bagel chèvre & tapenade à la figue maison
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du chèvre et de la tapenade à la figue.
2,92 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Noix de Pécan, Cranberrie séchée, Persil plat frais, Buche de chèvre, Fromage frais type cream cheese, Miel (assez liquide), Cannelle en poudre
Bagel Chèvre, cranberries & pécan
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du fromage de chèvre, des cranberries et le craquant de la pécan.
3,42 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Ricotta, Avocat, Coriandre fraîche, Citron vert
Bagel Avocat & ricotta crémeuse
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de l'avocat gourmand et de la ricotta crémeuse.
Facultatif : 1 càs de lait, du piment sec
3,10 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Pois chiche cuit, Radis en botte rose/rouge, Concombre, Avocat, Aneth frais, Persil plat frais, Moutarde à l'ancienne, Mayonnaise, Ail en poudre, Salade Batavia, Graine germée, pousse de légume (plusieurs variétés)
Bagel pois chiche Mayo
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version originale pois chiche mayo !
Suggestion pour pimper votre bagel : remplacez le persil et l’aneth par de la coriandre et de l’oignon cébette.
2,96 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Oeuf, Mayonnaise, Moutarde classique, Citron jaune, Céleri branche, Aneth frais, Salade Batavia
Bagel Œuf mayo
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de l'oeuf et de la mayonnaise.
2,08 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Saumon fumé, Oignon rouge, Concombre, Fromage frais type cream cheese, Aneth frais, Câpre, Citron jaune bio non traité
Bagel au saumon fumé
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec l'incontournable saumon fumé.
6,58 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Concombre, Oignon jaune, Ciboulette frais, Fromage frais type cream cheese
Bagel concombre & creamcheese
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du concombre et le crémeux du creamcheese.
2,47 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Mayonnaise, Moutarde type savora, Roquette, Emmental, Cornichon, Salami
Bagel Salami & emmental
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du salami et de l'emmental.
2,92 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Oeuf, Bacon fumé, Tomate, Oignon jaune, Mayonnaise, Moutarde classique, Vinaigre de vin rouge, Aneth frais, Sirop d'érable, Tabasco, Fromages à l’américaine type cheddar ou toastinettes
Bagel œuf, bacon & cheddar
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de des oeufs, du bacon et du cheddar.
4,28 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Tomate, Pesto de basilic, Stracciatella (fromage italien), Basilic frais, Crème balsamique, Roquette
Bagel Caprese : tomate, pesto, stracciatella
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version Caprese, avec de la tomate, du pesto et le cremoso de la stracciatella.
Facultatif : 8 tomates séchées
2,31 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Tomate, Mayonnaise, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Moutarde classique, Salade Batavia, Bacon fumé
Bagel BLT : bacon, laitue, tomate
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une copie du sandwich BLT en version bagel : bacon/laitue/tomate
1,84 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Oeuf, Tomate, Jambon cuit, Emmental
Bagel omelette, jambon & gruyère
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de l'omelette, du jambon et du gruyère.
Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner ce bagel avec du ketchup ou une pointe de moutarde.
3,21 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Pastrami (boeuf ou dinde), Moutarde à l'ancienne, Coleslaw, Cornichon aigre doux (gros cornichon), Confit d'oignon
Bagel pastrami & coleslaw
Une belle recette de bagel, celle des origines de ce sandwich avec du pastrami et du coleslaw.
Facultatif : des pickles d’oignon rouge et 2 c à café de sweet relish
1,94 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Tomate cerise, Avocat, Jambon de dinde, Moutarde classique, Mayonnaise, Salade Feuille de chêne
Bagel dinde & avocat
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, duo dinde et avocat.
Facultatif : du persil frais
3,58 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Oeuf
Bagel "L'œuf dans son nid"
Cette recette est une base et vous permet de diversifier à l’infini votre bagel.
Ajoutez dans le trou, avant de mettre les œufs, une tranche de jambon blanc, du fromage, des dés de tomates, etc. Bref, garnissez selon vos envies !
1,79 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Chorizo (entier, à trancher) doux, Olive noire dénoyautée, Mozzarella à cuire, Sauce tomate pour pizza
Pizza Bagel Chorizo & olive
Les bagels, vous connaissez ? Et les pizzas bagel ? Ici, une recette chorizo et olive.
2,19 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Jambon cuit, Champignon de Paris, Sauce tomate pour pizza, Cheddar rapé
Pizza Bagel Jambon & champignon
Les bagels, vous connaissez ? Et les pizzas bagel ? Ici, une recette jambon et champignon.
3,94 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Poivron toute couleur, Abricot sec, Amande effilée, Echalote, Cumin moulu, Coriandre en poudre, Vinaigre de cidre, de pomme, Miel (assez liquide), Citron jaune bio non traité, Persil plat frais, Menthe fraîche
Chou-fleur râpé en couscous, abricots et amandes
En voila une manière originale de manger du chou-fleur : râpé comme une semoule de couscous, et agrémenté de fruits secs, abricot et amande.
Vous aurez besoin d'huile d'olive pour cette recette (non listé dans les ingrédients).
1,25 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Brocoli, Emmental rapé, Beurre doux, Lait demi écrémé, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Moutarde classique
Duo de choux en gratin
Le duo de choux, c'est l'association brocoli et chou-fleur cuisinée en gartin gourmand, avec béchamel et fromage.
1,79 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Jambon cuit, Cheddar rapé, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Ciboulette frais
Gratin de chou-fleur, jambon & cheddar
Manger du chou-fleur, en gratin avec dans cette recette du jambon, du cheddar et de la ciboulette.
2,68 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Emmental rapé
Gratin de chou-fleur
Ici, un gratin de chou-fleur sans trop d'artifice mais gourmand avec une béchamel et de l'emmental.
1,23 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Bleu (fromage), Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Cerneaux de noix
Gratin de chou-fleur, bleu & noix
On reprend la base d'un bon gratin de chou-fleur, sans la béchamel et cette fois-ci, on le pimpe avec du bleu et de la noix.
1,90 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Oignon jaune, Carotte, Citron confit au sel, Ail, Olive verte dénoyautée, Semoule de blé moyen, Mélange épice pour tajine
Tajine de poulet au citron confit
On voyage avec cette recette de tajine de poulet, au citron confit et aux olives. Vous n'avez pas de plat à tajine ? No stress, un faitout ou une marmite fera l'affaire.
9,32 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Riz long grain, Jambon cuit, Oignon nouveau, cebette, Poivron toute couleur, Ail, Gingembre frais, Oeuf, Sauce soja salée, Ananas en conserve
Riz sauté à l’hawaïenne
Un riz sauté, c'est un plat complet ! Ici à l'hawaïenne avec du jambon et... de l'ananas !
Suggestion pour pimper votre riz : ajoutez des cacahuètes ou des noix de cajou grillées pour un peu de croquant.
Ajoutez de l’huile de sésame et de la sauce sriracha pour pimenter votre plat.
2,34 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pomme de terre pour salade, Oeuf, Tomate, Oignon rouge, Haricot vert frais, Salade coeur de romaine, Filet de thon à l'huile d'olive en conserve, Olive noire dénoyautée, Câpre, Vinaigre de vin blanc, Moutarde classique, Citron jaune...
Salade niçoise
Chacun à sa recette de recette, nous, on a la nôtre qu'on vous partage.
Suggestion pour pimper votre recette
Ajoutez (ou remplacez le thon) des filets d’anchois à l’huile pour une version plus traditionnelle.
Ajoutez du concombre, poivron ou des cœurs d’artichaut.
3,33 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Crevette crue, Maïs en grain, Cumin moulu, Coriandre en poudre, Paprika fumé, Paprika, Coriandre fraîche, Oeuf, Citron vert non traité, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique
Croquettes de crevettes et maïs d'inspiration Ottolenghi
Essayez cette recette de croquettes de crevette, ça change et c'est délicieux.
Facultatif : ¼ de càc de piment sec concassé
6,87 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Orzo, Crevette crue, Fenouil en grain, Feta, Piment en flocon (moulin ou pot), Orange non traité, Concassé de tomate, Bouillon de légume, Basilic frais
Orzo aux crevettes, tomate et feta marinée d'inspiration Ottolenghi
Vous ne savez pas comment cuisiner les pâtes langues d’oiseau (aussi appelée riso ou orzo) ? Voici une recette parfaite pour les mettre en valeur.
7,38 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Patate douce, Pois chiche cuit, Avocat, Mélange 4 épices, Chou-fleur, Ail, Piment en flocon (moulin ou pot), Curcuma moulu, Poivron à l'huile ou en saumure, Purée d'amande blanche, Vinaigre de Xéres, Ail en poudre, Paprika, Huile de...
Bowl patate douce rôtie, pois chiches crispy & poivronade
Un plat en version bowl, pour un plat complet qui varie les plaisirs. Ici, patate douce, pois chiche et poivronade.
Suggestion pour pimper votre recette :
Remplacez la purée d’amandes par une autre purée d’oléagineux : cajou, noix d’Amazonie, amande/cajou/noix d’Amazonie, amande/noix de coco.
Remplacez le paprika dans les pois chiches par du piment de Cayenne.
5,41 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Crevette crue, Ail, Vin blanc sec (pour cuisiner), Citron jaune, Persil plat frais, Beurre doux
Crevettes scampi
Le principe de la recette des crevettes scampi : les faire revenir avec du beurre et de l'ail.
Servez ces crevettes avec ce qu’il vous plaît : des pâtes fraîches, des légumes cuits vapeurs, quelques tranches de pain grillé et à l’ail, etc.
5,69 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Crevette crue, Merguez, Poivron toute couleur, Oignon jaune, Chou-fleur, Ail, Couscous, Paprika, Persil plat frais, Citron jaune
Couscous aux crevettes et merguez
Un couscous terre/mer
5,99 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Crevette crue, Préparation pour tempura, Chapelure panko, Vodka, Eau gazeuse, Sauce tartare, Huile, graisse pour friture
Tempura de crevettes
C'est le panko, une chapelure coréenne qui vont rendre ces tempura incroyablement croustillantes.
Note : vous pouvez remplacer la vodka par de la bière blonde (avec ou sans alcool), ou juste remplacer l’alcool par la même dose en eau gazeuse.
Idée d'accompagnement : un coleslaw.
6,36 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Endive, Jambon cuit, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Citron jaune, Emmental rapé
Endives au jambon
Si on vous dit qu'on aime pas les endives, dégainez vos endives au jambon ! Un plat qui réconcilie avec les chicons ;)
6,15 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Crevette crue, Oignon jaune, Champignon de Paris émincé cru, Crème fraiche liquide légère, Persil plat frais, Sauce tomate cuisinée, Parmesan rapé
Spaghetti & crevettes à la sauce “rosée”
une belle sauce onctueuse et rosée pour accompagner ce plat de spaghetti à base de crevettes. Nous utilisons des crevettes crues pour donner un bon goût à la sauce.
6,04 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Brocoli, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Gorgonzola
Quiche brocoli, gorgonzola
Une association parfaite et gourmande entre ce légume, le brocoli et ce fromage gourmand italien, le gorgonzola.
1,81 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Feta, Tomate, Concombre, Oignon rouge, Poivron vert, Persil plat frais, Origan séché, Vinaigre de vin rouge, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Huile d'olive, Olive de Kalamata
Horiatiki salata : salade grecque
Départ pour les îles grecques imminent.
Suggestion pour pimper votre salade : utilisez une feta vegan pour une version 100% végétale !
Vous pouvez aussi remplacer l’origan sec par de l’origan frais et si vous le souhaitez, vous pouvez prévoir de l'ail pour la vinaigrette.
2,13 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Aneth frais, Basilic frais, Coriandre fraîche, Cumin moulu, Chapelure fine, Cerneaux de noix, Oeuf, Levure chimique, Tahin, Persil plat frais, Ail, Citron jaune, Epine vinette
Beignets iraniens aux herbes à la Ottolenghi
À tester de toute urgence si vous aimez les beignets à tendance bec salé.
Suggestion pour pimper les beignets : remplacez le basilic par du persil.
4,72 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Ail, Gingembre frais, Oignon jaune, Poivron toute couleur, Cumin moulu, Curcuma moulu, Garam Massala, Coriandre en poudre, Lait de coco (à cuisiner), Pain pita, Coulis de tomate
Chou-fleur tikka massala
Suggestion pour pimper votre tikka masala : ajoutez du tofu ou des pois chiches.
facultatif : des noix de cajou grillées et de la coriandre
3,49 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Tahin, Coriandre fraîche, Ail, Mélange épice orientale, Citron jaune
Chou-fleur entier rôti, sauce au tahini
Cuisiner un chou-fleur comme une pièce de viande ! Vous allez être étonné et en redemander.
Suggestion pour pimper votre chou-fleur : libre à vous d’utiliser un autre mélange d’épices ! Du curry, du mélange tandoori ou même du zaatar.
2,43 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Pomme de terre pour purées, frites, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Ciboulette frais, Ail, Sauce aïoli, Cabillaud (filet, dos)
Brandade de cabillaud & chou-fleur, accompagnée d’aïoli
Un plat familial pour cette brandade avec une purée de PDT et de chou-fleur. On vous propose l'aïoli comme sauce pour relever le tout.
Tips : ajouter du curcuma pour la colorer
4,52 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Steak haché de boeuf de 12 à 20% de MG, Halloumi, Pain à burger, Oignon rouge, Tzaziki, Vinaigre de riz, Sucre en poudre, Roquette
Burger à l'halloumi, tzatziki & oignons pickles
Attention, un burger qui prend des airs de grec.
8,09 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Fusilli, Asperge verte en botte, Roquette, Pesto de basilic, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Parmesan
Salade de fusilli, asperges & pesto
Suggestion pour pimper votre recette : ajoutez des oléagineux préalablement torréfiés comme des pignons de pin ou des amandes effilées. Dans cette recette, vous aurez besoin de 2 càs d'huile d'olive.
2,31 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Parmesan rapé, Champignon de Paris, Jambon cru, Roquette, Pâte, tartinade, pesto de truffe
Pinsa truffe & jambon cru
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette gourmande et chic à la truffe et au jambon cru.
5,96 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Burrata nature, Jambon cru, Roquette, Sauge fraîche
Pinsa jambon cru, burrata & sauge
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette au jambon cru, burrata et sauge.
4,90 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Pesto de basilic, Tomate cerise, Mozzarella à cuire, Pecorino râpé, Pignon de pin, Roquette
Pinsa Genovese : pesto & roquette
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette inspirée de l'Amatriciana.
3,54 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Carotte, Buche de chèvre, Abricot sec, Pistache décortiquée nature, Menthe fraîche, Roquette, Harissa, Citron jaune, Miel (assez liquide)
Salade de carottes, sauce harissa
Suggestion pour aller plus vite : utilisez des carottes râpées (sans vinaigrette), mais vous n’aurez pas le croustillant apporté par les tranches de carottes.
3,07 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Lentille verte, Noisette décortiquée, Roquette, Menthe fraîche, Vinaigre de cidre, de pomme, Citron jaune bio non traité, Sumac, Ail, Citron confit au sel, Tahin, Huile d'olive, Poivron à l'huile ou en saumure, Miel (assez liquide)
Salade de lentilles, sauce au tahin & citron confit
Miam, cette sauce au sésame et au citron confit va apporter une touche orientale aux lentilles. Elle est pimpée avec des noisettes, de la roquette, des pickles, des poivrons à l'huile, de la menthe. Gourmande. Vous pouvez aussi rajouter des tomates cerises si vous le souhaitez.
2,69 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Melon, Jambon cru, Billes de mozzarella, Roquette, Basilic frais, Moutarde classique, Miel (assez liquide), Vinaigre balsamique blanc, Huile d'olive, Thym séché
Salade de jambon cru, melon & mozzarella
Suggestion pour pimper votre salade : sentez-vous libre d’ajouter plus ou moins de tel ou tel ingrédient selon vos goûts !
Vous pouvez faire mariner le melon avec 1 ou 2 càs de vermouth blanc.
Facultatif : des micro-pousses ou graines germées, des gressins
Faites cette salade en version brochette pour un buffet ou un apéro. Dans ce cas, remplacez la vinaigrette par de la crème de balsamique
3,11 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Torsade, Oeuf, Roquette, Tomate cerise, Oignon rouge, Graine de pavot bleu, Huile d'olive, Vinaigre de Xéres, Orange non traité, Citron jaune bio non traité, Saumon fumé
Salade de pâtes, saumon et vinaigrette aux agrumes
Une bonne vinaigrette aux agrumes qui va venir pulser cette recette de salade de pâte au saumon fumé.
Suggestion : utilisez des dés ou des lardons de saumon fumé pour avoir des morceaux plus épais.
Vous pouvez remplacer la vinaigrette par des dés de fromage à l’ail & fines herbes qui feront une excellente sauce !
4,10 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Riz long grain, Filet de thon à l'huile d'olive en conserve, Oeuf, Tomate, Concombre, Poivron toute couleur, Olive noire dénoyautée, Maïs en grain, Moutarde classique, Huile de tournesol, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Salade de riz (crudités, thon et œuf)
Un classique de salade de riz.
Vous pouvez pimper votre recette avec 1 bulbe d'oignon nouveau pour la garniture et 1 gousse d'ail pour la vinaigrette
2,33 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pomme de terre pour purées, frites, Lait demi écrémé, Beurre doux, Escalope de dinde, Jambon cuit, Emmental, Chapelure fine, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Cordon bleu maison & purée grand-mère
Et si on se lançait dans des cordons bleus maison ?
5,12 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Lait demi écrémé, Beurre doux, Emmental rapé, Jambon cuit
Crêpes salées au fromage et jambon
Les enfants en raffolent (psst : les grands aussi). Voici un plat typiquement régressif pour gourmet nostalgique.
Recette pour une dizaine de crêpes.
2,67 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Coquillette, Jambon cuit, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Parmesan rapé
Coquillettes au jambon
Un plat pour les enfants... et pour les grands !
1,54 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 20% de MG, Fourme d'ambert, Confit de figue, Cerneaux de noix, Roquette
Burger au bleu & confit de figue
Une association qui fonctionne très bien pour cette recette de burger : le bleu, contrebalancé par le confit de figue pour le plaisir de vos papilles.
Nous avons sélectionné pour ce kit de la Fourme d’Ambert (ça fonctionne aussi avec du bleu, du roquefort ou de Saint-Agur. Dans ce cas, mettez plus ou moins de fromage selon sa puissance)
5,64 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Macaroni, Emmental rapé, Jambon cuit, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Parmesan rapé, Chapelure fine
Gratin de macaronis, jambon & emmental
On ne peut pas passer à coté - en matière de gratin - aux spécialités à base de pâtes. Ici, les macaronis rencontrent le jambon et de l'emmental.
Suggestion pour pimper votre recette :
Nous vous recommandons fortement d’utiliser du jambon cuit fumé qui donnera plus de profondeur à votre gratin !
Utilisez une chapelure coréenne appelée “panko”, plus grosse que nos chapelures Occidentales.
2,41 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte à pizza, Jambon cru, Coulis de tomate, Mozzarella à cuire (en bloc), Roquette, Vinaigre balsamique
Pizza Parma (jambon cru, mozzarella, roquette)
On craque pour cette pizza avec de la roquette fraiche.
Sauce tomate + jambon cru + mozzarella + roquette + balsamique
Le balsamique est inclus dans le kit (retirez-le si vous en avez chez vous), vous aurez besoin aussi d'huile d'olive pour l'assaisonnement.
1,27 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte à pizza, Coulis de tomate, Mozzarella à cuire (en bloc), Jambon cuit, Champignon de Paris, Oeuf
Pizza Reine
La reine, cette fameuse pizza reine :)
Sauce tomate + mozzarella + jambon cuit + champignon + oeufs
1,39 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pain de mie nature, Jambon cuit, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Lait demi écrémé, Emmental rapé
Croque Madame au four
Le croque Monsieur devient Madame avec un oeuf au plat :)
À servir avec une bonne salade verte bien assaisonnée.
2,71 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain de mie nature, Jambon cuit, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Emmental rapé
Croque Monsieur au four
Une gourmande recette de Croque Monsieur que vous pouvez pimper en modifiant la charcuterie avec un jambon cuit ET fumé, en rajoutant de la truffonade ou en parfumant la sauce mornay d'huile de truffe.
Idéal avec une salade verte bien vinaigrée (non inclus dans le kit).
Vous allez également découvrir qu'un mélange béchamel + fromage porte un nom, la sauce Mornay.
4,75 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Galette de blé noir, Buche de chèvre, Cerneaux de noix, Jambon cuit, Miel (assez liquide)
Galette bretonne Chèvre & Miel
L'association typée du chèvre avec la douceur du miel, un duo qui fait ses preuves jusque dans une galette de blé noir !
3,53 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Galette de blé noir, Oeuf, Jambon cuit, Emmental rapé
Galette bretonne complète
Ce sera une complète pour ces galettes, soit jambon/oeuf/fromage !
2,63 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Galette de blé noir, Oeuf, Champignon de Paris, Emmental rapé, Beurre demi-sel, Jambon cuit, Echalote
Galette bretonne forestière
Comment ne pas craquer pour la gourmandise et la simplicité d'un repas à base de galette bretonne. À l'aise Breizh, on vous donne nos tips pour être le roi ou la renne de la galette.
5,45 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Fusilli, Tomate cerise, Billes de mozzarella, Roquette, Basilic frais, Parmesan rapé, Pignon de pin, Ail, Huile d'olive
Salade de fusili & pesto maison
Une gourmande salade de pasta avec du pesto maison.
4,10 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Poivron toute couleur, Poivron vert, Poivron jaune, Pulpe, concassé de tomate, Oignon jaune, Pâte feuilletée pur beurre, Oeuf, Ail
Tarte à la frita
Aussi appelée coca à la frita, spécialité de Méditerranée. C'est comme une tourte avec une préparation proche de la ratatouille.
Servez tiède ou froid (excellent !) avec une salade.
4,13 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Penne Rigate, Tomate pelée au jus, Ail, Piment entier séché, Persil plat frais
Penne all'Arrabbiata
La sauce arrabbiata est une sauce piquante de la cuisine italienne. La recette traditionnelle est une base de sauce tomate mijotée avec de l'ail et du piment et agrémentée d'un peu de persil ou de basilic frais
1,09 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pomme de terre pour purées, frites, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Beurre doux, Jambon cuit, Cheddar en tranche
Galette de pomme de terre, jambon et fromage
Régressif et tellement bon que ces galettes de PDT au jambon et fromage fondant.
3,98 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée, Oignon jaune, Champignon de Paris, Champignon Shimeji (japonais), Champignon Pleurote, Parmesan rapé, Vinaigre balsamique, Beurre doux
Tarte rustique aux champignons
Une tarte rustique, c'est une une ode à l'authenticité ! Dans cette recette, c'est le champignon qui est la star.
Facultatif : un jaune d’œuf pour dorer la pâte, des herbes fraîches (persil frisé, sauge, thym)
Suggestion pour pimper votre tarte : remplacez l’oignon caramélisé par du confit d’oignon ou d'échalote.
Envie de pousser la recette en mode 100% végétal ? Simplissime : une pâte feuilletée sans beurre, de l’huile pour faire suer les légumes et au choix : du parmesan végétal ou de la levure de bière nutritionnelle pour le goût fromagé.
11,03 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Chou pak choi, Riz rond blanc, Huile végétale neutre, Vergeoise brune, Sauce poisson (nuoc-mâm), Piment en flocon (moulin ou pot), Jus de citron vert (citrons à presser soi même), Ail, Huile de sésame
Saumon & chou pak choï aux saveurs asiatiques
Une délicieuse façon de cuisiner le saumon. Le point fort : la sauce.
Facultatif : du gomasio.
6,05 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Burrata nature, Tomate, Basilic frais, Tomate séchée à l'huile, Pignon de pin, Vinaigre balsamique, Huile d'olive
Salade de pâtes et burrata, vinaigrette aux tomates séchées
Une salade de pâtes ? Un grand oui avec le cremoso de la burrata ! Et cette vinaigrette aux tomates séchées, vous nous en direz des nouvelles.
Suggestion pour pimper votre salade : utilisez une burrata à la truffe.
4,39 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Torsade, Jambon cuit pour cake, Oeuf, Salade laitue, Tomate cerise, Emmental, Moutarde classique, Huile de tournesol, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Salade de pâtes, jambon et emmental
Ici un choix dans la compo de cette salade mais faites aussi jouer votre imagination !
Remplacez l’emmental par des dés de mimolette, edam et/ou gouda.
Utilisez des crevettes, d’autres crudités, des blancs de poulet, etc.
1,95 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Céleri rave, Lait végétal, Crème végétale cuisine, Noix de muscade moulue, Haché végétal nature, Oignon jaune, Carotte, Ail, Vin rouge pour cuisiner, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Concentré de tomate, Sauce soja salée,...
Hachis parmentier vegan au céleri rave
Suggestion pour pimper votre hachis : vous pouvez évidemment opter pour une version classique avec de la purée de pommes de terre mais nous, on a préféré une version au céleri rave.
Attention, nous avons mis dans ce kit des petit pois surgelé.
3,74 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Tempeh, Champignon cèpe séché, Oignon jaune, Ail, Carotte, Champignon de Paris, Concentré de tomate, Vin rouge de Bourgogne, Paprika fumé, Vinaigre balsamique, Maïzena, Bouquet garni frais ou sec
Bourguignon vegan
C'est le tempeh (ou le seitan si vous préférez) qui va composer cette délicieuse recette de bourguignon vegan.
9,04 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Lentille corail, Cerneaux de noix, Oignon jaune, Ail, Concassé de tomate, Concentré de tomate, Origan séché, Thym séché, Vin rouge pour cuisiner, Vinaigre balsamique, Bouillon de légume, Pâte spaghetti vegan
Spaghetti bolognaise vegan
Ici, nous n'avons pas utilisé de protéine de soja pour compenser la viande haché mais des lentilles corail et des noix. Prévoyez le parmesan vegan pour la touche finale du plat !
1,71 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 20% de MG, Tomme de Savoie, Tomate séchée à l'huile, Yaourt nature, Ciboulette frais, Ail, Mâche
Burger à la tomme de Savoie
Dans ce burger, la star, c'est la tomme avec des tomates séchées, une sauce au yaourt à l'ail et à la ciboulette.
6,14 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Navet (toute variété), Carotte, Pâte feuilletée, Beurre doux, Vinaigre balsamique, Sucre en poudre, Oignon rouge
Tatin de navets & oignons
Tiens, et si on cuisinait une tatin de légumes ? Ici, c'est le navet, la carotte et l'oignon rouge qui volent la vedette à la pomme ;)
En option : un cube de bouillon et du thym séché.
2,16 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Quinoa blanc, Patate douce, Filet de poulet, Avocat, Mâche, Sauce barbecue, Yaourt grec nature, Persil plat frais, Ciboulette frais, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Huile d'olive, Ail
Bowl BBQ : quinoa, poulet & patate douce rôtie
Suggestion pour pimper votre bowl : déclinez cette recette en version 100 % végétale ! Yaourt de soja à la Grecque et émincés végétaux.
6,65 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Carotte, Buche de chèvre, Ciboulette frais, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Quiche carottes, chèvre & ciboulette
Une recette de quiche aux carottes, avec comme fromage du chèvre et une pointe de ciboulette.
1,67 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Côte de porc, Patate douce, Sirop d'érable, Vinaigre balsamique, Moutarde classique
Côtes de porc et patates douces au sirop d'érable
Nous vous proposons un duo côtes de porc, avec des patates douces et une sauce onctueuse au sirop d'érable et au balsamique.
9,39 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Semoule de maïs, polenta, Potimarron orange ou vert, Chataigne/marron cuit, Céleri rave, Oignon rouge, Lait demi écrémé, Fromage frais type cream cheese
Polenta & poêlées de légumes d’hiver
Une autre recette de polenta mais cette fois-ci avec des légumes d'hiver.
Optionnel : au moment de servir, ajoutez des pistaches grillées et hachées.
3,49 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Potimarron orange ou vert, Echalote, Ail, Bouillon de légume
Soupe de potimarron rôti
Une recette de soupe simplissime avec un seul légume star : le potimarron.
Pensez aux graines de courges à faire dorer pour le topping de cette soupe.
2,45 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Potimarron orange ou vert, Sauce teriyaki, Bouillon de légume, Beurre doux, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Saumon teriyaki, purée de potimarron
Nos pavés de saumon, nappés à la sauce teriyaki sont accompagnées d'une délicieuse purée de potimarron.
Pour pimper la recette, vous pouvez aussi utiliser de l’huile de sésame, des grains de sésame dorés et de la ciboulette ciselée (non compris dans le kit)
8,24 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Viande de boeuf hachée, Oignon jaune, Ail, Carotte, Concentré de tomate, Sauce tomate au basilic, Parmesan rapé
Spaghetti bolognaise express
Le plat de pâtes qui fait l'unanimité chez les petits comme chez les grands. Ici, nous vous proposons une recette express.
2,89 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Parmesan rapé, Ciboulette frais, Salade de mesclun, Beurre doux
Œufs cocotte express au four
Préparer plusieurs oeufs cocotte dans un plat au four, c'est possible mais si vous préférez les ramequins individuels, c'est possible aussi.
Prévoyez de quoi faire de la vinaigrette pour votre salade.
2,70 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Potimarron orange ou vert, Echalote, Ail, Lait de coco (à cuisiner), Curry en poudre jaune, Graine de courge
Velouté de potimarron, curry & coco
Le potimarron côtoie ici le curry et le lait de coco pour un savoureux velouté.
Suggestion : pour la jouer "coco" à fond, utilisez de l’eau de coco pour cuire les légumes.
2,39 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Ail, Moutarde à l'ancienne, Emmental rapé, Tomate rouge type coeur de boeuf
Tarte fine aux tomates
La délicieuse recette de la tarte fine, avec des tomates. Aussi belle que bonne. Nous vous la proposons avec une pâte brisée mais vous pouvez aussi tout à fait opter pour une pâte feuilletée.
Idéale pour accompagner une salade.
Nous vous proposons en ce moment cette recette avec exclusivement des tomates rouges.
0,29 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Oignon jaune, Ail, Poivron toute couleur, Cumin moulu, Coriandre en poudre, Concassé de tomate, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Feta, Pain pita, Coriandre fraîche
Chakchouka
Une recette ultra simple, ultra bonne et ultra complète.
facultatif : 1 petit piment sec ou ½ càc de piment en poudre, 1 poignée de verdure (épinard, chou-kale, blette)
3,00 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Gnocchi, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Vin blanc sec (pour cuisiner), Gorgonzola, Ciboulette frais, Cerneaux de noix
Gnocchi au gorgonzola & noix
Gnocchi et fromage, de surcroit du gorgonzola associé au croquant des noix. Simple et efficace.
3,26 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Buche de chèvre cendrée, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Ciboulette frais, Oeuf
Mille-feuille au chèvre
Un mille-feuille version salé, parfait avec une salade.
Recette pour 4 pièces.
Facultatif : ½ càc de cognac
3,41 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Fromage frais ail et fines herbes type Boursin, Jacket potato, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Beurre doux, Oeuf, Ciboulette frais, Bacon, poitrine fumée à cuire
Jacket potatoes : pommes de terre farcie fromage ail et fines herbes & bacon
La jacket potatoes (appelé ainsi au Royaume-Uni) est tout simplement de la pomme de terre entière (avec la peau) cuite au four (brossée et rincée au préalable). On obtient une chair moelleuse et une peau croustillante. Elle est servie avec une garniture, ici fromage ail et fines herbes et bacon.
Facultatif : du paprika
5,13 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits