LES KITS RECETTES EN VIDEO
Poireau, Oignon jaune, Pain de mie nature, Croûton nature, Pomme de terre pour purées, frites
Soupe de poireaux, PDT et croutons
Dans cette soupe, on y trouve des poireaux, des PDT et du pain (une astuce pour éviter l’aspect gluant que donne la pomme de terre mixée, tout en conservant la texture).
Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter un bouillon cube et/ou une branche de thym.
A déguster chaud et au chaud avec des croutons !
1,88 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Pois chiche cuit, Radis en botte rose/rouge, Concombre, Avocat, Aneth frais, Persil plat frais, Moutarde à l'ancienne, Mayonnaise, Ail en poudre, Salade Batavia, Graine germée, pousse de légume (plusieurs variétés)
Bagel pois chiche Mayo
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version originale pois chiche mayo !
Suggestion pour pimper votre bagel : remplacez le persil et l’aneth par de la coriandre et de l’oignon cébette.
2,43 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Riz rond blanc, Oignon jaune, Dashi, Sauce soja salée, Mirin, Sucre en poudre, Oeuf
Oyakodon : bol de riz, poulet & œuf à la japonaise
L’oyakodon est un des grands classiques de la cuisine japonaise ! C’est un plat rapide à faire et délicieux ! Il s’agit d’un donburi, un mélange de poulet, oeufs et oignons cuits dans une sauce pleine d’umami, le tout versé sur un bol de riz.
Facultatif : du piment japonais shichimi togarashi
3,81 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Oignon rouge, Ail, Harissa à la rose, Paprika fumé, Coulis de tomate, Tomate, Poivron à l'huile ou en saumure, Coriandre fraîche, Chocolat pâtissier noir 70%, 80% de cacao, Oeuf, Lait demi écrémé, Maïs en grain,...
Mijoté de poulet en croûte de maïs d’Ottolenghi
Une technique de cuisson originale pour le poulet : la croûte.
2,61 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Poulet (jaune ou blanc), Lait ribot, Pomme de terre Agata, Graisse de canard
Poulet rôti, pommes de terre
Le sacro-saint poulet du dimanche. Psst : aucune interdiction de le cuisiner la semaine. Vous pouvez aussi faire une sauce (le jus de cuisson est largement suffisant et goûtu, mais vous pouvez le pimper, dans ce cas là, vous aurez besoin de 30 g de beurre, ½ oignon).
Super astuce : pour un poulet bien tendre et juteux, faites-le mariner une nuit dans du lait ribot. On l'a ajouté dans le kit recette, si vous n'avez pas le temps de le faire mariner, retirer de votre panier le lait ribot.
Facultatif : des légumes (tomates, oignon, ail).
2,88 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Semoule de maïs, polenta, Oignon jaune, Champignon de Paris, Ail, Piment rouge seché, Concentré de tomate, Vin rouge pour cuisiner, Concassé de tomate, Origan séché, Romarin frais, Olive noire dénoyautée, Câpre
Poulet à la cacciatore et polenta
Le poulet à la cacciatore est une spécialité culinaire de la cuisine italienne qui nécessite champignons, légumes et vin. Nous vous proposons ici la version "sudiste" avec du vin rouge.
Facultatif : 250 ml de lait ou crème liquide pour la polenta
6,00 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Lapin pour cuisiner en tajine ou autre, Pâte Spaghetti fraiche, Oignon jaune, Paprika, Cumin moulu, Cacahuète (pour recette), Vin blanc sec (pour cuisiner), Vinaigre de cidre, de pomme, Ail
Tajine de lapin aux cacahuètes
Cette fois-ci, dans cette recette mijotée façon tajine, le lapin rencontre la cacahuète.
9,30 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Sauce soja salée, Jus d'ananas, Sucre de canne complet, Ketchup, Miel (assez liquide), Cumin moulu, Ail, Gingembre frais, Citron jaune, Riz basmati, Lait de coco (à cuisiner)
Poulet Huli Huli à l'Hawaïenne et riz coco
Une recette à la destination exotique.
4,19 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Riz long grain, Poivron toute couleur, Oignon jaune, Ail, Gingembre frais, Curcuma moulu, Curry en poudre jaune, Vin blanc sec (pour cuisiner), Concassé de tomate, Lait de coco (à cuisiner)
Cari de poulet au lait de coco
Une recette des antilles.
4,31 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Oignon jaune, Ail, Moutarde classique, Citron jaune, Vinaigre de cidre, de pomme, Laurier en feuille frais ou séché, Bouillon de poule, de volaille, Riz long grain
Yassa au poulet, poulet au citron et moutarde
Une superbe recette sénégalaise très simple à cuisiner. Pour pimper la recette, vous pouvez ajouter des olives vertes dénoyautées.
4,48 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Nouille japonaise soba, Filet de canard, Sauce soja salée, Mirin, Cébette, Dashi
Soupe japonaise aux nouilles soba & canard
Une spécialité japonaise de nouille soba avec du filet de canard. La base du bouillon, c'est le dashi.
Vous pouvez saupoudrer ce plat avec le piment japonais shichimi ou tout autre sorte de piment pour relever cette soupe.
4,42 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Pâte Vermicelle (de blé), Carotte, Oignon jaune, Céleri branche, Ail, Bouillon de poule, de volaille
Bouillon au poulet & vermicelles
Dans la famille bouillon, on demande celui au poulet et aux vermicelles.
Pour plus de saveurs, vous pouvez prévoir 2 brins de thym et une feuille de laurier, du persil frais au moment de servir et de la sauce Worcestershire.
3,84 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Navet (toute variété), Carotte, Pâte feuilletée, Beurre doux, Vinaigre balsamique, Sucre en poudre, Oignon rouge
Tatin de navets & oignons
Tiens, et si on cuisinait une tatin de légumes ? Ici, c'est le navet, la carotte et l'oignon rouge qui volent la vedette à la pomme ;)
En option : un cube de bouillon et du thym séché.
2,57 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Carotte, Pomme de terre pour purées, frites, Panais, Poireau, Céleri rave, Tomate, Oignon jaune, Navet (toute variété), Patate douce, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Croûton nature
Velouté aux 9 légumes
9 légumes rentrent dans la composition de ce délicieux velouté. À vos mixeurs plongeants !
2,16 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Topinambour, Panais, Céleri rave, Navet (toute variété), Oignon jaune, Ail
Velouté de légumes anciens
Anciens légumes qui sont remis au goût du jour avec ce délicieux velouté.
Astuce : rajouter du bicarbonate dans la cuisson des topinambours et des panets (notamment si vous êtes sensibles au niveau de la digestion).
Pour pimper ce velouté, vous pouvez ajouter de la crème et/ou des oignons frits.
1,56 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Viande de boeuf à pot au feu, Carotte, Poireau, Céleri branche, Oignon jaune, Navet (toute variété), Pomme de terre pour purées, frites, Bouquet garni frais ou sec
Pot-au-feu
La traditionnel recette de pot-au-feu, à mitonner au coin du feu... ou pas ! Comptez 10, 15 minutes pour la préparation et une bonne heure pour la cuisson. Plus le pot au feu mijotera, meilleur il sera. Et pour le servir, un peu de moutarde, voire même de cornichons.
11,59 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Pâte Spaghetti fraiche, Echalote, Vinaigre de cidre, de pomme, Comté rapé, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Pomme rouge et bicolore
Poulet au cidre, pâtes fraîches
La pomme et le poulet vont sublimer une sauce qui accompagnera à merveille vos pâtes fraiches.
4,31 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Oignon jaune, Carotte, Citron confit au sel, Ail, Olive verte dénoyautée, Semoule de blé moyen, Mélange épice pour tajine
Tajine de poulet au citron confit
On voyage avec cette recette de tajine de poulet, au citron confit et aux olives. Vous n'avez pas de plat à tajine ? No stress, un faitout ou une marmite fera l'affaire.
4,80 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Gigli, Chou-fleur, Ail, Persil plat frais, Parmesan rapé, Citron jaune bio non traité
Pâtes aux chou-fleur & ail rôtis
Mais oui, vous allez voir que chou-fleur et pasta font bon ménage.
Suggestion pour pimper votre recette : faites une version au brocoli en remplaçant le persil par du basilic et les noix par des amandes.
1,53 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Gingembre frais, Ail, Citron jaune, Concombre, Yaourt grec nature, Chou-fleur, Menthe fraîche, Huile d'olive, Amande effilée, Menthe séchée
Chou-fleur & gaspacho de concombre au gingembre à la Ottolenghi
Suggestion : utilisez un yaourt grec au soja ou amande pour une version végétale. Si vous vous sentez aventurier, essayez même avec un yaourt grec coco (sans sucre) !
1,83 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Ail, Gingembre frais, Oignon jaune, Poivron toute couleur, Cumin moulu, Curcuma moulu, Garam Massala, Coriandre en poudre, Lait de coco (à cuisiner), Pain pita, Coulis de tomate
Chou-fleur tikka massala
Suggestion pour pimper votre tikka masala : ajoutez du tofu ou des pois chiches.
facultatif : des noix de cajou grillées et de la coriandre
2,32 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Poivron toute couleur, Abricot sec, Amande effilée, Echalote, Cumin moulu, Coriandre en poudre, Vinaigre de cidre, de pomme, Miel (assez liquide), Citron jaune bio non traité, Persil plat frais, Menthe fraîche
Chou-fleur râpé en couscous, abricots et amandes
En voila une manière originale de manger du chou-fleur : râpé comme une semoule de couscous, et agrémenté de fruits secs, abricot et amande.
Vous aurez besoin d'huile d'olive pour cette recette (non listé dans les ingrédients).
0,67 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Brocoli, Emmental rapé, Beurre doux, Lait demi écrémé, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Moutarde classique
Duo de choux en gratin
Le duo de choux, c'est l'association brocoli et chou-fleur cuisinée en gartin gourmand, avec béchamel et fromage.
1,90 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Emmental rapé
Gratin de chou-fleur
Ici, un gratin de chou-fleur sans trop d'artifice mais gourmand avec une béchamel et de l'emmental.
1,17 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Bleu (fromage), Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Cerneaux de noix
Gratin de chou-fleur, bleu & noix
On reprend la base d'un bon gratin de chou-fleur, sans la béchamel et cette fois-ci, on le pimpe avec du bleu et de la noix.
1,85 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Tahin, Coriandre fraîche, Ail, Mélange épice orientale, Citron jaune
Chou-fleur entier rôti, sauce au tahini
Cuisiner un chou-fleur comme une pièce de viande ! Vous allez être étonné et en redemander.
Suggestion pour pimper votre chou-fleur : libre à vous d’utiliser un autre mélange d’épices ! Du curry, du mélange tandoori ou même du zaatar.
1,43 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Poireau, Ail, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Bouillon de légume
Soupe de chou-fleur & poireaux rôtis
Le secret de cette soupe ? D'abord l'association de ces 2 légumes et le fait de les rôtir avant de les cuire puis de les mixer.
Astuce : un filet de jus de citron pour une touche de pep's, et pour la déco, garder un peu de chou-fleur cru pour le raper au moment de servir.
1,37 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Lentille verte, Saucisse fumée, Carotte, Chou blanc, Céleri branche, Oignon jaune, Ail, Poireau, Concentré de tomate, Vin rouge pour cuisiner
Soupe de lentilles & saucisses fumées
Le fameux lentilles saucisses se prête aussi au jeu de la soupe pour vous réchauffer.
3,24 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Halloumi, Couscous perlé, Courgette, Poivron toute couleur, Oignon rouge, Tomate cerise, Paprika fumé, Cumin moulu, Miel (assez liquide), Graine de sésame, Thym séché, Zaatar, Citron jaune bio non traité, Menthe fraîche, Persil plat...
Halloumi en croûte de sésame, légumes rôtis & couscous perlé
L'halloumi se prête avec gourmandise à un coté "crouté", ici avec du sésame. Les classiques légumes rôtis et un couscous perlé en font l'accompagnement parfait.
Il vous faudra de l'huile d'olive et si vous le souhaitez, en option, des pignons de pin.
6,14 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Tortilla/wraps de blé, Halloumi, Courgette, Oignon rouge, Poivron toute couleur, Yaourt grec nature, Tahin, Citron jaune bio non traité, Miel (assez liquide), Ail
Wrap veggie au halloumi doré, sauce yaourt-tahin
L'halloumi dans ce wrap veggie est doré à souhait et s'accorde parfaitement à la sauce yaourt-tahin.
6,03 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Patte de poulpe cuit (tentacule), Avocat, Mayonnaise, Oignon jaune, Tomate, Poivron toute couleur, Coriandre fraîche, Jus de citron vert, Tortilla/wraps de maïs
Poulpe en ceviche, guacamole & tortillas
Un tacos avec du poulpe avec l'incontournable guacamole. Si vous aimez le piquant, optez pour quelques goutes de sauce Piri Piri ou sriracha, ou encore du tabasco.
Facultatif : de l'origan frais ou sec
6,79 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Feta, Tomate séchée en tartinade, Courgette, Poivron toute couleur, Tomate cerise, Ail, Herbes de Provence
Tarte fine Légumes, feta & tomates séchées
Le croustillant de la pâte feuilletée associé aux légumes d'été, à la fêta et à la gourmandise de la tartinade aux tomates séchées.
Facultatif : du thym sec et/ou origan sec et/ou romarin sec
1,29 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Feta, Aubergine, Courgette, Poivron toute couleur, Tomate cerise, Ail
Tarte fine Légumes d'été & fêta
Le croustillant de la pâte feuilletée associé aux légumes d'été et à la fêta.
Facultatif : du thym sec et/ou origan sec et/ou romarin sec
1,30 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Riz rond blanc, Filet de poulet, Sucre en poudre, Mirin, Sauce soja salée, Gingembre frais, Oeuf, Petit pois frais
Soboro Don : bol japonais poulet, œuf & petits pois
Soboro donburi, également connu sous le soboro don, est un plat japonais classique de poulet haché servi sur un lit de riz. Ce style de plat où diverses combinaisons de nourriture sont servies sur du riz, généralement dans un bol profond, est connu comme la cuisine Donburi.
Suggestion pour pimper votre soboro don : utilisez 125 g de petits pois congelés pour aller plus vite. Si vous en avez, ajoutez du pickle de gingembre “beni shoga” : son acidité et son croquant se marie délicieusement avec ce bol !
6,20 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Carotte, Blette, Oignon jaune, Carvi en grain, Cumin moulu, Pois chiche cuit, Coriandre fraîche, Citron jaune
Poêlée de pois chiches & blette d'Ottolenghi
Si vous n’aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par du persil.
Facultatif : 70 g de yaourt grec (soit 2 càs par personne)
2,94 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Riz rond blanc, Maïzena, Sauce soja salée, Vin jaune chinois, Vergeoise brune, Huile de sésame, Ail, Gingembre frais, Cébette, Piment rouge seché, Cacahuète (pour recette), Vinaigre noir chinois
Poulet Kung Pao
Plat emblématique de la cuisine du Sichuan le poulet Kung Pao est aussi appelé poulet impérial.
4,68 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Nouille chinoise aux oeufs, Maïzena, Sauce soja salée, Sauce d'huitre, Huile de sésame, Vergeoise brune, Ail, Cébette, Carotte, Poivron toute couleur, Pousse d'épinard, Vin jaune chinois
Nouilles chow mein
Voici une recette ultra savoureuse de nouilles sautées chinoises.
3,67 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Avocat, Echalote, Courgette, Blette, Piment vert frais, Ail, Cumin moulu, Coriandre fraîche, Persil plat frais, Menthe fraîche, Huile d'olive
Chakchouka verde
Une chakchouka qui change.
Facultatif : 1 grosse poignée de pousses d’épinard, de la feta ou du yaourt à la grecque
2,73 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oignon rouge, Ail, Poivron toute couleur, Zaatar, Pois chiche cuit, Harissa, Concassé de tomate, Feta, Oeuf, Pain pita, Menthe fraîche, Huile d'olive
Chakchouka aux pois chiches & pitas au zaatar
Une recette phare au moyen-orient.
Suggestion pour pimper votre chakchouka : pour un plat encore plus consistant, ajoutez un émietté de thon ou des sardines à la harissa (en même temps que la feta).
Facultatif : ½ poivron grillé à l’huile ou du sucre
3,69 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Aubergine, Courgette, Poivron toute couleur, Halloumi, Pois chiche cuit, Citron jaune bio non traité, Ail, Miel (assez liquide), Huile d'olive, Romarin frais
Salade légumes & halloumi grillés
Des légumes d'été et de l'halloumi, spécialité de Chypre.
4,80 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Semoule de blé moyen, Emincé de poulet nature, Raisin sec, Mélange épice orientale, Citron jaune, Huile d'olive, Tomate, Oignon nouveau, cebette, Menthe fraîche, Persil plat frais, Poivron toute couleur
Taboulé au poulet
Un taboulé, ce grand classique dans une version au poulet. Suggestion pour pimper votre recette : remplacez les raisins secs par des abricots secs coupés en petits dés. Ajoutez du concombre coupé en dés et de l’ail haché si vous aimez.
2,38 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pomme de terre pour salade, Oeuf, Tomate, Oignon rouge, Haricot vert frais, Salade coeur de romaine, Filet de thon à l'huile d'olive en conserve, Olive noire dénoyautée, Câpre, Vinaigre de vin blanc, Moutarde classique, Citron jaune...
Salade niçoise
Chacun à sa recette de recette, nous, on a la nôtre qu'on vous partage.
Suggestion pour pimper votre recette
Ajoutez (ou remplacez le thon) des filets d’anchois à l’huile pour une version plus traditionnelle.
Ajoutez du concombre, poivron ou des cœurs d’artichaut.
2,39 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Riz long grain, Filet de thon à l'huile d'olive en conserve, Oeuf, Tomate, Concombre, Poivron toute couleur, Olive noire dénoyautée, Maïs en grain, Moutarde classique, Huile de tournesol, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Salade de riz (crudités, thon et œuf)
Un classique de salade de riz.
Vous pouvez pimper votre recette avec 1 bulbe d'oignon nouveau pour la garniture et 1 gousse d'ail pour la vinaigrette
1,37 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Nouille japonaise soba, Filet de poulet, Concombre, Poivron toute couleur, Edamame cuit, Cébette, Cacahuète (pour recette), Coriandre fraîche, Beurre de cacahuète onctueux, Sauce soja salée, Vinaigre de riz, Huile de tournesol, Huile...
Salade de nouilles soba, sauce cacahuète
Hum, cette sauce à la cacahuète et la fraicheur de cette salade... miam !
4,31 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Chorizo (entier, à trancher) doux, Tomate séchée à l'huile, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Levure chimique, Huile de tournesol, Lait demi écrémé, Emmental rapé, Poivron toute couleur
Cake chorizo, poivron & tomate
Nous avons opté pour un chorizo doux, plus consensuel, mais libre à vous de choisir un chorizo épicé !
1,19 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Thon naturel en conserve, Oignon jaune, Poivron toute couleur, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Huile de tournesol, Lait demi écrémé, Emmental rapé, Harissa, Oeuf, Ail en poudre
Cake thon & poivron
Ici, le thon va côtoyer le poivron. Vous aurez besoin d'1.5 càc de sucre dans cette recette.
2,50 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Tofu nature ferme, Cornichon, Noix de cajou non salée, Vinaigre de cidre, de pomme, Moutarde classique, Ail en poudre, Tomate, Salade, Lait végétal, Pain de campagne, Laitue sucrine
Sandwich "œuf-mayo" vegan
Ni "vrai" oeuf, ni "vraie" mayo, c'est le tour de passe passe de notre chef pour avoir un sandwich oeuf mayo 100% vegan.
On vous déconseille dans cette recette le tofu de la marque bjorg conservé à température ambiante et ayant la particularité d'être extra ferme.
Suggestion pour pimper votre sandwich : remplacez les cornichons par ½ càs de sweet relish, un condiment sucré/salé à base de cornichons.
2,72 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oignon jaune, Ail, Poivron toute couleur, Cumin moulu, Coriandre en poudre, Concassé de tomate, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Feta, Pain pita, Coriandre fraîche
Chakchouka
Une recette ultra simple, ultra bonne et ultra complète.
facultatif : 1 petit piment sec ou ½ càc de piment en poudre, 1 poignée de verdure (épinard, chou-kale, blette)
2,34 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Viande de boeuf hachée, Amande décortiquée ou émondée, non salée, Pignon de pin, Cerneaux de noix, Oignon jaune, Ail, Poivron toute couleur, Coriandre fraîche, Cannelle en poudre, Cardamome verte en poudre, Clou de girofle en...
Boulettes kefta de bœuf, pita & tzatziki
Aujourd'hui, vous cuisinez des boulettes, et pas n'importe lesquelles : des keftas !
6,09 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Calamar (cuit) type supion, pulpitos, Ail, Céleri branche, Carotte, Oignon jaune, Vin blanc sec (pour cuisiner), Purée de tomate, Blette
Calamars à la sauce zimino (sauce tomate toscane)
Les céphalopodes sont bien les stars de cette recette toscane. Servez chaud avec du pain grillé à l’ail ou du riz.
6,29 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de canard, Riz long grain, Oignon jaune, Ail, Gingembre frais, Paprika, Coriandre en poudre, Fenouil en poudre, Ras el hanout, Lait de coco (à cuisiner), Cannelle en poudre, Citronnelle fraiche, Vinaigre de cidre, de pomme, Whisky
Tajine de canard au lait de coco
Une recette mijotée de canard au lait de coco. Vous aurez besoin d'un peu de sucre (roux de préférence) et d'une noix de beurre pour démarrer la cuisson des cuisses et nourrir la sauce (facultatif).
8,86 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Riz thaï, Ail, Echalote, Gingembre frais, Sauce poisson (nuoc-mâm)
Poulet au gingembre et riz
Simplicité et efficacité pour cette recette vietnamienne.
Vous n'aurez besoin dans vos placards que de sucre.
3,37 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Boeuf en carpaccio, Gouda nature et fruité, Mirin, Sauce soja salée, Sucre en poudre, Miel (assez liquide), Riz rond blanc
Yakitori bœuf fromage & riz
À vous de jouer pour réaliser ces délicieuses brochette de boeuf au fromage coulant.
Facultatif : des graines de sésame.
5,15 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte sèche à lasagne, Concassé de tomate, Feta, Poivron toute couleur, Ail, Oignon jaune, Thon naturel en conserve
Lasagnes thon, poivrons & feta
Une recette de lasagnes à base de thon.
Facultatif : vous pouvez ajouter des épices (curry, à tajine, raz el-hanout) ou des herbes séchées (thym, origan, romarin, etc.)
3,24 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Pain de campagne, Beurre demi-sel
Œuf à la coque & mouillettes
Une recette ULTRA simple, un classique !
Si vous y pensez, mettez-les œufs au frais la veille, ou au moins 1h avant de passer à table.
0,98 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Panais, Poivron toute couleur, Oignon jaune, Noisette décortiquée, Vinaigre de Xéres, Concentré de tomate, Paprika fumé, Ail, Persil plat frais
Panais rôtis, sauce Romesco
Dans la famille des légumes rôtis, je demande le panais, que l'on va accompagner d'une sauce Romesco, un des éléments de la cuisine Catalane la plus connu dans le monde.
Suggestions pour pimper votre sauce romesco : utilisez des amandes à la place des noisettes. Ou ajoutez quelques tomates séchées.
Vous aurez besoin dans cette recette d'huile d'olive (non inclus dans la liste des ingrédients) et si vous en avez dans le placard, vous pouvez aussi utiliser en complément d'épice du cumin.
3,21 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Carotte, Aubergine, Courgette, Poivron toute couleur, Pois chiche cuit, Fromage frais type cream cheese, Cheddar rapé, Oignon jaune, Ail
Gratin de pois chiches, légumes & cheddar
Des légumes, des pois chiches et du cheddar : tadam, faites les gratiner.
Vous pouvez rajouter du persil séché si vous le souhaitez (non intégré dans la liste du kit).
3,77 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Aubergine, Courgette, Poivron toute couleur, Tomate, Oignon jaune, Ail, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Mozzarella
Quiche mozzarella & ratatouille
Le plus important pour cette recette, c'est de cuisiner en amont une ratatouille qui ne rendra pas trop de jus, sous peine de détremper la pâte.
Si vous voulez utiliser un reste de ratatouille, égouttez-la bien ou faites-la recuire pour enlever l’excédent de jus.
1,41 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Blé type Ebly, Filet de poulet, Poivron toute couleur, Oignon rouge, Citron jaune bio non traité, Yaourt nature, Ail, Menthe fraîche, Persil plat frais, Huile d'olive
Brochettes poulet et poivron, blé et sauce yaourt
Ce soir, on prépare des brochettes de poulet avec du blé, et une bonne sauce au yaourt pour relever le tout.
Vous aurez donc besoin de 4 pics à brochette, et d'huile d'olive.
Facultatif : si vous avez de l'origan, vous pouvez aussi l'utiliser pour assaisonner la viande.
5,85 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pièce de boeuf, Poivron toute couleur, Courgette, Tomate cerise, Pesto de basilic
Sauté de bœuf et légumes au pesto
Une recette de boeuf et légumes à consonance légumes d'été avec le pesto qui vient accentuer le plat.
Vous pouvez pimper la recette avec des pignons de pain dorés, du basilic frais et du parmesan râpé
4,53 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Semoule de maïs, polenta, Aubergine, Courgette, Poivron toute couleur, Ail, Lait demi écrémé, Fromage frais type cream cheese, Tomate cerise
Polenta & légumes d'été confits
Une onctueuse polenta pour accompagner une poêlée de légumes d'été confits.
Suggestion pour pimper vos légumes : si vous avez des tomates séchées, coupez-en quelques unes en lamelles et ajoutez-les aux légumes 20 minutes après le début de la cuisson au four. Utilisez l’huile des tomates séchées pour faire rôtir les légumes !
1,99 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Pomme de terre pour purées, frites, Haricot vert frais, Echalote, Beurre doux, Lait demi écrémé
Steak haché, purée & haricots verts
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire bon et simple à la fois ?
C'est parti pour un plat qui plaira aussi bien aux petits qu'aux plus grands.
Facultatif : 1 jaune d’œuf pour rendre la purée plus onctueuse et 2 càs de Madère ou Porto pour une sauce plus gouteuse.
5,72 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Nouille instantanée au boeuf, Boeuf en carpaccio, Oeuf, Sauce soja salée, Ail, Gingembre frais, Cébette
Ramen au bœuf
Il est temps de slurper son ramen ! Cette recette vous plonge au coeur du japon, avec une version au boeuf.
Suggestion pour pimper vos ramen : nous préconisons des nouilles instantanées saveur bœuf pour rester dans le thème mais vous pouvez choisir au goût poulet ou légumes bien sûr.
Si vous aimez, rajouter des feuilles d'algues nori, des graines de sésame.
Et si vous avez un peu de temps devant vous (1 heure de marinade), préparez des œufs marinés comme au restaurant japonais avec 2 càs de sauce soja, 1 càs de mirin, 1 càs d’alcool de riz (ou sake de cuisine), 2 càc de sucre.
3,32 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Riz rond blanc, Champignon Shiitaké, Chou blanc, Sauce teriyaki, Ail, Cébette, Gingembre frais, Chapelure fine, Oeuf
Boulettes de poulet à la sauce teriyaki & riz
Un plat nippon avec des boulettes, chouette !
Suggestion pour pimper vos boulettes : utilisez une chapelure coréenne appelée “panko”, plus grosse que nos chapelures Occidentales.
Et ajouter un peu d'huile de sésame, des graines de sésame dorée pour une saveur encore plus asiatique.
4,10 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Nouille chinoise aux oeufs, Oignon jaune, Poivron toute couleur, Ail, Sauce soja salée, Sauce Hoisin, Brocolini, Filet de poulet
Nouilles sautées au poulet
Un plat à la consonance asiatique qui fait la part belle au brocolini, un cousin éloigné du brocoli croquant, parfait pour cette recette de nouilles sautées.
5,51 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Lentille corail, Filet de poulet, Gingembre frais, Oignon rouge, Ail, Lait de coco (à cuisiner), Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Coriandre en poudre, Piment doux en poudre, Garam Massala, Curcuma moulu, Laurier en...
Soupe indienne aux lentilles corail ou soupe “mulligatawny”
Direction l'Inde pour déguster cette délicieuse soupe à base de lentilles corail.
5,18 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Thon à l'huile et au basilic en conserve, Oeuf, Haricot vert frais, Tomate cerise, Olive verte dénoyautée, Moutarde classique, Vinaigre de vin rouge, Salade de mesclun
Salade de thon, haricots verts, olives & œufs
Suggestion pour pimper votre salade : nous utilisons ici du thon mariné au basilic, mais vous pouvez utiliser du thon aromatisé au citron et thym ou simplement à l’huile d’olive.
3,94 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Riz long grain, Jambon cuit, Oignon nouveau, cebette, Poivron toute couleur, Ail, Gingembre frais, Oeuf, Sauce soja salée, Ananas en conserve
Riz sauté à l’hawaïenne
Un riz sauté, c'est un plat complet ! Ici à l'hawaïenne avec du jambon et... de l'ananas !
Suggestion pour pimper votre riz : ajoutez des cacahuètes ou des noix de cajou grillées pour un peu de croquant.
Ajoutez de l’huile de sésame et de la sauce sriracha pour pimenter votre plat.
2,15 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Beurre doux, Oignon jaune, Gingembre frais, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Garam Massala, Coriandre en poudre, Cumin moulu, Coriandre fraîche, Yaourt nature, Curcuma moulu, Riz basmati, Pulpe, concassé de tomate, Filet de poulet
Poulet tikka massala, riz basmati
Et c'est parti pour un tikka !
5,71 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Escalope de veau, Jambon de Parme, Pâte fraiche Tagliatelle, Vin blanc sec (pour cuisiner), Beurre doux, Mozzarella, Oignon jaune, Sauge fraîche
Saltimbocca de veau, tagliatelles
Le nom « saltimbocca » vient de l’expression saltare in bocca, qui signifie « sauter en bouche ». Régalade en vue, pour les petits comme pour les grands.
Nous n'avons pas glisser de farine dans le kit mais sachez que cette étape permet 1) d’avoir une belle croûte autour des saltimbocca et 2) de “coller” la viande pour éviter qu’elle ne se déroule.
Suggestion pour pimper vos saltimbocca : ajoutez de la pulpe de tomate à l’étape N°12 et faites cuire quelques minutes avec les oignons.
10,35 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Fourme d'ambert, Caviar d'aubergine, Confit de figue, Roquette
Piadine caviar d'aubergines, figue sèche et fourme d'Ambert
L'association figue fromage fonctionne, et avec du caviar d'aubergine, cette recette de piadine est juste parfaite.
3,26 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Oignon jaune, Sauce soja salée, Vinaigre de riz, Miel (assez liquide), Huile de sésame, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Graine de sésame, Sauce Ponzu, Cébette, Bavette de boeuf
Bœuf tataki
Le tataki est une technique de cuisine japonaise qui désigne une préparation à base de poisson ou de viande. Ici, ce sera du boeuf préparé façon tataki.
7,01 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Houmous, Aubergine, Halloumi, Patate douce, Oignon rouge
Burger houmous, aubergine & halloumi, Frites de patates douces maison
Un burger végétarien avec de l'aubergine, du houmous et de l'halloumi, à servir avec des frites de patates douces (à la friteuse ou au four).
Option : vous pouvez ajouter des tomates cerises dans le burger.
4,53 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Haricot vert frais, Champignon de Paris, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Vin blanc sec (pour cuisiner), Chapelure fine, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Ail, Oignon frit
Gratin croustillant aux haricots verts
Que diriez-vous de faire croustiller des haricots verts ?
Suggestion pour pimper la recette : utilisez une chapelure coréenne appelée “panko”, plus grosse que nos chapelures Occidentales.
Vous pouvez, si vous le souhaitez ajouter une échalote et utiliser un bouillon cube.
2,39 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Riz basmati, Oignon jaune, Ail, Chair à saucisse, Oeuf, Parmesan rapé, Chapelure fine, Persil plat frais, Emmental rapé, Tomate à farcir
Tomates farcies, riz cuit au four
Pour cette recette, nous avons fait le choix de cuire le riz au four en même temps que les tomates !
C’est à la fois un gain de temps (et de vaisselle !) et cela permettra au riz de cuire dans le jus des légumes pour encore plus de saveur.
4,03 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de canard confite, Oignon jaune, Pomme de terre pour purées, frites, Beurre doux, Lait demi écrémé, Chapelure fine
Parmentier de canard
Le parmentier fonctionne très bien aussi avec du canard confit. Un plat réconfort ultra simple et ultra gourmand. Pour pimper votre parmentier, ajoutez quelques noisettes grillées à la viande pour apporter du croquant.
6,81 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pomme à tarte (ferme), Sucre en poudre, Sucre vanillé, Oeuf, Poudre d'amande, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Pâte brisée
Tarte amandine aux pommes (pomme & amande)
Une association parfaite.
Facultatif : 1 càs de calvados ou de rhum ambré
2,12 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pomme à tarte (ferme), Beurre doux, Sucre en poudre, Gousse de vanille, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Chausson aux pommes
Un classique de la viennoiserie avec une compotée de pommes maison.
Facultatif pour la compote : clous de girofle, cannelle, badiane et/ou cardamome
Recette pour 4 chaussons individuels.
2,00 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pomme à tarte (ferme), Crème fraîche épaisse/30% de MG, Citron jaune, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Bonbon caramel dur
Tarte Bouton de rose aux pommes
Quand gourmandise et esthétisme se rencontrent, cela donne de belles tartelettes en forme de rose.
Facultatif : du sucre glace.
2,44 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pomme à cuire (fondante), Beurre doux, Sucre en poudre
Tarte tatin
La fameuse tarte aux pommes renversée ! Tadam, à vous la tatin.
Facultatif : 1 bâton de cannelle et de la crème fraîche pour servir avec la tarte.
2,09 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pomme à tarte (ferme), Beurre doux, Sucre de canne blond, Citron jaune, Farine de blé T45
Tarte fine aux pommes
La simplicité et la gourmandise d'une tarte fine à la pomme.
1,22 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Carotte, Buche de chèvre, Abricot sec, Pistache décortiquée nature, Menthe fraîche, Roquette, Harissa, Citron jaune, Miel (assez liquide)
Salade de carottes, sauce harissa
Suggestion pour aller plus vite : utilisez des carottes râpées (sans vinaigrette), mais vous n’aurez pas le croustillant apporté par les tranches de carottes.
2,77 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pain pita, Pois chiche cuit, Tomate, Salade coeur de romaine, Menthe fraîche, Cébette, Citron jaune bio non traité, Ail, Huile d'olive, Concombre
Salade fattoush : salade libanaise aux pitas
Une Fattoush est une salade d'inspiration moyen-orientale qui comprend des pois chiches, des tomates, concombre, du pain pita des herbes fraîches.
Facultatif : de la coriandre fraîche, du sumac
3,55 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Salade coeur de romaine, Filet de poulet, Tomate cerise, Croûton nature, Câpre, Parmesan en copeaux, Mayonnaise, Sauce Worcestershire, Moutarde classique, Parmesan rapé, Ail, Filet d'anchois à l'huile, Citron jaune
Salade caesar, sauce maison
Cette fois ci, on cuisine un peu pour cette version caesar. Vous êtes pressés ? Optez pour la version express ;)
7,74 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Salade coeur de romaine, Emincé de poulet nature, Tomate cerise, Croûton nature, Câpre, Parmesan en copeaux, Sauce Caesar
Salade Caesar express
EXPRESS, on vous aura prévenu. Pif paf pouf, à table !
Optionnel : les oignons frits :)
3,19 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Tofu fumé, Chataigne/marron cuit, Champignon de Paris, Abricot sec, Echalote, Persil plat frais, Feuille de brick, Ail
Samosas au tofu fumé, châtaignes et abricots secs
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas !
Ici, on les prépare avec du tofu, des châtaignes et des abricots secs.
Facultatif : du vin blanc pour déglacer le tofu et les châtaignes
3,22 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Panais, Chataigne/marron cuit, Courge butternut, Pain d'épices, Oignon jaune
Velouté de panais & châtaignes, croûtons de pain d'épices
3 légumes automnales pour cette recette gourmande de velouté, accompagnée de croûtons de pain d'épices.
Vous pouvez ajouter un peu de cannelle, de la crème fraiche et un peu de persil si vous le désirez.
4,80 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Riz long grain, Echalote, Mascarpone, Moutarde classique, Beurre doux
Poulet sauce moutarde
Ultra simple, ultra rapide, ultra bon (miam le cremoso du mascarpone).
Facultatif : 1 gousse d’ail, ¼ de citron jaune
3,98 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Riz long grain, Petit pois frais, Oeuf, Lait demi écrémé, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Chapelure fine
Nuggets maison, riz et petits pois
Allez, on se lance dans les nuggets faits maison. C'est hyper simple et c'est délicieux.
Pour cuire les nuggets, vous aurez besoin d'huile, neutre de préférence (colza, arachide, tournesol, pépin de raisin, ou spéciale friture)
3,32 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Courgette, Moutarde classique, Ail, Thym séché
Poulet et courgettes à la moutarde
De l'ultra simple ET de l'ultra bon. Voici les 2 promesses de cette recette.
4,91 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Patate douce, Filet de poulet, Sauce barbecue, Oignon rouge, Coriandre fraîche
Patate douce et poulet rôtis, sauce BBQ
Dans cette recette, la sauce BBQ va sublimer la patate douce, farcie au poulet rôti.
3,48 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Bavette de boeuf, Pain pita, Oignon rouge, Ail, Origan séché, Thym séché, Citron jaune, Tzaziki
Brochettes de bœuf souvlaki, pita & tzatziki
Direction la Grèce avec ces brochettes. Vous aurez besoin d'un peu d'huile d'olive et en option, du cumin et/ou du paprika.
Suggestion pour pimper votre recette : ajoutez des dés de poivrons ou aubergines entre chaque cube de bœuf au moment de confectionner les brochettes.
10,36 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Asperge verte en botte, Ail, Citron jaune bio non traité, Yaourt nature, Aneth frais
Saumon, asperge & yaourt à l’aneth
On craque pour cette recette d'asperges, qui accompagnent le saumon, le tout avec une sauce au yaourt et à l'aneth
6,70 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Poireau, Cabillaud (filet, dos), Crème fraîche épaisse/30% de MG, Beurre doux, Citron jaune
Fondue de poireaux, cabillaud snacké
L'association qui fonctionne avec le poisson, c'est la fondue de poireaux, ultra simple à préparer et qui sublime ce légume.
Tips : Vous pouvez faire la fondue de poireaux en avance puis la réchauffer au moment de manger.
6,09 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Persil plat frais, Cébette, Feuille de brick, Huile, graisse pour friture
Bricks aux œufs et aux herbes
Pour changer des samosas, voici une recette de bricks ultra simple aux œufs et aux herbes.
On vous donne l’astuce pour “coller” les bricks : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau.
Nous avons intégré dans ce kit de l'huile de friture que vous pouvez remplacer par de l'huile de colza, de tournesol ou encore d'arachide.
2,68 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Fusilli, Asperge verte en botte, Roquette, Pesto de basilic, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Parmesan
Salade de fusilli, asperges & pesto
Suggestion pour pimper votre recette : ajoutez des oléagineux préalablement torréfiés comme des pignons de pin ou des amandes effilées. Dans cette recette, vous aurez besoin de 2 càs d'huile d'olive.
2,17 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Asperge verte en botte, Oignon jaune, Ail, Beurre doux, Parmesan rapé, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Soupe aux asperges
Quand l'asperge devient soupe. Simplement délicieux.
1,39 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Yaourt nature, Oeuf, Sucre en poudre, Huile végétale neutre, Sucre vanillé, Levure chimique, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Gâteau au yaourt
Un basique, un classique.
Vous allez vous servir du pot de yaourt pour les mesures d'ingrédient. Ultra pratique.
Facultatif au choix : arôme d’amande amère, de fleur d’oranger, de vanille ou 1 citron
0,59 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Courgette, Aubergine, Moutarde classique, Tahin, Citron jaune, Vinaigre de cidre, de pomme, Sirop d'érable, Zaatar
Bagel légumes grillés, sauce sésame & érable
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec des légumes grillés, de la sauce sésame et un peu de sirop d'érable.
3,52 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Oeuf, Mayonnaise, Moutarde classique, Citron jaune, Céleri branche, Aneth frais, Salade Batavia
Bagel Œuf mayo
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de l'oeuf et de la mayonnaise.
1,99 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits