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LES KITS RECETTES EN VIDEO
Rupture partielle
Pain à bagel, Courgette, Aubergine, Moutarde classique, Tahin, Citron jaune, Vinaigre de cidre, de pomme, Sirop d'érable, Zaatar
Bagel légumes grillés, sauce sésame & érable
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec des légumes grillés, de la sauce sésame et un peu de sirop d'érable.
4,18 €
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La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Pain à bagel, Oeuf, Bacon fumé, Tomate, Oignon jaune, Mayonnaise, Moutarde classique, Vinaigre de vin rouge, Aneth frais, Sirop d'érable, Tabasco, Fromages à l’américaine type cheddar ou toastinettes
Bagel œuf, bacon & cheddar
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de des oeufs, du bacon et du cheddar.
3,42 €
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Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Galette de riz (pour nem, rouleaux de printemps), Vermicelle de riz, Emincé de poulet nature, Oignon frit, Concombre, Carotte, Cébette, Coriandre fraîche, Avocat, Salade Batavia, Graine de sésame, Huile de sésame, Sirop d'érable,...
Rouleaux de printemps Avocat & poulet, sauce cacahuète
Aujourd'hui, c'est vous qui allez rouler les rouleaux de printemps. Ici, une recette avec avocat et poulet. Facultatif : 1 petite càc de sriracha pour relever la sauce.
5,87 €
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Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Pilon de poulet, Riz rond blanc, Coriandre fraîche, Petit piment oiseau frais, Cébette, Mirin, Sirop d'érable, Sauce soja salée, Miso barley (soja et orge), Gingembre frais, Ail, Citron vert non traité
Poulet au miso d'Ottolenghi
Ou quand la cuisine levantine s'inspire des ingrédients nippons.
4,69 €
/portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Riz thaï, Seitan nature en tranche, Sirop d'érable, Ail, Sauce soja salée, Mirin, Sauce Hoisin, Miso barley (soja et orge), Vergeoise brune, Mélange 4 épices
Char siu de seitan laqué à la cantonaise
Le char siu ("fourchette" "rôti" en cantonais) est un mode de cuisson qui consiste à parfumer de la viande de porc (longe, poitrine ou échine). Ici, c'est le seitan qui va se faire parfumer.
4,86 €
/portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Tofu nature ferme, Brocoli, Beurre de cacahuète onctueux, Cacahuète apéro (grillée et salée), Ail en poudre, Citron vert, Sauce soja salée, Vinaigre de cidre, de pomme, Sirop d'érable
Tofu croustillant à la cacahuète
Suggestion pour pimper votre recette : remplacez les cacahuètes grillées par de la noix de coco râpée.
4,54 €
/portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Côte de porc, Patate douce, Sirop d'érable, Vinaigre balsamique, Moutarde classique
Côtes de porc et patates douces au sirop d'érable
Nous vous proposons un duo côtes de porc, avec des patates douces et une sauce onctueuse au sirop d'érable et au balsamique.
4,93 €
/portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Cuisse de poulet, Oignon rouge, Ail, Harissa à la rose, Paprika fumé, Coulis de tomate, Tomate, Poivron à l'huile ou en saumure, Coriandre fraîche, Chocolat pâtissier noir 70%, 80% de cacao, Oeuf, Lait demi écrémé, Maïs en grain,...
Mijoté de poulet en croûte de maïs d’Ottolenghi
Une technique de cuisson originale pour le poulet : la croûte.
1,70 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Brocoli, Beurre doux, Oignon jaune, Ail, Moutarde classique, Bouillon Kub or, Pousse d'épinard, Parmesan rapé, Cheddar nature et vintage, Huile, graisse pour friture, Semoule de maïs, polenta, Ail fumé en poudre, Huile d'olive
Soupe brocoli et cheddar, croûton de polenta
C'est le brocoli qui passe à la casserole pour une succulent soupe accompagnée de croutons qui changent à la polenta.
1,98 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Patate douce, Pois chiche cuit, Avocat, Mélange 4 épices, Chou-fleur, Ail, Piment en flocon (moulin ou pot), Curcuma moulu, Poivron à l'huile ou en saumure, Purée d'amande blanche, Vinaigre de Xéres, Ail en poudre, Paprika, Huile de...
Bowl patate douce rôtie, pois chiches crispy & poivronade
Un plat en version bowl, pour un plat complet qui varie les plaisirs. Ici, patate douce, pois chiche et poivronade. Suggestion pour pimper votre recette : Remplacez la purée d’amandes par une autre purée d’oléagineux : cajou, noix d’Amazonie, amande/cajou/noix d’Amazonie, amande/noix de coco. Remplacez le paprika dans les pois chiches par du piment de Cayenne.
4,85 €
/portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Lentille verte, Noisette décortiquée, Roquette, Menthe fraîche, Vinaigre de cidre, de pomme, Citron jaune bio non traité, Sumac, Ail, Citron confit au sel, Tahin, Huile d'olive, Poivron à l'huile ou en saumure, Miel (assez liquide)
Salade de lentilles, sauce au tahin & citron confit
Miam, cette sauce au sésame et au citron confit va apporter une touche orientale aux lentilles. Elle est pimpée avec des noisettes, de la roquette, des pickles, des poivrons à l'huile, de la menthe. Gourmande. Vous pouvez aussi rajouter des tomates cerises si vous le souhaitez.
2,88 €
/portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Olive verte dénoyautée, Bière blonde, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Levure chimique, Lait demi écrémé, Huile de tournesol, Emmental rapé, Cheddar nature et vintage, Moutarde classique, Jambon cuit pour cake
Cake jambon, olive & cheddar
Un classique des cakes salés.
1,95 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Riz rond blanc, Sauce teriyaki, Kasha, Poudre d'amande, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Concentré de tomate, Sauce soja salée, Ail fumé en poudre, Origan séché, Persil séché
Boulettes végétales au sarrasin laquées à la sauce teriyaki et riz rond
Un air asiatique pour ces boulettes vegan. Suggestion pour pimper vos boulettes : utilisez la farine de votre choix : blé, riz, pois chiche ou quinoa.
1,56 €
/portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Tortilla/wraps de blé, Charcuterie végétale, Fromage à tartiner végétal, Poivron à l'huile ou en saumure, Tomate séchée à l'huile, Mâche
Piadine vegan : faux-mage, poivron grillé & "salami"
La piadine est un pain plat italien que l’on réchauffe à la poêle et que l’on garnit au gré de ses envies. Ce pain est fabriqué avec du saindoux, de la graisse de porc. Pour une version 100% végétalienne, nous avons choisi de confectionner ce kit recette avec des tortillas. Mais si vous êtes simplement curieux des alternatives végétales que propose La Belle Vie et que vous pouvez consommer des produits d’origine animale, alors ne faites pas l’impasse sur les vraies piadines !
2,26 €
/portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
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Rupture partielle
Carotte, Panais, Echalote, Bâton de cannelle, Anis étoilée, Laurier en feuille frais ou séché, Gingembre en poudre, Curcuma moulu, Paprika, Piment doux en poudre, Courge butternut, Abricot sec, Harissa, Citron confit au sel, Pois...
Couscous de légumes d'Ottolenghi
Un couscous de légumes cuisiné et assaisonné façon Ottolenghi. Si vous aimez la coriandre, rajoutez-en dans votre panier pour booster encore plus les saveurs !
1,18 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Lapin pour cuisiner en tajine ou autre, Couscous, Oignon jaune, Bâton de cannelle, Gingembre en poudre, Beurre doux, Safran en filament ou en poudre, Pruneau dénoyauté, Amande décortiquée ou émondée, non salée, Arôme fleur...
Tajine de lapin aux pruneaux et amandes
Une idée pour cuisiner le lapin, version tajine. Facultatif pour le tajine : du clou de girofle (1 pincée ou 1 entier), du miel Facultatif pour la semoule : 2 càc d’huile d’olive, 10 g de beurre, du bouillon cube ou poudre
8,73 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Agneau pour couscous, Oignon jaune, Ail, Paprika, Gingembre en poudre, Safran en filament ou en poudre, Bâton de cannelle, Tomate, Carotte, Navet (toute variété), Courgette, Coriandre fraîche, Persil plat frais, Pois chiche cuit,...
Couscous royal
Royal, ce couscous ! Vous aurez besoin d'huile d'olive et pour relever le plat, pensez à ajouter dans votre panier de la harissa. Cette recette n’est pas compliquée, mais nécessite d’être organisé. Commencez par lancer la cuisson de l’agneau et des légumes (étape N°11). En parallèle, mettez à cuire la semoule à la vapeur. Les merguez seront à cuire à la fin. Nous vous proposons ici une cuisson traditionnelle de la semoule, à la vapeur. Vous pouvez évidemment la cuire plus rapidement selon les instructions indiquées sur le paquet.
5,76 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Cuisse de poulet, Couscous, Coriandre en poudre, Noix de muscade moulue, Cerfeuil séché, Jus d'orange, Olive noire dénoyautée, Vin blanc sec (pour cuisiner)
Tajine de poulet à l'orange et aux olives
Associer les agrumes et les olives dans un tajine est un grand classique. Iici avec des cuisses de poulet. Facultatif : du safran en poudre ou en filaments, des grains de sésame dorés et 1 orange
4,08 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Oignon jaune, Sauce soja salée, Vinaigre de riz, Miel (assez liquide), Huile de sésame, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Graine de sésame, Sauce Ponzu, Cébette, Bavette de boeuf
Bœuf tataki
Le tataki est une technique de cuisine japonaise qui désigne une préparation à base de poisson ou de viande. Ici, ce sera du boeuf préparé façon tataki.
6,95 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Aubergine japonaise, Riz rond blanc, Cébette, Pousse de shiso vert ou rouge, Miso (tout type), Mirin, Graine de sésame
Aubergines laquées au miso & riz
Mangez des aubergines en mode nippon. Vous aurez besoin d'un peu de sucre et d'huile végétale, idéalement de l'huile de sésame si vous en avez.
3,29 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Riz rond blanc, Oignon jaune, Cébette, Huile de sésame, Graine de sésame, Mirin, Sauce soja salée, Sucre en poudre, Miel (assez liquide), Ail, Carotte, Faux filet (boeuf)
Bulgogi coréen & riz
Passez derrière les fourneaux pour réaliser un grand classique de la cuisine coréenne. Astuce pour attendrir la viande : utilisez une poire japonaise ou un kiwi ! Vous aurez juste besoin de les râper ou mixer puis de les ajouter à la marinade. Suggestion : vous pouvez ajouter des carottes ou des champignons pendant la cuisson.
3,43 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Cuisse de poulet, Oignon jaune, Carotte, Citron confit au sel, Ail, Olive verte dénoyautée, Semoule de blé moyen, Mélange épice pour tajine
Tajine de poulet au citron confit
On voyage avec cette recette de tajine de poulet, au citron confit et aux olives. Vous n'avez pas de plat à tajine ? No stress, un faitout ou une marmite fera l'affaire.
3,16 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Thon à l'huile et au basilic en conserve, Oeuf, Haricot vert frais, Tomate cerise, Olive verte dénoyautée, Moutarde classique, Vinaigre de vin rouge, Salade de mesclun
Salade de thon, haricots verts, olives & œufs
Suggestion pour pimper votre salade : nous utilisons ici du thon mariné au basilic, mais vous pouvez utiliser du thon aromatisé au citron et thym ou simplement à l’huile d’olive.
4,24 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Riz long grain, Thon et tomates séchées en tartinade, Tomate, Concombre, Echalote, Câpre, Olive verte dénoyautée
Salade de riz, thon aux tomates séchées & câpres
Un plat familial, la fameuse salade de riz ! Suggestion pour pimper votre salade : toutes les tartinades de thon peuvent être utilisées dans cette recette comme celle aux poivrons ou celle aux aubergines et olives.
1,17 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Pâte Macaroni, Oignon jaune, Vinaigre de Xéres, Chorizo (entier, à trancher) doux, Ail, Persil plat frais, Citron jaune bio non traité, Poivron à l'huile ou en saumure
Salade de macaroni, Chorizo & Piquillos
Suggestion pour pimper votre salade : Utilisez un chorizo plus ou moins fort, c’est selon votre tolérance au piment ;) Pour une version sans viande, faites revenir l’ail dans 2 càs d’huile d’olive durant 1 minute puis ajoutez la protéine de votre choix.
2,02 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Tomate cerise, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait entier, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Parmesan rapé, Ail, Buche de chèvre, Basilic frais, Olive verte dénoyautée
Clafoutis aux tomates, chèvre & basilic
Parce que le clafouti, ce n'est pas qu'à la cerise et que ça peut même se proposer en version salée.
3,53 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Oeuf, Pomme Granny Smith, Surimi, Oignon nouveau, cebette, Mayonnaise, Citron jaune
Salade surimi, œuf et pomme
Pour la cuisson des oeufs, on vous propose ici deux méthodes : une rapide et une (plus longue) mais qui permettra une cuisson parfaite du blanc et du jaune en conservant une couleur jaune pétante de l’œuf (et non verdâtre). Vous l’aurez compris, nous avons une préférence pour la seconde ;)
1,46 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Pièce de boeuf, Brocoli, Cébette, Ail, Sauce d'huitre, Maïzena, Sauce soja salée
Sauté de bœuf et brocoli à l’asiatique
Une recette qui fera voyager au pays du Soleil-Levant avec ce sauté de boeuf accompagné de brocoli. Pour la sauce, vous aurez besoin d'1 càs de sucre (non inclu dans le kit). Suggestion pour pimper votre sauté : vous pouvez ajouter du poivron rouge (ou remplacer le brocoli par des poivrons) et au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame.
4,19 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pâte fraiche Orecchiette, Haricot blanc cuit en conserve, Carotte, Fenouil, Oignon jaune, Concassé de tomate, Ail, Bouillon de légume, Parmesan rapé
Soupe minestrone
Le minestrone, soit un joli tour de passe passe avec ce plat de pasta détourné en soupe par nos voisins italiens. Une soupe, des pâtes et des légumes, le tout avec un bon bouillon à slurper. Fort à parier qu'il fera l'unanimité, surtout en le saupoudrant de parmesan râpé. Pour pimper votre minestrone, nous vous conseillons de l'origan ou du thym séché, du pesto.
2,64 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pain à bagel, Pois chiche cuit, Radis en botte rose/rouge, Concombre, Avocat, Aneth frais, Persil plat frais, Moutarde à l'ancienne, Mayonnaise, Ail en poudre, Salade Batavia, Graine germée, pousse de légume (plusieurs variétés)
Bagel pois chiche Mayo
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version originale pois chiche mayo ! Suggestion pour pimper votre bagel : remplacez le persil et l’aneth par de la coriandre et de l’oignon cébette.
2,43 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Oignon jaune, Viande de boeuf hachée, Ail, Curry en poudre jaune, Persil plat frais, Feuille de brick, Pousse d'épinard
Samosas au boeuf
En plus d'une savoureuse farce pour ces samosas, notre chef vous montre son astuce pour un pliage aux petits oignons. C'est qui le patron des samosas ? On vous donne aussi l’astuce pour “coller” les samosas : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau. Parfait avec une salade bien assaisonnée.
4,69 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Viande de boeuf hachée, Oignon jaune, Cumin moulu, Curcuma moulu, Garam Massala, Feuille de brick, Petit pois frais
Samosas au bœuf et petits pois à l'indienne
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas à l'indienne. Psst : nous utilisons dans cette recette des petits pois congelés. On vous donne l’astuce pour “coller” les samosas : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau. Vous pouvez accompagner vos samosas d’une sauce raïta ou une sauce au yaourt et aux herbes.
3,01 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Couscous perlé, Radis en botte rose/rouge, Truite fumée, Ciboulette frais, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Citron jaune bio non traité, Huile d'olive, Vinaigre de Xéres, Moutarde classique, Paprika
Bowl de la mer : couscous perlé & rillettes de truite fumée
Vous pouvez rajouter si vous le souhaitez de la roquette ou du cresson.
3,65 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Filet de poulet, Riz rond blanc, Cébette, Mirin, Sauce soja salée, Sucre en poudre, Miel (assez liquide)
Yakitori de poulet & riz
Place aux brochettes yakitori à base de poulet. Facultatif : des grains de sésames dorés
6,13 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Boeuf en carpaccio, Gouda nature et fruité, Mirin, Sauce soja salée, Sucre en poudre, Miel (assez liquide), Riz rond blanc
Yakitori bœuf fromage & riz
À vous de jouer pour réaliser ces délicieuses brochette de boeuf au fromage coulant. Facultatif : des graines de sésame.
4,83 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Nouille japonaise soba, Filet de canard, Sauce soja salée, Mirin, Cébette, Dashi
Soupe japonaise aux nouilles soba & canard
Une spécialité japonaise de nouille soba avec du filet de canard. La base du bouillon, c'est le dashi. Vous pouvez saupoudrer ce plat avec le piment japonais shichimi ou tout autre sorte de piment pour relever cette soupe.
4,56 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Viande de boeuf hachée, Oignon jaune, Cébette, Vin blanc sec (pour cuisiner), Mirin, Sauce soja salée, Feuille de brick
Bricks au bœuf à la japonaise
Une recette de bricks japonisante. Vous aurez besoin dans cette recette d'1 càs de sucre (non inclus) et si vous voulez booster le goût nippon, de l'huile de sésame. 2 options pour les cuire, au four ou à la friteuse (prévoir l'huile de cuisson).
3,83 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Aubergine, Courgette, Poivron toute couleur, Halloumi, Pois chiche cuit, Citron jaune bio non traité, Ail, Miel (assez liquide), Huile d'olive, Marjolaine fraîche
Salade légumes & halloumi grillés
Des légumes d'été et de l'halloumi, spécialité de Chypre.
5,38 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pâte brisée, Courgette, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Buche de chèvre, Pesto de basilic
Quiche courgette, pesto et chèvre
Une quiche qui prend l'accent du sud avec l'association courgette, pesto et chèvre. Pour la pimper, vous pouvez ajouter des pignons de pin.
1,72 €
/portion
Portions : 6
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Rupture partielle
Pavé de saumon frais avec peau, Riz rond blanc, Champignon Shiitaké, Sauce soja claire, Mirin
Saumon, riz et champignons "tout-en-un" japonisant
Cette recette s’inspire d’un plat japonais appelé le "takikomi gohan". C’est un plat “tout-en-un” de riz cuit dans un bouillon à base de sauce soja avec divers ingrédients sélectionnés en fonction de la saison. Vous pouvez ajouter à la fin de la préparation des graines de sésame et des oignons nouveaux.
6,81 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Boulgour, Champignon de Paris, Oignon jaune, Cumin en grain, Thym frais ou en branche, Vinaigre balsamique, Aneth frais, Feta, Piment d'Urfa, Huile d'olive
Boulgour aux champignons et feta d'inspiration Ottolenghi
Suggestion pour une version 100 % végétale : utilisez un équivalent de feta vegan.
3,26 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Épi de maïs frais, Olive noire dénoyautée, Tomate cerise, Feta, Persil plat frais, Sumac, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Salade de maïs grillé, feta et sumac
Ici, point de maïs en boite mais du maïs en épi que l'on va griller. Suggestions pour pimper votre salade : remplacez la moitié du persil par de la menthe, et le jus de citron par du vinaigre balsamique blanc. Ajoutez des myrtilles pour un délicieux mélange sucré/salé.
3,28 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Riz rond blanc, Pavé de saumon frais avec peau, Carotte, Poivron vert, Oignon jaune, Vinaigre de riz, Sauce soja salée, Mirin, Sucre en poudre, Maïzena
Saumon Nanbanzuke
Nanbanzuke, ou nanban-zuke, littéralement « saumure des barbares du Sud », est un plat japonais de poisson ressemblant à l'escabèche. Pour le préparer, le poisson est frit puis mariné dans le vinaigre et avec d'autres ingrédients aromatiques. Facultatif (mais recommandé) : du bouillon japonais dashi en poudre ou liquide et selon les goûts personnels : 1 petit piment frais rouge ou 1 pincée de piment japonais shichimi togarashi
5,81 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Cuisse de poulet, Riz rond blanc, Oignon jaune, Dashi, Sauce soja salée, Mirin, Sucre en poudre, Oeuf
Oyakodon : bol de riz, poulet & œuf à la japonaise
L’oyakodon est un des grands classiques de la cuisine japonaise ! C’est un plat rapide à faire et délicieux ! Il s’agit d’un donburi, un mélange de poulet, oeufs et oignons cuits dans une sauce pleine d’umami, le tout versé sur un bol de riz. Facultatif : du piment japonais shichimi togarashi
3,50 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Riz rond blanc, Filet de poulet, Sucre en poudre, Mirin, Sauce soja salée, Gingembre frais, Oeuf, Petit pois frais
Soboro Don : bol japonais poulet, œuf & petits pois
Soboro donburi, également connu sous le soboro don, est un plat japonais classique de poulet haché servi sur un lit de riz. Ce style de plat où diverses combinaisons de nourriture sont servies sur du riz, généralement dans un bol profond, est connu comme la cuisine Donburi. Suggestion pour pimper votre soboro don : utilisez 125 g de petits pois congelés pour aller plus vite. Si vous en avez, ajoutez du pickle de gingembre “beni shoga” : son acidité et son croquant se marie délicieusement avec ce bol !
4,84 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pavé de saumon frais avec peau, Riz rond blanc, Miso doux (blanc ou de campagne), Mirin, Sucre en poudre, Sauce soja salée
Saumon laqué au miso à la japonaise
Une délicieuse recette de saumon. Fan de la saveur umami ? Vous allez succomber. Facultatif : de l’huile de sésame
5,46 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Viande de boeuf hachée, Scamorza fumée, Pesto de basilic, Feuille de brick
Samosas au bœuf, pesto et scamorza fumée
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas où le boeuf rencontre la scarmoza fumée (un fromage italien) et du pesto. Tips : l’huile contenue dans le pesto se chargera de “dorer” les samosas, nul besoin donc de les dorer avant de les enfourner.
2,79 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Piment doux rouge frais, Cheddar rapé, Mozzarella râpée à cuire, Fromage frais type cream cheese, Feuille de brick, Huile, graisse pour friture
Samosas aux fromages
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas 100% cheesy, miam. Facultatif : 1 gousse d’ail et de la sauce salsa. On vous donne l’astuce pour “coller” les samosas : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau.
2,46 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Oeuf, Persil plat frais, Cébette, Feuille de brick, Huile, graisse pour friture
Bricks aux œufs et aux herbes
Pour changer des samosas, voici une recette de bricks ultra simple aux œufs et aux herbes. On vous donne l’astuce pour “coller” les bricks : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau. Nous avons intégré dans ce kit de l'huile de friture que vous pouvez remplacer par de l'huile de colza, de tournesol ou encore d'arachide.
2,53 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Avocat, Oignon rouge, Tomate séchée à l'huile, Jus de citron vert (citrons à presser soi même), Coriandre fraîche, Feuille de brick
Samosas avocat, tomates séchées et coriandre
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas associée au crémeux de l'avocat. À accompagner de mayonnaise, de sauce sriracha ou de sauce asiatique “sweet chili” (non inclus dans le kit) Nous vous déconseillons une cuisson au four car la coriandre fraîche n’est pas une herbe qui supporte une longue cuisson.
1,19 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Sauce tomate cuisinée, Maïs en grain, Oignon rouge, Poivron vert, Feuille de brick, Huile, graisse pour friture, Mozzarella râpée à cuire
"Pizza" samosas
Et oui, on combine le plaisir des 2 dans cette recette ! Le croustillant du samosa avec le plaisir des ingrédients d'une pizza bien cheesy. On vous donne l’astuce pour “coller” les samosas : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau. On a mis dans le kit de l'huile pour friture que vous pouvez remplacer par de l'huile d'arachide, de tournesol et de colza.
1,77 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Tofu fumé, Chataigne/marron cuit, Champignon de Paris, Abricot sec, Echalote, Persil plat frais, Feuille de brick, Ail
Samosas au tofu fumé, châtaignes et abricots secs
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas ! Ici, on les prépare avec du tofu, des châtaignes et des abricots secs. Facultatif : du vin blanc pour déglacer le tofu et les châtaignes
2,60 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Epinard frais, Ricotta, Feta, Menthe fraîche, Ail, Feuille de brick
Samosas épinards, feta & menthe
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas ! Ici, avec des épinards, de la feta et de la menthe.
2,46 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Buche de chèvre, Tomate séchée à l'huile, Feuille de brick, Miel (assez liquide)
Samosas au chèvre, miel & tomates séchées
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas ! Ici, on les prépare au chèvre associé à la douceur du miel et pimpés avec des tomates séchées. Conseil : servir avec une roquette bien vinaigrée en assaisonnement, en ajoutant des morceaux de tomates séchées s'il vous en reste et arrosez les samosas d'un filet de miel.
1,67 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pomme type grise du Canada, Feuille de brick, Confit d'oignon, Camembert
Samosas au camembert, pomme et confit d’oignon
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas ! Ici, l'association camembert avec de la pomme et du confit d'oignon. Idéal avec une salade bien assaisonnée.
0,87 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Poireau, Feuille de brick, Curry en poudre jaune, Oeuf, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Thon naturel en conserve
Samosas au thon et poireau
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas ! Ici, on les prépare avec du thon et du poireau. Pour pimper vos samosas : utilisez le mélange d’épices à curry que vous préférez : indien, korma, ou encore tandoori. Psst : on vous donne l’astuce pour “coller” les samosas : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau.
1,58 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Saumon fumé, Fromage frais de chèvre (type Petit Billy), Pignon de pin, Aneth frais, Feuille de brick, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Samosas au saumon fumé, fromage frais et pignons de pin
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas ! Ici avec du saumon fumé, du fromage frais et des pignons de pin pour le croquant. Libre à vous de remplacer le saumon par de la truite fumée si vous préférez. Pour pimper la recette, vous pouvez ajouter des baies roses, une alliance parfaite avec le saumon et l'aneth.
3,72 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Escalope de veau, Jambon de Parme, Pâte fraiche Tagliatelle, Vin blanc sec (pour cuisiner), Beurre doux, Mozzarella, Oignon jaune, Sauge fraîche
Saltimbocca de veau, tagliatelles
Le nom « saltimbocca » vient de l’expression saltare in bocca, qui signifie « sauter en bouche ». Régalade en vue, pour les petits comme pour les grands. Nous n'avons pas glisser de farine dans le kit mais sachez que cette étape permet 1) d’avoir une belle croûte autour des saltimbocca et 2) de “coller” la viande pour éviter qu’elle ne se déroule. Suggestion pour pimper vos saltimbocca : ajoutez de la pulpe de tomate à l’étape N°12 et faites cuire quelques minutes avec les oignons.
7,26 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Gnocchi, Fromage ail & fines herbes, Pousse d'épinard, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Vin blanc sec (pour cuisiner), Pignon de pin
Gnocchis aux épinards à la sauce ail & fines herbes
Miam cette recette de gnocchis.
4,29 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pâte brisée, Poireau, Oeuf, Comté, Beurre doux, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Quiche poireaux, comté
Une recette qui associe le poireau avec un fromage de caractère mais pas trop, le comté.
2,85 €
/portion
Portions : 6
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Rupture partielle
Pain à bagel, Saumon fumé, Oignon rouge, Concombre, Fromage frais type cream cheese, Aneth frais, Câpre, Citron jaune bio non traité
Bagel au saumon fumé
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec l'incontournable saumon fumé.
4,43 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Gnocchi, Beurre doux, Echalote, Sauge fraîche, Citron jaune
Gnocchi à la sauge
Miam la gourmandise des gnocchis.
2,06 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Gnocchi, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Vin blanc sec (pour cuisiner), Gorgonzola, Ciboulette frais, Cerneaux de noix
Gnocchi au gorgonzola & noix
Gnocchi et fromage, de surcroit du gorgonzola associé au croquant des noix. Simple et efficace.
3,33 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Gnocchi, Gorgonzola, Pistache décortiquée nature, Parmesan rapé, Pesto de pistache
Gnocchi au gorgonzola & pesto de pistaches
Le fondant des gnocchis avec le crémeux du gorgonzola et la gourmandise et le croquant des pistaches. Vous aurez besoin pour cette recette d'une noix de beurre et de poivre si vous aimez.
4,15 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pâte Torsade, Oeuf, Roquette, Tomate cerise, Oignon rouge, Graine de pavot bleu, Huile d'olive, Vinaigre de Xéres, Orange non traité, Citron jaune bio non traité, Saumon fumé
Salade de pâtes, saumon et vinaigrette aux agrumes
Une bonne vinaigrette aux agrumes qui va venir pulser cette recette de salade de pâte au saumon fumé. Suggestion : utilisez des dés ou des lardons de saumon fumé pour avoir des morceaux plus épais. Vous pouvez remplacer la vinaigrette par des dés de fromage à l’ail & fines herbes qui feront une excellente sauce !
4,72 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Gnocchi, Poivron en tartinade, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Parmesan rapé
Gnocchis à la crème de poivron
Ultra simple, ultra savoureuse cette crème qui va enrober vos gnocchis à la perfection.
1,81 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Gnocchi, Champignon de Paris, Ail, Parmesan rapé, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Gnocchis poêlés aux champignons
Facultatif : ¼ de bouillon cube (ou du bouillon en poudre), 2 brins de basilic
2,68 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Riz thaï, Pièce de boeuf, Sauce d'huitre, Sauce poisson (nuoc-mâm), Sauce soja salée, Ail, Oignon jaune, Poivron toute couleur, Poivre noir classique (en grain ou concassé), Basilic Thaï frais
Bœuf sauté au basilic thaï
Une recette DE-LI-CIEU-SE et riche en goût.
4,65 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Courgette, Raviole du Dauphiné ou au fromage, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé
Gratin de ravioles et courgette
Prenez de délicieuses ravioles et préparez un délicieux gratin en associant la courgette. Un régal. Pour pimper la recette, vous pouvez rajouter de l'ail et/ou de la muscade moulue.
2,01 €
/portion
Portions : 3
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Rupture partielle
Cuisse de poulet, Oignon jaune, Ail, Moutarde classique, Citron jaune, Vinaigre de cidre, de pomme, Laurier en feuille frais ou séché, Bouillon de poule, de volaille, Riz long grain
Yassa au poulet, poulet au citron et moutarde
Une superbe recette sénégalaise très simple à cuisiner. Pour pimper la recette, vous pouvez ajouter des olives vertes dénoyautées.
3,91 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Semoule de blé moyen, Ras el hanout, Oignon jaune, Tomate cerise, Amande grillée salée, Menthe fraîche, Coriandre fraîche, Cumin en grain, Raisin sec, Citron jaune bio non traité, Huile d'olive
Couscous aux herbes et tomates grillées d’inspiration Ottolenghi
Simple, et efficace. Suggestion pour pimper votre couscous : remplacez le ras el hanout par du garam masala.
1,53 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Carotte, Buche de chèvre, Abricot sec, Pistache décortiquée nature, Menthe fraîche, Roquette, Harissa, Citron jaune, Miel (assez liquide)
Salade de carottes, sauce harissa
Suggestion pour aller plus vite : utilisez des carottes râpées (sans vinaigrette), mais vous n’aurez pas le croustillant apporté par les tranches de carottes.
2,56 €
/portion
Portions : 3
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Rupture partielle
Buche de chèvre, Biscotte nature, Thym frais ou en branche, Ciboulette frais, Oeuf, Moutarde classique, Vinaigrette à la moutarde, Roquette
Salade de chèvres chauds faits maison
Dans cette version, on vous laisse préparer les chèvres panés avec... de la biscotte ! l’intérêt de la biscotte ici, c’est que l’on peut en faire une chapelure de miettes ni trop fines, ni trop grosses. Pour gagner du temps vous pouvez utiliser de la chapelure déjà faite, mais le résultat sera différent car la chapelure du commerce est très fine. Facultatif : ¼ d’échalote, 2 càc de miel de thym ou de truffe
1,78 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Aiguillette de poulet rôti (cuit), Halloumi, Pâte Serpentini, Pignon de pin, Menthe fraîche, Menthe séchée
Serpentini au poulet, halloumi grillé & menthe
Une salade de pâte avec du poulet le le délicieux fromage à grillé halloumi, le tout réhaussé par de la menthe : je dis oui ! Suggestion pour pimper vos pâtes : remplacez les pignons de pin par des pistaches.
5,25 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pain à bagel, Tomate cerise, Avocat, Jambon de dinde, Moutarde classique, Mayonnaise, Salade Feuille de chêne
Bagel dinde & avocat
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, duo dinde et avocat. Facultatif : du persil frais
3,10 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Gnocchi à poêler, Tomate cerise, Olive de Kalamata, Thym frais ou en branche, Citron jaune, Roquette
Gnocchis poêlés aux tomates, olives de Kalamata et roquette
Faites poêler les gnocchis pour les faire croustiller. Vous pouvez compléter la recette avec de la ciboulette et du parmesan rapé.
2,16 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Fourme d'ambert, Confit de figue, Cerneaux de noix, Roquette
Burger au bleu & confit de figue
Une association qui fonctionne très bien pour cette recette de burger : le bleu, contrebalancé par le confit de figue pour le plaisir de vos papilles. Nous avons sélectionné pour ce kit de la Fourme d’Ambert (ça fonctionne aussi avec du bleu, du roquefort ou de Saint-Agur. Dans ce cas, mettez plus ou moins de fromage selon sa puissance)
4,52 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pâte à pizza, Jambon cru, Coulis de tomate, Mozzarella à cuire (en bloc), Roquette, Vinaigre balsamique
Pizza Parma (jambon cru, mozzarella, roquette)
On craque pour cette pizza avec de la roquette fraiche. Sauce tomate + jambon cru + mozzarella + roquette + balsamique Le balsamique est inclus dans le kit (retirez-le si vous en avez chez vous), vous aurez besoin aussi d'huile d'olive pour l'assaisonnement.
3,13 €
/portion
Portions : 6
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Rupture partielle
Galette de blé noir, Buche de chèvre, Cerneaux de noix, Jambon cuit, Miel (assez liquide)
Galette bretonne Chèvre & Miel
L'association typée du chèvre avec la douceur du miel, un duo qui fait ses preuves jusque dans une galette de blé noir !
3,39 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Galette de blé noir, Oeuf, Jambon cuit, Emmental rapé
Galette bretonne complète
Ce sera une complète pour ces galettes, soit jambon/oeuf/fromage !
2,44 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Galette de blé noir, Oeuf, Champignon de Paris, Emmental rapé, Beurre demi-sel, Jambon cuit, Echalote
Galette bretonne forestière
Comment ne pas craquer pour la gourmandise et la simplicité d'un repas à base de galette bretonne. À l'aise Breizh, on vous donne nos tips pour être le roi ou la renne de la galette.
3,38 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Pâte Fusilli, Tomate cerise, Billes de mozzarella, Roquette, Basilic frais, Parmesan rapé, Pignon de pin, Ail, Huile d'olive
Salade de fusili & pesto maison
Une gourmande salade de pasta avec du pesto maison.
3,61 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pain à bagel, Figue séchée, Olive de Kalamata, Olive verte farcie au poivron, Romarin frais, Vinaigre balsamique, Buche de chèvre, Miel (assez liquide), Roquette
Bagel chèvre & tapenade à la figue maison
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du chèvre et de la tapenade à la figue.
2,58 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Pain à bagel, Cerneaux de noix, Figue séchée, Fromage frais type cream cheese, Roquefort, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Cognac, Roquette, Confit de figue, Ciboulette frais
Bagel Roquefort, figue & noix
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du roquefort, de la figue et le craquant des noix.
3,66 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Pain à bagel, Pavé de saumon frais avec peau, Fromage frais type cream cheese vegan, Citron jaune bio non traité, Câpre, Oignon rouge, Roquette, Ciboulette frais
Bagel LOX : saumon frais & creamcheese
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version star qui associe le creamcheese au saumon frais.
8,44 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pain à bagel, Tomate, Pesto de basilic, Stracciatella (fromage italien), Basilic frais, Crème balsamique, Roquette
Bagel Caprese : tomate, pesto, stracciatella
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version Caprese, avec de la tomate, du pesto et le cremoso de la stracciatella. Facultatif : 8 tomates séchées
2,15 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Pain à bagel, Mayonnaise, Moutarde type savora, Roquette, Emmental, Cornichon, Salami
Bagel Salami & emmental
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du salami et de l'emmental.
2,50 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Pain à bagel, Courgette, Aubergine, Mozzarella, Pesto de basilic, Tapenade d'olive noire, Roquette
Bagel légumes grillés, pesto & mozzarella
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, inspiration méditerranéenne avec des légumes grillés, du pesto et de la mozzarella.
4,23 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Galette de riz (pour nem, rouleaux de printemps), Jambon cru, Cerneaux de noix, Roquette, Crème balsamique, Graines germées mélange
Rouleaux de printemps Jambon sec, figue & noix
Prenons une recette tendance asiatique avec des produits qui ne le sont pas : jambon cru, figues et noix. Ça donne un rouleau de printemps à la fois original et très bon.
4,79 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Patte de poulpe cuit (tentacule), Roquette, Carotte, Céleri branche, Citron jaune bio non traité, Huile d'olive, Ail, Crème balsamique, Olive noire pour salade
Insalata di polpo, salade de poulpe à l’italienne
Ceci est la recette d'une salade de poulpe juste parfaite. Psst, elle nous a été inspiré d'une petite trattoria parisienne tenue par un chef sicilien.
9,51 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Parmesan rapé, Champignon de Paris, Jambon cru, Roquette, Pâte, tartinade, pesto de truffe
Pinsa truffe & jambon cru
La pinsa - une révélation ! La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé. Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict ! Ici, une recette gourmande et chic à la truffe et au jambon cru.
11,72 €
/portion
Portions : 2
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Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Burrata nature, Jambon cru, Roquette, Sauge fraîche
Pinsa jambon cru, burrata & sauge
La pinsa - une révélation ! La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé. Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict ! Ici, une recette au jambon cru, burrata et sauge.
11,19 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pinsa (pâte), Pesto de basilic, Tomate cerise, Mozzarella à cuire, Pecorino râpé, Pignon de pin, Roquette
Pinsa Genovese : pesto & roquette
La pinsa - une révélation ! La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé. Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict ! Ici, une recette inspirée de l'Amatriciana.
4,08 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Courgette, Ail, Basilic frais, Estragon frais, Citron jaune bio non traité, Lait demi écrémé, Semoule de blé moyen, Pecorino râpé, Beurre doux, Petit pois frais
Poêlée de courgette & semoule crémeuse d'inspiration Ottolenghi
Suggestion pour une version végétale : remplacez le lait par une boisson végétale nature (soja ou amande), et le beurre par de la margarine. Facultatif : des pignons de pin torréfiés
3,91 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Pâte Spaghetti, Poivre noir classique (en grain ou concassé), Pecorino
Spaghetti cacio e pepe (spaghetti poivre & pecorino)
Une recette hyper simple et rapide à faire. Les pâtes au fromage et poivre sont une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Rome et du Latium, à base de pâtes, de poivre noir, et de fromage pecorino romano.
0,88 €
/portion
Portions : 3
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Rupture partielle
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Pomme de terre pour purées, frites, Fromage pour burger, Mayonnaise, Ketchup, Moutarde classique, Salade Iceberg, Tomate grappe, Oignon rouge, Cornichon aigre doux (gros cornichon)
Cheeseburger, Frites maison
Comment résister à un cheeseburger et des frites maison ? Il ne faut pas résister. Point.
4,50 €
/portion
Portions : 2
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Rupture partielle
Pâte brisée, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé, Lardon ou allumette fumées, Lait demi écrémé
Quiche Lorraine
Quand on pense à quiche, nous vient forcément "Lorraine". Un grand classique avec un appareil à base de fromage, de crème et de lardon.
1,43 €
/portion
Portions : 6
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Rupture partielle
Pâte à pizza, Coulis de tomate, Mozzarella à cuire (en bloc), Jambon cuit, Champignon de Paris, Oeuf
Pizza Reine
La reine, cette fameuse pizza reine :) Sauce tomate + mozzarella + jambon cuit + champignon + oeufs
1,11 €
/portion
Portions : 6
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Rupture partielle
Pâte Orzo, Parmesan rapé, Courgette, Tomate, Echalote, Ail, Bouillon de légume, Huile d'olive
One-Pot Meal : tian de légumes aux pâtes
Légumes du soleil et pâtes langue d'oiseau, le tout dans un one-pot. Facultatif , pou relever le plat, vous pouvez ajouter ¼ de càc de piment concassé.
1,53 €
/portion
Portions : 4
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Rupture partielle
Filet de poulet, Riz long grain, Echalote, Mascarpone, Moutarde classique, Beurre doux
Poulet sauce moutarde
Ultra simple, ultra rapide, ultra bon (miam le cremoso du mascarpone). Facultatif : 1 gousse d’ail, ¼ de citron jaune
3,97 €
/portion
Portions : 2
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