LES KITS RECETTES EN VIDEO
Oeuf, Avocat, Echalote, Courgette, Blette, Piment vert frais, Ail, Cumin moulu, Coriandre fraîche, Persil plat frais, Menthe fraîche, Huile d'olive
Chakchouka verde
Une chakchouka qui change.
Facultatif : 1 grosse poignée de pousses d’épinard, de la feta ou du yaourt à la grecque
4,12 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte sèche à lasagne, Oeuf, Buche de chèvre, Fromage frais Cottage Cheese, Pavé de saumon frais avec peau, Epinard frais
Lasagnes épinards, saumon & chèvre
Une recette de lasagne de saumon, agrémenté de chèvre et d'épinards. Le cottage cheese que nous avons retenu est un fromage à mi-chemin entre de la faisselle et de la ricotta. Son goût salé et sa texture sont parfait pour remplacer la crème épaisse.
5,20 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Riz rond blanc, Champignon Shiitaké, Sauce soja claire, Mirin
Saumon, riz et champignons "tout-en-un" japonisant
Cette recette s’inspire d’un plat japonais appelé le "takikomi gohan".
C’est un plat “tout-en-un” de riz cuit dans un bouillon à base de sauce soja avec divers ingrédients sélectionnés en fonction de la saison.
Vous pouvez ajouter à la fin de la préparation des graines de sésame et des oignons nouveaux.
7,70 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Lentille corail, Patate douce, Riz long grain, Lait de coco (à cuisiner), Oignon jaune, Ail, Concentré de tomate, Curry en poudre jaune, Tandoori
Dahl lentilles corail & patates douces
le dahl est une spécialité indienne, à base de lentille corail. Nous vous le proposons aussi avec des patates douces.
Ami·e de la coriandre ? Rajoutez un bouquet dans votre panier pour la touche finale de votre dahl.
Psst : autre idée de topping, des copeaux de noix de coco séchés.
1,29 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Crevette nature décortiquée, Lait de coco (à cuisiner), Pâte, nouille de riz (pour pho), Citronnelle fraiche, Gingembre frais, Pâte de curry rouge, Sauce poisson (nuoc-mâm), Jus de citron vert (citrons à presser soi même),...
Bouillon thaï coco & crevettes
Un bouillon qui vous fera voyager jusqu'en Thaïlande.
Dans cette recette, vous aurez besoin d'un peu de sucre cassonade.
Psst : le bouillon peut même se préparer en avance.
4,26 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Salade coeur de romaine, Emincé de poulet nature, Tomate cerise, Croûton nature, Câpre, Parmesan en copeaux, Sauce Caesar
Salade Caesar express
EXPRESS, on vous aura prévenu. Pif paf pouf, à table !
Optionnel : les oignons frits :)
3,56 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Feta, Tomate, Concombre, Oignon rouge, Poivron vert, Persil plat frais, Origan séché, Vinaigre de vin rouge, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Huile d'olive, Olive de Kalamata
Horiatiki salata : salade grecque
Départ pour les îles grecques imminent.
Suggestion pour pimper votre salade : utilisez une feta vegan pour une version 100% végétale !
Vous pouvez aussi remplacer l’origan sec par de l’origan frais et si vous le souhaitez, vous pouvez prévoir de l'ail pour la vinaigrette.
4,63 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Avocat, Pomelo, Crevette nature décortiquée, Coriandre fraîche, Citron vert, Ketchup, Mayonnaise, Tabasco
Salade pamplemousse, avocat & crevettes
Un trio frais pour cette salade vitaminée. Pimpez cette recette avec un peu de piment de cayenne.
3,13 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Ail, Gingembre frais, Oignon jaune, Poivron toute couleur, Cumin moulu, Curcuma moulu, Garam Massala, Coriandre en poudre, Lait de coco (à cuisiner), Pain pita, Coulis de tomate
Chou-fleur tikka massala
Suggestion pour pimper votre tikka masala : ajoutez du tofu ou des pois chiches.
facultatif : des noix de cajou grillées et de la coriandre
3,49 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Tempeh, Champignon cèpe séché, Oignon jaune, Ail, Carotte, Champignon de Paris, Concentré de tomate, Vin rouge de Bourgogne, Paprika fumé, Vinaigre balsamique, Maïzena, Bouquet garni frais ou sec
Bourguignon vegan
C'est le tempeh (ou le seitan si vous préférez) qui va composer cette délicieuse recette de bourguignon vegan.
9,95 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Viande de boeuf à pot au feu, Carotte, Poireau, Céleri branche, Oignon jaune, Navet (toute variété), Pomme de terre pour purées, frites, Bouquet garni frais ou sec
Pot-au-feu
La traditionnel recette de pot-au-feu, à mitonner au coin du feu... ou pas ! Comptez 10, 15 minutes pour la préparation et une bonne heure pour la cuisson. Plus le pot au feu mijotera, meilleur il sera. Et pour le servir, un peu de moutarde, voire même de cornichons.
7,86 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Crème de marron, Beurre doux, Oeuf
Moelleux aux marrons (sans farine)
Et non, pas de farine dans cette recette mais du moelleux... au bon goût de châtaigne.
2,22 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Tortilla/wraps de blé, Halloumi, Courgette, Oignon rouge, Poivron toute couleur, Yaourt grec nature, Tahin, Citron jaune bio non traité, Miel (assez liquide), Ail
Wrap veggie au halloumi doré, sauce yaourt-tahin
L'halloumi dans ce wrap veggie est doré à souhait et s'accorde parfaitement à la sauce yaourt-tahin.
6,87 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Fusilli, Asperge verte en botte, Roquette, Pesto de basilic, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Parmesan
Salade de fusilli, asperges & pesto
Suggestion pour pimper votre recette : ajoutez des oléagineux préalablement torréfiés comme des pignons de pin ou des amandes effilées. Dans cette recette, vous aurez besoin de 2 càs d'huile d'olive.
2,19 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Aiguillette de poulet rôti (cuit), Halloumi, Pâte Serpentini, Pignon de pin, Menthe fraîche, Menthe séchée
Serpentini au poulet, halloumi grillé & menthe
Une salade de pâte avec du poulet le le délicieux fromage à grillé halloumi, le tout réhaussé par de la menthe : je dis oui !
Suggestion pour pimper vos pâtes : remplacez les pignons de pin par des pistaches.
6,25 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Oeuf, Mayonnaise, Moutarde classique, Citron jaune, Céleri branche, Aneth frais, Salade Batavia
Bagel Œuf mayo
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de l'oeuf et de la mayonnaise.
2,58 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Patte de poulpe cuit (tentacule), Roquette, Carotte, Céleri branche, Citron jaune bio non traité, Huile d'olive, Ail, Crème balsamique, Olive noire pour salade
Insalata di polpo, salade de poulpe à l’italienne
Ceci est la recette d'une salade de poulpe juste parfaite.
Psst, elle nous a été inspiré d'une petite trattoria parisienne tenue par un chef sicilien.
7,76 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Oignon rouge, Ail, Harissa à la rose, Paprika fumé, Coulis de tomate, Tomate, Poivron à l'huile ou en saumure, Coriandre fraîche, Chocolat pâtissier noir 70%, 80% de cacao, Oeuf, Lait demi écrémé, Maïs en grain,...
Mijoté de poulet en croûte de maïs d’Ottolenghi
Une technique de cuisson originale pour le poulet : la croûte.
4,36 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Gingembre frais, Ail, Citron jaune, Concombre, Yaourt grec nature, Chou-fleur, Menthe fraîche, Huile d'olive, Amande effilée, Menthe séchée
Chou-fleur & gaspacho de concombre au gingembre à la Ottolenghi
Suggestion : utilisez un yaourt grec au soja ou amande pour une version végétale. Si vous vous sentez aventurier, essayez même avec un yaourt grec coco (sans sucre) !
1,97 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Calamar (cuit) type supion, pulpitos, Ail, Céleri branche, Carotte, Oignon jaune, Vin blanc sec (pour cuisiner), Purée de tomate, Blette
Calamars à la sauce zimino (sauce tomate toscane)
Les céphalopodes sont bien les stars de cette recette toscane. Servez chaud avec du pain grillé à l’ail ou du riz.
7,01 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Semoule de maïs, polenta, Oignon jaune, Champignon de Paris, Ail, Piment rouge seché, Concentré de tomate, Vin rouge pour cuisiner, Concassé de tomate, Origan séché, Romarin frais, Olive noire dénoyautée, Câpre
Poulet à la cacciatore et polenta
Le poulet à la cacciatore est une spécialité culinaire de la cuisine italienne qui nécessite champignons, légumes et vin. Nous vous proposons ici la version "sudiste" avec du vin rouge.
Facultatif : 250 ml de lait ou crème liquide pour la polenta
6,84 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Couscous, Coriandre en poudre, Noix de muscade moulue, Cerfeuil séché, Jus d'orange, Olive noire dénoyautée, Vin blanc sec (pour cuisiner)
Tajine de poulet à l'orange et aux olives
Associer les agrumes et les olives dans un tajine est un grand classique. Iici avec des cuisses de poulet.
Facultatif : du safran en poudre ou en filaments, des grains de sésame dorés et 1 orange
3,81 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Sauce soja salée, Jus d'ananas, Sucre de canne complet, Ketchup, Miel (assez liquide), Cumin moulu, Ail, Gingembre frais, Citron jaune, Riz basmati, Lait de coco (à cuisiner)
Poulet Huli Huli à l'Hawaïenne et riz coco
Une recette à la destination exotique.
3,78 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Oignon jaune, Ail, Moutarde classique, Citron jaune, Vinaigre de cidre, de pomme, Laurier en feuille frais ou séché, Bouillon de poule, de volaille, Riz long grain
Yassa au poulet, poulet au citron et moutarde
Une superbe recette sénégalaise très simple à cuisiner. Pour pimper la recette, vous pouvez ajouter des olives vertes dénoyautées.
4,10 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Pâte Vermicelle (de blé), Carotte, Oignon jaune, Céleri branche, Ail, Bouillon de poule, de volaille
Bouillon au poulet & vermicelles
Dans la famille bouillon, on demande celui au poulet et aux vermicelles.
Pour plus de saveurs, vous pouvez prévoir 2 brins de thym et une feuille de laurier, du persil frais au moment de servir et de la sauce Worcestershire.
3,25 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Oignon jaune, Carotte, Citron confit au sel, Ail, Olive verte dénoyautée, Semoule de blé moyen, Mélange épice pour tajine
Tajine de poulet au citron confit
On voyage avec cette recette de tajine de poulet, au citron confit et aux olives. Vous n'avez pas de plat à tajine ? No stress, un faitout ou une marmite fera l'affaire.
4,32 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Riz rond blanc, Oignon jaune, Dashi, Sauce soja salée, Mirin, Sucre en poudre, Oeuf
Oyakodon : bol de riz, poulet & œuf à la japonaise
L’oyakodon est un des grands classiques de la cuisine japonaise ! C’est un plat rapide à faire et délicieux ! Il s’agit d’un donburi, un mélange de poulet, oeufs et oignons cuits dans une sauce pleine d’umami, le tout versé sur un bol de riz.
Facultatif : du piment japonais shichimi togarashi
3,81 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Penne Rigate, Câpre, Ail, Feta, Tomate cerise en grappe, Basilic frais
Penne, tomates & feta gratinées
Réaliser une délicieuse sauce pour vos pâtes en gratinant de la feta et des tomates, vous allez voir, c'est ultra simple et ultra délicieux !
2,16 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Riz long grain, Poivron toute couleur, Oignon jaune, Ail, Gingembre frais, Curcuma moulu, Curry en poudre jaune, Vin blanc sec (pour cuisiner), Concassé de tomate, Lait de coco (à cuisiner)
Cari de poulet au lait de coco
Une recette des antilles.
3,87 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Penne Rigate, Poivron toute couleur, Oignon jaune, Tomate, Basilic frais, Piment entier séché, Origan séché, Ail, Parmesan rapé, Ricotta, Vinaigre de vin blanc
Penne au pesto calabrese (pesto poivron grillé)
Direction la calabre avec ces penne au pesto de poivron grillé.
4,52 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Filet d'anchois à l'huile, Olive de Kalamata, Piment entier séché, Concassé de tomate, Câpre, Origan séché, Persil plat frais, Ail
Pâtes à la puttanesca
Un incontournable plat de pâtes traditionnel d'origine italienne. La sauce est à base de tomates cuisinées avec de l'ail, du piment, des câpres, des olives et des anchois.
Suggestion pour sublimer votre puttanesca : ajoutez l’équivalent d’½ càc de zeste de citron jaune à l’étape N°7 pour réhausser les saveurs.
3,37 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Oignon jaune, Tomate, Ail, Concentré de tomate, Parmesan rapé, Olive noire à la grecque, Origan séché, Paprika, Filet d'anchois à l'huile
Tarte fine à la Niçoise : tomate, anchois & olive
Le croustillant de la pâte feuilletée associé à des saveurs dites "à la niçoise", soit tomate, anchois et olive.
4,09 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Patate douce, Sirop d'érable, Ail, Piment vert frais, Echalote, Concassé de tomate, Concentré de tomate, Sucre en poudre, Cardamome verte en poudre, Cumin moulu, Citron vert non traité, Aneth frais, Huile d'olive
Patate douce, sauce à la tomate et cardamome d'Ottolenghi
Il y a mille et une façon d'apprécier la patate douce. Ici avec de la sauce tomate et une pointe de cardamome.
Délicieux tout seul, il peut aussi s’accompagner de riz, couscous ou des protéines comme poisson blanc ou poulet.
2,66 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Tagliatelle, Oignon jaune, Olive de Kalamata, Câpre, Harissa à la rose, Coriandre fraîche, Yaourt grec nature
Pâtes aux olives Kalamata, câpres et harissa à la rose d'inspiration Ottolenghi
Attention, ce plat de pasta, avec la harissa à la rose, va vous mettre le rose aux joues. A doser selon votre tolérance.
2,57 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Panais, Filet de haddock fumé, Ciboulette frais, Aneth frais, Ail, Beurre doux, Citron jaune bio non traité
Croquette de poisson fumé et panais d'inspiration Ottolenghi
Ces croquettes s'inspirent de celles du chef Ottolenghi.
Sauce facultative : 1 càs de sauce raifort, 150 g de crème fraîche, 1 càs de jus de citron. Ajoutez des ingrédients si vous souhaitez la réaliser.
7,55 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Aneth frais, Basilic frais, Coriandre fraîche, Cumin moulu, Chapelure fine, Cerneaux de noix, Oeuf, Levure chimique, Tahin, Persil plat frais, Ail, Citron jaune, Epine vinette
Beignets iraniens aux herbes à la Ottolenghi
À tester de toute urgence si vous aimez les beignets à tendance bec salé.
Suggestion pour pimper les beignets : remplacez le basilic par du persil.
3,82 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Patate douce, Bacon, poitrine fumée à cuire, Oignon jaune, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Yaourt nature, Fromage frais type cream cheese, Aneth frais, Ciboulette frais
Rösti patate douce & bacon, sauce au yaourt
Hum, des PDT croustifondantes avec du bacon et la douceur d'une sauce au yaourt.
Facultatif : de la noix de muscade moulue et ½ càc de piment d’Espelette.
Suggestion pour pimper les röstis : utilisez de la farine de riz ou de sarrasin pour une version sans gluten.
3,23 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Quinoa blanc, Tofu nature ferme, Concombre, Tomate séchée à l'huile, Persil plat frais, Huile d'olive, Vinaigre de vin rouge, Ail, Origan séché, Piment en flocon (moulin ou pot)
Bowl Chimichurri quinoa & tofu
Suggestion pour pimper votre bowl : utilisez du tofu aromatisé à la tomate ou à l’ail des ours.
3,64 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Lentille corail, Cerneaux de noix, Oignon jaune, Ail, Concassé de tomate, Concentré de tomate, Origan séché, Thym séché, Vin rouge pour cuisiner, Vinaigre balsamique, Bouillon de légume, Pâte spaghetti vegan
Spaghetti bolognaise vegan
Ici, nous n'avons pas utilisé de protéine de soja pour compenser la viande haché mais des lentilles corail et des noix. Prévoyez le parmesan vegan pour la touche finale du plat !
2,18 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Tofu soyeux, Farine de pois chiche, Paillette de levure de bière, Piment de cayenne en poudre, Origan séché, Echalote, Ail, Courgette, Brocoli, Poivron toute couleur, Tomate cerise
Frittata vegan
C'est ici le tofu la star de ce plat vegan.
Prenez bien soin de peser votre tofu une fois que vous l’avez épongé car les doses de farine et d’eau indiquées dans la recette sont précises pour obtenir un résultat qui tient après cuisson.
Faites un calcul rapide (un produit en croix) en fonction du poids de votre tofu pour rectifier les doses de farine et d’eau à utiliser.
Suggestion : si vous en avez, ajoutez ¼ de càc de sel noir Kala Namak. Ce sel donnera un léger goût d’œuf à la sauce.
2,69 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Oignon jaune, Pulpe, concassé de tomate, Origan séché, Cumin moulu, Yaourt grec nature, Pain Dürum, Beurre doux
Döner kebab au poulet
On vous donne ici une astuce pour faire les fines tranches de viande qui garnissent les kebabs, et pas besoin de broche ou autre matériel sophistiqué !
Attention : Temps de repos de 8 à 12 h !
Suggestion d’accompagnement : de la laitue type romaine, des pickles de piments, de la coriandre ou du persil, etc.
8,67 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Bavette de boeuf, Pain pita, Oignon rouge, Ail, Origan séché, Thym séché, Citron jaune, Tzaziki
Brochettes de bœuf souvlaki, pita & tzatziki
Direction la Grèce avec ces brochettes. Vous aurez besoin d'un peu d'huile d'olive et en option, du cumin et/ou du paprika.
Suggestion pour pimper votre recette : ajoutez des dés de poivrons ou aubergines entre chaque cube de bœuf au moment de confectionner les brochettes.
10,94 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Oignon rouge, Ail, Fenouil, Artichaut grillé à l'huile, Olive noire dénoyautée, Câpre, Aneth frais, Citron jaune bio non traité
Saumon "al cartoccio", fenouil et artichauts
Il s'agit d'une cuisson que le saumon apprécie tout particulièrement : la cuisson en papillote. Vous aurez besoin d'un peu d'huile d'olive.
9,82 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Feuilles filo, Oignon rouge, Ail, Epinard frais, Feta, Noix de muscade moulue, Oeuf, Aneth frais, Citron jaune bio non traité
Spanakòpita, feuilleté grec aux épinards et feta
Direction la Grèce pour cette spécialité.
4,52 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak, préparation burger végétal, Pomme de terre pour purées, frites, Cheddar en tranche, Ketchup, Moutarde classique, Salade, Oignon rouge
Burger veggie, Frites maison
Ici point de viande mais un burger végétal (à vous de le choisir). Vous allez être bluffé.
4,98 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Pomme de terre pour purées, frites, Cheddar en tranche, Mayonnaise, Sauce barbecue, Oignon frit, Salade laitue, Bacon, poitrine fumée à cuire
Burger bacon sauce BBQ, Frites maison
L'association sauce BBQ/bacon (avec un peu de mayo), c'est le secret de la sauce de cette recette de burger.
6,44 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Tomme de Savoie, Tomate séchée à l'huile, Yaourt nature, Ciboulette frais, Ail, Mâche
Burger à la tomme de Savoie
Dans ce burger, la star, c'est la tomme avec des tomates séchées, une sauce au yaourt à l'ail et à la ciboulette.
6,72 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Fourme d'ambert, Confit de figue, Cerneaux de noix, Roquette
Burger au bleu & confit de figue
Une association qui fonctionne très bien pour cette recette de burger : le bleu, contrebalancé par le confit de figue pour le plaisir de vos papilles.
Nous avons sélectionné pour ce kit de la Fourme d’Ambert (ça fonctionne aussi avec du bleu, du roquefort ou de Saint-Agur. Dans ce cas, mettez plus ou moins de fromage selon sa puissance)
5,57 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Saumon fumé, Fromage frais de chèvre (type Petit Billy), Pignon de pin, Aneth frais, Feuille de brick, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Samosas au saumon fumé, fromage frais et pignons de pin
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas !
Ici avec du saumon fumé, du fromage frais et des pignons de pin pour le croquant.
Libre à vous de remplacer le saumon par de la truite fumée si vous préférez.
Pour pimper la recette, vous pouvez ajouter des baies roses, une alliance parfaite avec le saumon et l'aneth.
4,28 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte à pizza, Burrata nature, Tomate cerise, Pesto de basilic, Basilic frais
Pizza pesto, burrata et tomates fraîches
Mamma mia cette recette gourmande de pizza.
Burrata + tomates cerise + pesto + basilic
Vous pouvez si vous le souhaitez rajouter des pignons de pin dorés.
1,44 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte à pizza, Burrata nature, Coulis de tomate, Pesto rouge, Thon naturel en conserve
Pizza Thon & burrata
Une pizza qui associe le thon et le crémeux de la burrata
Sauce tomate + thon + burrata + pesto rosso
Vous aurez besoin d'un filet d'huile d'olive.
1,47 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Crevette crue, Oignon jaune, Champignon de Paris émincé cru, Crème fraiche liquide légère, Persil plat frais, Sauce tomate cuisinée, Parmesan rapé
Spaghetti & crevettes à la sauce “rosée”
une belle sauce onctueuse et rosée pour accompagner ce plat de spaghetti à base de crevettes. Nous utilisons des crevettes crues pour donner un bon goût à la sauce.
4,90 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Quinoa blanc, Oignon jaune, Carotte, Champignon Shiitaké, Ail, Noix de Pécan, Persil plat frais, Thym séché, Origan séché, Citron jaune bio non traité, Filet de poulet
Pilaf de quinoa, poulet aux herbes et citron
Un quinoa façon pilaf, ça change et cela accompagnera parfaitement un poulet mariné aux herbes et au citron.
Vous pouvez utiliser une autre variété de quinoa, le rouge, le noir ou encore le trio.
6,61 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Halloumi, Pain à burger, Oignon rouge, Tzaziki, Vinaigre de riz, Sucre en poudre, Roquette
Burger à l'halloumi, tzatziki & oignons pickles
Attention, un burger qui prend des airs de grec.
9,50 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Asperge verte en botte, Ail, Citron jaune bio non traité, Yaourt nature, Aneth frais
Saumon, asperge & yaourt à l’aneth
On craque pour cette recette d'asperges, qui accompagnent le saumon, le tout avec une sauce au yaourt et à l'aneth
6,12 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Thon naturel en conserve, Moutarde classique, Fromage frais type cream cheese, Raifort en crème, Confiture de pêche/nectarine, Aneth frais, Salade Feuille de chêne
Bagel Tartinade au thon
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec une tartinade au thon maison.
3,42 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Pois chiche cuit, Radis en botte rose/rouge, Concombre, Avocat, Aneth frais, Persil plat frais, Moutarde à l'ancienne, Mayonnaise, Ail en poudre, Salade Batavia, Graine germée, pousse de légume (plusieurs variétés)
Bagel pois chiche Mayo
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version originale pois chiche mayo !
Suggestion pour pimper votre bagel : remplacez le persil et l’aneth par de la coriandre et de l’oignon cébette.
2,49 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Saumon fumé, Oignon rouge, Concombre, Fromage frais type cream cheese, Aneth frais, Câpre, Citron jaune bio non traité
Bagel au saumon fumé
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec l'incontournable saumon fumé.
4,65 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Oeuf, Bacon fumé, Tomate, Oignon jaune, Mayonnaise, Moutarde classique, Vinaigre de vin rouge, Aneth frais, Sirop d'érable, Tabasco, Fromages à l’américaine type cheddar ou toastinettes
Bagel œuf, bacon & cheddar
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de des oeufs, du bacon et du cheddar.
7,04 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Burrata nature, Jambon cru, Roquette, Sauge fraîche
Pinsa jambon cru, burrata & sauge
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette au jambon cru, burrata et sauge.
6,65 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée rectangulaire, carré de pâte feuilleté, Courgette, Buche de chèvre, Miel de thym, Pistache décortiquée nature, Huile d'olive
Tarte tatin courgette, chèvre & pistache
Parce qu'il n'y pas que les pommes qui apprécient de les cuisiner en version tatin. Facultatif : vous pouvez ajouter du thym séché.
2,39 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Burrata nature, Tomate, Basilic frais, Tomate séchée à l'huile, Pignon de pin, Vinaigre balsamique, Huile d'olive
Salade de pâtes et burrata, vinaigrette aux tomates séchées
Une salade de pâtes ? Un grand oui avec le cremoso de la burrata ! Et cette vinaigrette aux tomates séchées, vous nous en direz des nouvelles.
Suggestion pour pimper votre salade : utilisez une burrata à la truffe.
11,25 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Burrata nature, Pistache décortiquée nature, Mortadelle
Piadine mortadelle, pistache & burrata
Encore une belle association pour cette piadine qui vous transporte illico en Italie.
4,88 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Riz thaï, Ail, Echalote, Gingembre frais, Sauce poisson (nuoc-mâm)
Poulet au gingembre et riz
Simplicité et efficacité pour cette recette vietnamienne.
Vous n'aurez besoin dans vos placards que de sucre.
3,16 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Panais, Poivron toute couleur, Oignon jaune, Noisette décortiquée, Vinaigre de Xéres, Concentré de tomate, Paprika fumé, Ail, Persil plat frais
Panais rôtis, sauce Romesco
Dans la famille des légumes rôtis, je demande le panais, que l'on va accompagner d'une sauce Romesco, un des éléments de la cuisine Catalane la plus connu dans le monde.
Suggestions pour pimper votre sauce romesco : utilisez des amandes à la place des noisettes. Ou ajoutez quelques tomates séchées.
Vous aurez besoin dans cette recette d'huile d'olive (non inclus dans la liste des ingrédients) et si vous en avez dans le placard, vous pouvez aussi utiliser en complément d'épice du cumin.
4,08 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Riz pour risotto, Champignon de Paris, Champignon cèpe séché, Echalote, Vin blanc sec (pour cuisiner), Bouillon de légume, Parmesan rapé, Ail
Risotto aux champignons
Le secret du risotto réside dans la cuisson. Nous vous donnons toutes les astuces pour le cuire à la perfection. La recette aux champignons est un des grands classiques de cette spécialité italienne.
Suggestions pour pimper votre risotto : variez les champignons ! Utilisez un mélange forestier ou même des girolles.
Si vous en avez, ajoutez un filet d’huile de truffe au moment de déguster.
3,07 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Courgette, Raviole du Dauphiné ou au fromage, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé
Gratin de ravioles et courgette
Prenez de délicieuses ravioles et préparez un délicieux gratin en associant la courgette. Un régal.
Pour pimper la recette, vous pouvez rajouter de l'ail et/ou de la muscade moulue.
2,28 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Ricotta, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Amande effilée, Cheddar rapé, Ail des ours frais
Frittata à l’ail des ours
L'ail des ours et sa saveur subtile vont sublimer cette recette de Frittata. À la place des amandes effilées, vous pouvez aussi mettre des pignons de pin.
4,17 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Jambon cuit, Champignon de Paris, Sauce tomate pour pizza, Cheddar rapé
Pizza Bagel Jambon & champignon
Les bagels, vous connaissez ? Et les pizzas bagel ? Ici, une recette jambon et champignon.
6,61 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Oeuf, Moutarde classique, Cheddar rapé
Torsade apéritive au cheddar
Des torsades ultra croustillantes pour l'apéro.
Recette pour une douzaine de torsades.
1,43 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poisson blanc, Crème de coco, Citron vert non traité, Chapelure panko, Noix de coco rapée, Piment de cayenne en poudre, Beurre doux
Croquettes de poisson en croûte à la noix de coco d'inspiration Ottolenghi
Suggestion pour pimper votre recette : remplacez ⅓ de la noix de coco râpée par des noix de pécan hachées.
4,87 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Tomate, Thon naturel en conserve, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Moutarde à l'ancienne, Emmental rapé, Olive noire dénoyautée, Herbes de Provence, Ail
Tarte fine tomate & thon
Le croustillant de la pâte feuilletée associé à la tomate et au thon.
2,94 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Jacket potato, Thon naturel en conserve, Moutarde classique, Cheddar rapé, Persil plat frais, Ciboulette frais
Jacket potatoes : pommes de terre farcie au thon, moutarde & cheddar
La jacket potatoes (appelé ainsi au Royaume-Uni) est tout simplement de la pomme de terre entière (avec la peau) cuite au four (brossée et rincée au préalable). On obtient une chair moelleuse et une peau croustillante. Elle est servie avec une garniture, ici thon, moutarde et cheddar.
Facultatif : 15 g de beurre, 2 cornichons
3,70 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oignon jaune, Ail, Origan frais, Persil plat frais, Concassé de tomate, Viande de boeuf hachée, Chapelure fine, Ricotta, Bouillon de poule, de volaille, Parmesan rapé, Oeuf, Huile d'olive
Boulettes de bœuf et ricotta d'inspiration Ottolenghi
La ricotta va apporter à ces boulettes du crémeux et du gourmand.
Astuce : S’il vous reste de la sauce et des boulettes, vous pouvez écraser les boulettes dans la sauce tomate pour faire une bolo express.
3,78 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Poireau, Citron confit au sel, Cumin en grain, Bouillon de légume, Pousse d'épinard, Oeuf, Feta, Beurre doux, Huile d'olive, Zaatar
Chakchouka aux œufs et poireaux d'inspiration Ottolenghi
Encore une belle recette de chakchouka, on ne s'en lasse pas.
3,56 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Sauce tomate cuisinée, Viande de boeuf hachée, Pesto de basilic, Chapelure panko
One-Pot Meal : spaghetti & boulettes à la sauce tomate
Nous vous proposons ici une version à la viande, mais vous pouvez aussi faire ce one-pot meal en version 100 % végétale. Haché végétal et pesto végétal, facile !
Facultatif : du parmesan, du basilic frais
2,68 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Haricot vert frais, Coriandre fraîche, Carvi en grain, Huile de tournesol, Paprika fumé, Cumin moulu, Cannelle en poudre, Ail, Tofu nature ferme, Concentré de tomate, Sucre en poudre, Jus de citron vert (citrons à presser soi même)
Tofu & haricots verts à la sauce chraimeh d'inspiration Ottolenghi
Suggestion d’accompagnement : pour un repas plus consistant, servez avec du riz.
N’hésitez pas à faire plus de sauce, parfaite pour du poulet, poisson ou en dip !
7,16 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Tofu nature ferme, Brocoli, Beurre de cacahuète onctueux, Cacahuète apéro (grillée et salée), Ail en poudre, Citron vert, Sauce soja salée, Vinaigre de cidre, de pomme, Sirop d'érable
Tofu croustillant à la cacahuète
Suggestion pour pimper votre recette : remplacez les cacahuètes grillées par de la noix de coco râpée.
6,79 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Cheddar rapé, Cornichon, Moutarde à l'ancienne, Roquette, Pastrami (boeuf ou dinde)
Piadine pastrami & cheddar
Voilà de quoi "américaniser" cette recette de piadine.
3,08 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Jambon cuit, Cheddar rapé, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Ciboulette frais
Gratin de chou-fleur, jambon & cheddar
Manger du chou-fleur, en gratin avec dans cette recette du jambon, du cheddar et de la ciboulette.
5,90 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Thon naturel en conserve, Pâte Macaroni, Petit pois cuit, Lait concentré non sucré, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Beurre doux, Cheddar rapé, Mozzarella râpée à cuire
Gratin de pâtes au thon
En voila un bon gratin de pâtes, à déposer au milieu de la table en clamant "c'est moi qui l'ai fait" ! Adultes comme enfants, à coup sûr vous ferez l'unanimité.
2,15 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Macaroni, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Emmental rapé, Cheddar rapé
Mac and Cheese
Une spécialité made in USA pour un plat de pâte crémeux ET gourmand. Le temps de cuire les pâtes, vous préparez la sauce à base de béchamel et de fromage (miam le cheddar) et vite, à table !
1,14 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Courgette, Moutarde classique, Ail, Thym séché
Poulet et courgettes à la moutarde
De l'ultra simple ET de l'ultra bon. Voici les 2 promesses de cette recette.
5,21 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Melon, Jambon cru, Billes de mozzarella, Roquette, Basilic frais, Moutarde classique, Miel (assez liquide), Vinaigre balsamique blanc, Huile d'olive, Thym séché
Salade de jambon cru, melon & mozzarella
Suggestion pour pimper votre salade : sentez-vous libre d’ajouter plus ou moins de tel ou tel ingrédient selon vos goûts !
Vous pouvez faire mariner le melon avec 1 ou 2 càs de vermouth blanc.
Facultatif : des micro-pousses ou graines germées, des gressins
Faites cette salade en version brochette pour un buffet ou un apéro. Dans ce cas, remplacez la vinaigrette par de la crème de balsamique
3,01 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Stracciatella (fromage italien), Thon naturel en conserve, Tomate, Artichaut grillé à l'huile, Mâche
Piadine thon, stracciatella & artichauts marinés
La stracciatella est un fromage frais de vache, spécialité traditionnelle des Pouilles dans le sud de l'Italie. De la crème fraîche entière et des filaments de fromage. Cette “burrata” ultra-crémeuse apportera une délicieuse touche de fraîcheur à vos piadines, alliée à une autre spécialité de cette région : les artichauts marinés et grillés à l’huile d’olive.
8,81 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Ricotta, Avocat, Coriandre fraîche, Citron vert
Bagel Avocat & ricotta crémeuse
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de l'avocat gourmand et de la ricotta crémeuse.
Facultatif : 1 càs de lait, du piment sec
2,40 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Tomate cerise, Avocat, Jambon de dinde, Moutarde classique, Mayonnaise, Salade Feuille de chêne
Bagel dinde & avocat
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, duo dinde et avocat.
Facultatif : du persil frais
3,22 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Patte de poulpe cuit (tentacule), Avocat, Mayonnaise, Oignon jaune, Tomate, Poivron toute couleur, Coriandre fraîche, Jus de citron vert, Tortilla/wraps de maïs
Poulpe en ceviche, guacamole & tortillas
Un tacos avec du poulpe avec l'incontournable guacamole. Si vous aimez le piquant, optez pour quelques goutes de sauce Piri Piri ou sriracha, ou encore du tabasco.
Facultatif : de l'origan frais ou sec
7,87 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Maïzena, Sauce soja salée, Vin jaune chinois, Sauce d'huitre, Huile de sésame, Ail, Oignon jaune, Poivron vert, Riz rond blanc, Noix de cajou non salée
Poulet sauté aux noix de cajou
Une recette d'inspiration asiatique pour ce poulet cajou.
4,64 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Tofu soyeux, Oignon jaune, Harissa à la rose, Avocat, Concombre, Coriandre fraîche, Citron vert, Nigelle en grain, Piment vert frais, Pain de campagne, Oignon frit
Brouillade de tofu et salade d'avocat d'inspiration Ottolenghi
Des tartines qui changent !
4,83 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Quinoa blanc, Patate douce, Filet de poulet, Avocat, Mâche, Sauce barbecue, Yaourt grec nature, Persil plat frais, Ciboulette frais, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Huile d'olive, Ail
Bowl BBQ : quinoa, poulet & patate douce rôtie
Suggestion pour pimper votre bowl : déclinez cette recette en version 100 % végétale ! Yaourt de soja à la Grecque et émincés végétaux.
6,59 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Maïs en grain, Riz blanc ou complet nature cuit, Haricot rouge cuit, Coriandre fraîche, Ail, Coriandre en poudre, Cumin moulu, Poivron toute couleur, Oignon rouge, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Avocat, Piment de cayenne en poudre,...
Burrito bowl
Suggestion pour pimper votre bowl : ajoutez des lamelles de bœuf préalablement grillées à la poêle ou du poulet.
4,74 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Brocoli, Emincé de poulet nature, Avocat, Edamame cuit, Pousse d'épinard, Pistache décortiquée nature, Ail, Yaourt nature, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Lait de vache fermenté, Estragon séché, Persil plat frais, Ciboulette...
Green Goddess bowl
La sauce Green Goddess est une sauce qui nous vient des Etats-Unis. Une base crémeuse : yaourt, crème ou mayonnaise, à laquelle on ajoute des herbes et on mixe le tout pour obtenir une sauce verte. Un délice pour des crudités à l’apéro ou dans une salade composée.
Vous aurez besoin d'huile d'olive.
Facultatif : 1 grosse pincée de thym sec ou de sarriette séchée, 1 filet d’anchois à l’huile
7,06 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Patate douce, Pois chiche cuit, Avocat, Mélange 4 épices, Chou-fleur, Ail, Piment en flocon (moulin ou pot), Curcuma moulu, Poivron à l'huile ou en saumure, Purée d'amande blanche, Vinaigre de Xéres, Ail en poudre, Paprika, Huile de...
Bowl patate douce rôtie, pois chiches crispy & poivronade
Un plat en version bowl, pour un plat complet qui varie les plaisirs. Ici, patate douce, pois chiche et poivronade.
Suggestion pour pimper votre recette :
Remplacez la purée d’amandes par une autre purée d’oléagineux : cajou, noix d’Amazonie, amande/cajou/noix d’Amazonie, amande/noix de coco.
Remplacez le paprika dans les pois chiches par du piment de Cayenne.
5,05 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Bacon, poitrine fumée à cuire, Oeuf, Tomate, Avocat, Salade laitue, Ciboulette frais, Bleu (fromage), Parmesan rapé, Huile d'olive, Miel (assez liquide), Ail, Vinaigre de riz, Jus de citron jaune (citrons à presser soi...
Salade Cobb
La Cobb salad est une salade composée américaine, c’est un peu comme notre niçoise locale !
Les points forts de cette salade : du bacon croustillant, de l’avocat et du bleu. Voici notre version.
Vous aurez besoin d'une càc de sucre pour la sauce.
6,64 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Avocat, Crevette nature décortiquée, Mayonnaise, Sauce chili, Riz rond blanc, Feuille d'algues de nori
Burger de riz - Avocat & crevettes
Ici, point de pain à burger mais du riz. Vous allez façonné vous même le riz qui accompagnera de l'avocat, des crevettes, et une feuille de nori.
facultatif : de l’huile de sésame pour griller les tranches de “riz”, de la sauce soja ou teriyaki pour déglacer les crevettes, des graines de sésame dorées et de l’amidon de maïs.
Suggestion pour pimper votre recette : si vous vous sentez aventurier, remplacez la sauce sweet chili par de la sauce sriracha, plus piquante.
2,46 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Avocat, Oignon rouge, Tomate séchée à l'huile, Jus de citron vert (citrons à presser soi même), Coriandre fraîche, Feuille de brick
Samosas avocat, tomates séchées et coriandre
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas associée au crémeux de l'avocat.
À accompagner de mayonnaise, de sauce sriracha ou de sauce asiatique “sweet chili” (non inclus dans le kit)
Nous vous déconseillons une cuisson au four car la coriandre fraîche n’est pas une herbe qui supporte une longue cuisson.
1,47 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Chorizo (entier, à trancher) doux, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé
Quiche chorizo, emmental
Voila une quiche qui met à l'honneur le chorizo. Dans cette recette, nous avons opté pour un chorizo doux.
1,48 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé, Lardon ou allumette fumées, Lait demi écrémé
Quiche Lorraine
Quand on pense à quiche, nous vient forcément "Lorraine". Un grand classique avec un appareil à base de fromage, de crème et de lardon.
1,69 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Oignon jaune, Ail, Poivron toute couleur, Cumin moulu, Coriandre en poudre, Concassé de tomate, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Feta, Pain pita, Coriandre fraîche
Chakchouka
Une recette ultra simple, ultra bonne et ultra complète.
facultatif : 1 petit piment sec ou ½ càc de piment en poudre, 1 poignée de verdure (épinard, chou-kale, blette)
3,23 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits