LES KITS RECETTES EN VIDEO
Courge butternut, Halloumi, Feuilles filo, Feta, Persil plat frais, Menthe fraîche, Paprika fumé, Cumin moulu, Citron jaune bio non traité, Poivre noir (moulu ou en moulin)
Börek croustillant au butternut, feta & halloumi
Cette pâtisserie salée est faite à partir d’une très fine couche de pâte que l’on farcit de légumes, viandes, et fromage type feta.
Le börek est consommé dans les Balkans, en Turquie, en Grèce, au Moyen-Orient, dans le Caucase. Ici, nous vous proposons une version au butternut, feta et halloumi.
Facultatif : 1 ½ CàC de miel, ¼ CàC de sumac, amandes effilées
2,73 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Patte de poulpe cuit (tentacule), Pomme de terre rouge, Paprika fumé, Fleur de sel, Huile d'olive
Pulpo a la Gallega
Le pulpo a la Gallega poulpe à la galicienne est peut-être la recette Espagnole à base de poulpe la plus connue. Préparons donc le poulpe, avec des pommes de terre, du paprika fumé et de l’huile d’olive. Encore une recette facile pour un résultat spectaculaire !
5,69 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Crevette crue, Maïs en grain, Cumin moulu, Coriandre en poudre, Paprika fumé, Paprika, Coriandre fraîche, Oeuf, Citron vert non traité, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique
Croquettes de crevettes et maïs d'inspiration Ottolenghi
Essayez cette recette de croquettes de crevette, ça change et c'est délicieux.
Facultatif : ¼ de càc de piment sec concassé
4,39 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Haricot vert frais, Coriandre fraîche, Carvi en grain, Huile de tournesol, Paprika fumé, Cumin moulu, Cannelle en poudre, Ail, Tofu nature ferme, Concentré de tomate, Sucre en poudre, Jus de citron vert (citrons à presser soi même)
Tofu & haricots verts à la sauce chraimeh d'inspiration Ottolenghi
Suggestion d’accompagnement : pour un repas plus consistant, servez avec du riz.
N’hésitez pas à faire plus de sauce, parfaite pour du poulet, poisson ou en dip !
5,74 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Patate douce, Coriandre fraîche, Oignon nouveau, cebette, Cheddar nature et vintage, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Cumin moulu, Sauce tomate cuisinée, Paprika fumé, Tabasco, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Citron vert
Beignets de patate douce et cheddar
Miam des beignets gourmands et salés.
2,48 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Couscous perlé, Chorizo (entier, à trancher) doux, Carotte, Pois chiche cuit, Raisin sec, Paprika fumé, Cumin moulu, Persil plat frais, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Salade de couscous perlé & chorizo
Le couscous perlé aussi appelé perle de couscous est à mi-chemin entre les pâtes et le couscous. Ça fonctionne très bien pour une salade. Vous aurez besoin d'huile d'olive pour l'assaisonnement.
1,41 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Tofu nature ferme, Sauce soja salée, Ail en poudre, Lait végétal, Maïzena, Céréales type cornflakes sans sucre, Oignon en poudre, Paprika fumé, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Nuggets croustillants de tofu aux corn-flakes vegan
Attention, ces nuggets, en plus d'être vegan sont méga crunchy grâce à cet enrobage à base de corn-flakes.
À servir avec votre sauce préféré et pourquoi pas des potatoes.
2,57 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Protéine de soja, Semoule de maïs, polenta, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Ail en poudre, Paprika fumé, Herbes de Provence, Paillette de levure de bière, Margarine à cuisiner, Bouillon de légume, Boisson végétale à la...
Boulettes végétales à la suédoise
Accompagnez ces boulettes avec des pâtes ou un écrasé de pommes de terre (à la truffe). Suggestion pour pimper vos boulettes : utilisez la farine de votre choix : blé, riz, pois chiche ou quinoa.
1,67 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Tempeh, Champignon cèpe séché, Oignon jaune, Ail, Carotte, Champignon de Paris, Concentré de tomate, Vin rouge de Bourgogne, Paprika fumé, Vinaigre balsamique, Maïzena, Bouquet garni frais ou sec
Bourguignon vegan
C'est le tempeh (ou le seitan si vous préférez) qui va composer cette délicieuse recette de bourguignon vegan.
7,82 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Champignon de Paris, Echalote, Chataigne/marron cuit, Sauge fraîche, Ail, Estragon frais, Zaatar, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Champignons et châtaignes rôtis au zaatar à la Ottolenghi
Dans cette recette, on s'est inspiré du chef Ottolenghi pour vous proposer des légumes - des champignons - accompagnés de châtaigne à rôtir au four avec une épice incontournable du chef : le zaatar. Vous connaissez ?
Vous aurez besoin d'huile d'olive (non inclus dans la liste des ingrédients).
Conseil : les servir avec des oeufs brouillés.
2,76 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Quinoa blanc, Tomate cerise, Haricot rouge cuit, Salade coeur de romaine, Feta, Avocat, Coriandre fraîche, Cébette, Huile d'olive, Yaourt nature, Citron vert non traité, Ail, Piment chipotle séché (poudre et entier)
Taco Bowl : quinoa, haricot rouge & sauce chipotle
Suggestion pour pimper votre bowl : ajoutez des tortilla chips.
Cette recette peut être convertie à 100 % végétalienne : utilisez de la feta vegan et du yaourt de soja.
Nous vous conseillons de cuire plus de quinoa car il est compliqué de cuire peu de quantité.
Vous pouvez ensuite congeler le quinoa cuit sans problème et l’utiliser dans nos autres recettes : Bowl BBQ (quinoa, poulet, patate douce rôtie), courgettes farcies végétales ou un pilaf de quinoa !
5,14 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Quinoa blanc, Tofu nature ferme, Concombre, Tomate séchée à l'huile, Persil plat frais, Huile d'olive, Vinaigre de vin rouge, Ail, Origan séché, Piment en flocon (moulin ou pot)
Bowl Chimichurri quinoa & tofu
Suggestion pour pimper votre bowl : utilisez du tofu aromatisé à la tomate ou à l’ail des ours.
3,34 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Quinoa blanc, Mangue, Pickles de légumes, Cébette, Mâche, Coriandre fraîche, Miel (assez liquide), Sauce soja salée, Vinaigre de riz, Citron vert, Huile végétale neutre, Sauce pimentée Sriracha, Cacahuète (pour recette)
Salade de quinoa & mangue
Quand la mangue s'invite dans une salade.
Facultatif : vous pouvez ajouter l’équivalent 1 càc de gingembre râpé dans la vinaigrette.
5,44 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Courgette, Quinoa blanc, Haricot blanc cuit en conserve, Champignon de Paris, Graines de tournesol décortiquée, Pruneau dénoyauté, Fenouil en grain, Paprika, Herbes de Provence, Sauce soja salée, Oignon jaune, Ail, Coulis de tomate
Courgettes farcies, farce végétale au quinoa
Encore une recette vegan qui met la courgette au centre de l'assiette. Facultatif : 20 g de parmesan végétal ou un équivalent d’emmental, 1 càc d’ail en poudre, ¼ càc de piment de cayenne en poudre
11,68 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Quinoa blanc, Oignon jaune, Carotte, Champignon Shiitaké, Ail, Noix de Pécan, Persil plat frais, Thym séché, Origan séché, Citron jaune bio non traité, Filet de poulet
Pilaf de quinoa, poulet aux herbes et citron
Un quinoa façon pilaf, ça change et cela accompagnera parfaitement un poulet mariné aux herbes et au citron.
Vous pouvez utiliser une autre variété de quinoa, le rouge, le noir ou encore le trio.
6,32 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte de tamarin, Cacahuète (pour recette), Graine de sésame, Pâte de curry panang, Sauce poisson (nuoc-mâm), Sucre cassonade, sucre de canne cristal, Viande de boeuf à saisir (type rumsteak, faux filet, merlan), Poudre de satay, Lait...
Bœuf satay, sauce cacahuète et riz
Une délicieuse recette de boeuf, avec une sauce onctueuse et gourmande à la cacahuète.
6,98 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Asperge verte en botte, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Oeuf, Moutarde classique, Emmental rapé, Parmesan rapé, Pâte feuilletée spécial kit
Tarte fine aux asperges
Le croustillant de la tarte fine va sublimer le croquant de l'asperge.
Pour sublimer votre recette, vous pouvez ajouter un topping aux amandes !
On vous dit comment faire à la fin de la recette.
1,95 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Beurre doux, Oeuf, Lait demi écrémé, Extrait de vanille, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Sucre en poudre, Levure chimique
Pancakes américains
Pour le petit dej, le goûter, le brunch... les pancakes sont toujours un succès.
Facultatif : 1 càc de cannelle en poudre
2,17 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Beurre doux, Oeuf, Lait ribot, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Sucre en poudre, Levure chimique, Bicarbonate alimentaire
Pancakes extra moelleux au lait ribot
Le lait ribot va ici apporter un moelleux à cette recette de pancake.
1,72 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Extrait de vanille, Beurre doux, Sucre en poudre, Levure chimique, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Quatre-quarts version anglo-saxonne
C'est l'un des gâteaux anglo-saxons les plus traditionnels, idéal pour accompagner un thé ou un café (ou un verre de lait ou ce que vous voulez !)
1,29 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pruneau dénoyauté, Beurre demi-sel, Sucre en poudre, Sucre vanillé, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait entier, Rhum brun
Far breton aux pruneaux
Une spécialité du Grand Ouest.
Suggestion pour pimper votre far :
- remplacez les pruneaux par deux grosses poignées de raisins secs, à fariner puis à mettre dans le moule après l’appareil (pas besoin de les imbiber)
- utilisez 50/50 de farine et fécule de maïs pour plus de légèreté.
1,45 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Lait demi écrémé, Extrait de vanille, Chocolat pâtissier noir, Cacao en poudre non sucré, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Bicarbonate alimentaire, Sucre glace
Cupcakes au chocolat et glaçage vanille
Pour 20 à 24 cupcakes.
2,29 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Sucre en poudre, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Huile de colza, Miel (assez liquide), Lait demi écrémé, Extrait de vanille
Madeleine à l’huile, version industrielle
Pour 40 madeleines.
Suggestion pour pimper vos madeleines : remplacez le miel par un autre sirop (érable, agave, datte). Attention, le pouvoir sucrant ne sera pas le même que le miel.
0,55 € /portion
Portions : 10
La belle vie, les recettes et kits
Farine de blé T55, Oeuf, Sucre vanillé, Sucre en poudre, Lait entier, Beurre doux
Crêpes
Pour 15, 20 crêpes.
Suggestion pour pimper vos crêpes : remplacez la farine de blé par ⅓ de farine de blé+⅓ de farine de châtaigne+⅓ de farine de petit épeautre.
1,54 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Yaourt nature, Oeuf, Sucre en poudre, Huile végétale neutre, Sucre vanillé, Levure chimique, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Gâteau au yaourt
Un basique, un classique.
Vous allez vous servir du pot de yaourt pour les mesures d'ingrédient. Ultra pratique.
Facultatif au choix : arôme d’amande amère, de fleur d’oranger, de vanille ou 1 citron
0,75 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Crème de marron, Beurre doux, Oeuf
Moelleux aux marrons (sans farine)
Et non, pas de farine dans cette recette mais du moelleux... au bon goût de châtaigne.
2,04 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Beurre doux, Oeuf, Sucre en poudre, Miel (assez liquide), Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique
Madeleine pur beurre
Recette pour 40 madeleines.
Suggestion pour pimper vos madeleines : pour une version encore plus traditionnelle, séparez les blancs et jaunes d’œufs. Mélangez le jaune avec le sucre (étape 3), montez les blancs en neige ferme et ajoutez-les après l’étape 6.
0,63 € /portion
Portions : 10
La belle vie, les recettes et kits
Beurre doux, Sucre glace, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Langues de chat
Recette pour 40 biscuits environ.
Les langues de chat sont un petit biscuit traditionnel qui accompagnera toutes les crèmes aux oeufs, mousses et crèmes glacées !
0,33 € /portion
Portions : 10
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Oeuf, Mayonnaise, Moutarde classique, Citron jaune, Céleri branche, Aneth frais, Salade Batavia
Bagel Œuf mayo
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de l'oeuf et de la mayonnaise.
2,37 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Oeuf
Bagel "L'œuf dans son nid"
Cette recette est une base et vous permet de diversifier à l’infini votre bagel.
Ajoutez dans le trou, avant de mettre les œufs, une tranche de jambon blanc, du fromage, des dés de tomates, etc. Bref, garnissez selon vos envies !
2,32 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Fromage frais de chèvre (type Petit Billy), Tomate séchée à l'huile, Ail, Pesto de basilic, Parmesan rapé, Oeuf
Sapin feuilleté apéritif pesto verde & chèvre, tomate séchée
Ici, c'est mon beau sapin, roi de l'apéro !
A NOTER : si vous choisissez les rouleaux de pâte feuilletée "François" pré-étalée (3 kg), inutile d'en prendre 2.
2,08 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Beurre doux, Oeuf, Emmental rapé
Friand au fromage
Le friand est une sorte de pâté feuilleté aux nombreuses variantes. Ici, nous vous le proposons au fromage.
Recette pour 4 pièces
2,01 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Oeuf, Moutarde classique, Cheddar rapé
Torsade apéritive au cheddar
Des torsades ultra croustillantes pour l'apéro.
Recette pour une douzaine de torsades.
1,42 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pesto rouge, Mozzarella râpée à cuire, Oeuf
Tarte soleil apéritive pesto rosso & mozzarella
Vous voulez mettre un peu de soleil à l'apéro : cette tarte sera juste parfaite ! Et dans la forme, et dans les saveurs.
Pour profiter au mieux de la mozzarella coulante, mangez rapidement à la sortie du four.
Facultatif : 1 càs de tapenade noire, saupoudrez de graines (sésame et/ou pavot) ou d’herbes séchées (origan et/ou thym).
A NOTER : si vous choisissez les rouleaux de pâte feuilletée "François" pré-étalée (3 kg), inutile d'en prendre 2.
1,70 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Saindoux, Cannelle en poudre, Sucre en poudre, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf
Mantecaos, petits biscuits sablés espagnols à la cannelle
Pour les adeptes de cannelle only.
Recette pour 24 biscuits.
Facultatif : 1 citron jaune non traité
0,52 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chocolat pâtissier noir, Oeuf, Sucre en poudre, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Mousse au chocolat (version crème fouettée)
Ici la version crème fouettée, mais si vous le souhaitez, on a aussi la version plus conventionnelle "blanc en neige".
Pour 4 à 8 verrines
1,04 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chocolat pâtissier noir, Oeuf, Sucre en poudre, Beurre doux
Mousse au chocolat (version blancs en neige)
Ici la version conventionnelle 'blanc en neige", mais si vous le souhaitez, on a aussi la version "crème fouettée".
Pour 4 à 8 verrines
1,71 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chocolat pâtissier noir, Oeuf, Sucre cassonade, sucre de canne cristal, Huile végétale neutre, Cacao en poudre non sucré, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Brownie
Les fans de chocolat n'y résisteront pas !
Facultatif : ¼ de càc de café instantané en poudre, 100 g de cerneaux de noix ou de noix de pécan
1,13 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Maïzena, Levure chimique, Beurre doux, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Oeuf, Sucre en poudre, Citron jaune bio non traité, Graine de pavot bleu, Sucre glace
Cake citron & pavot
Une association qui au fil des années est devenu un classique des cakes.
1,41 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pomme à tarte (ferme), Sucre en poudre, Sucre vanillé, Oeuf, Poudre d'amande, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Pâte brisée
Tarte amandine aux pommes (pomme & amande)
Une association parfaite.
Facultatif : 1 càs de calvados ou de rhum ambré
1,97 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Maïzena, Sucre en poudre, Oeuf, Gousse de vanille, Lait entier, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Flan pâtissier à la vanille
Le dessert de boulangerie par excellence. Attention, il faut compter minimum une heure de repos avant de le déguster, le mieux étant 3 bonnes heures.
1,57 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pomme à tarte (ferme), Beurre doux, Sucre en poudre, Gousse de vanille, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Chausson aux pommes
Un classique de la viennoiserie avec une compotée de pommes maison.
Facultatif pour la compote : clous de girofle, cannelle, badiane et/ou cardamome
Recette pour 4 chaussons individuels.
2,08 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Riz rond blanc, Oignon jaune, Dashi, Sauce soja salée, Mirin, Sucre en poudre, Oeuf
Oyakodon : bol de riz, poulet & œuf à la japonaise
L’oyakodon est un des grands classiques de la cuisine japonaise ! C’est un plat rapide à faire et délicieux ! Il s’agit d’un donburi, un mélange de poulet, oeufs et oignons cuits dans une sauce pleine d’umami, le tout versé sur un bol de riz.
Facultatif : du piment japonais shichimi togarashi
4,11 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Lait demi écrémé, Beurre doux, Parmesan rapé, Semoule de blé fine, Noix de muscade moulue, Oeuf, Cheddar nature et vintage
Gnocchi alla romana (Gnocchi à la romaine)
Contrairement aux gnocchis de pommes de terre qui sont cuits à l’eau bouillante, les gnocchis alla romana sont réalisés avec de la semoule, du parmesan, du lait et du beurre et ils sont ensuite cuits au four.
Attention, nécessite un temps de repos de 2h10.
Gnocchi à la romaine est un plat traditionnel italien délicieux , riche et à la fois très léger. Ils ont une texture fondante à l’intérieur avec une croûte légèrement croustillante à l’extérieur.
Suggestion pour pimper vos gnocchis : utilisez du cheddar fumé, aromatisé à la truffe ou encore aux oignons !
1,39 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pomme de terre gros calibre cuisson four, Oeuf, Câpre, Citron jaune, Persil plat frais, Thon à l'huile en conserve, Ail, Filet d'anchois à l'huile, Huile d'olive
Pommes de terre sauce tunnato d'inspiration Ottolenghi
La sauce tonnato est une sauce de la cuisine piémontaise à base de thon, câpres et filets d'anchois. Traditionnellement servie avec du veau ou de la dinde froids, elle accompagne également très bien les légumes cuits comme dans cette recette inspirée de Yottam Ottolenghi.
Facultatif : ½ càc de moutarde.
Suggestion pour pimper votre recette : remplacez le persil par de la ciboulette.
5,18 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Poireau, Citron confit au sel, Cumin en grain, Bouillon de légume, Pousse d'épinard, Oeuf, Feta, Beurre doux, Huile d'olive, Zaatar
Chakchouka aux œufs et poireaux d'inspiration Ottolenghi
Encore une belle recette de chakchouka, on ne s'en lasse pas.
3,64 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Ricotta, Citron jaune bio non traité, Oeuf, Zaatar, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Menthe fraîche, Huile, graisse pour friture, Petit pois frais écossé
Croquettes de petit pois, feta & zaatar d'inspiration Ottolenghi
Un incontournable : petit pois, feta et menthe, sublimé par le zaatar. Une recette inspirée du célèbre Chef Ottolenghi.
5,39 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée, Poireau, Courgette, Jambon cuit, Scamorza fumée, Parmesan, Oeuf, Huile d'olive
Feuilleté à la scamorza fumée et jambon
Ce fromage italien joue un rôle essentiel dans ce délicieux feuilleté.
8,95 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pomme de terre gros calibre cuisson four, Oignon jaune, Oeuf, Huile de tournesol, Salade Feuille de chêne
Tortilla espagnole aux oignons
Allez, on vous embarque à Madrid avec cette muy buena tortilla. On a mis de la salade verte pour l'accompagner mais vous pouvez aussi la servir coupée en cube façon tapas.
5,57 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Salade frisée, Lardon ou allumette fumées, Echalote, Vinaigre de vin rouge, Moutarde classique, Baguette précuite
Salade lyonnaise, œuf poché
Voici notre version de la salade lyonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de l'ail pour frotter le pain grillé.
3,17 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Torsade, Jambon cuit pour cake, Oeuf, Salade laitue, Tomate cerise, Emmental, Moutarde classique, Huile de tournesol, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Salade de pâtes, jambon et emmental
Ici un choix dans la compo de cette salade mais faites aussi jouer votre imagination !
Remplacez l’emmental par des dés de mimolette, edam et/ou gouda.
Utilisez des crevettes, d’autres crudités, des blancs de poulet, etc.
2,25 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Pomme Granny Smith, Surimi, Oignon nouveau, cebette, Mayonnaise, Citron jaune
Salade surimi, œuf et pomme
Pour la cuisson des oeufs, on vous propose ici deux méthodes : une rapide et une (plus longue) mais qui permettra une cuisson parfaite du blanc et du jaune en conservant une couleur jaune pétante de l’œuf (et non verdâtre).
Vous l’aurez compris, nous avons une préférence pour la seconde ;)
1,70 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Riz long grain, Mélange fruit sec pour salade, Mélange épice colombo, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Cacahuète apéro (grillée et salée), Oeuf, Moutarde classique, Vinaigre de vin rouge, Huile de tournesol, Huile...
Salade de riz, curry & fruits secs (mayonnaise maison)
Pssst : on vous propose cette même recette avec une mayonnaise déjà prête. Cette recette peut aussi très bien être faite avec de la mayonnaise vegan.
3,06 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Jambon cru, Buche de chèvre, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Levure chimique, Huile de tournesol, Lait demi écrémé, Confit de figue
Cake jambon cru, chèvre & figue
La gourmandise du confit de figue dans ce délicieux cake salé !
Pour encore plus de miam, ajoutez 40 g de cerneaux de noix dorés et 1 figue fraîche.
2,56 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Jambon cru, Tomate séchée en tartinade, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Levure chimique, Huile de tournesol, Lait demi écrémé, Emmental rapé, Olive noire dénoyautée
Cake jambon cru, olive & tomate séchée
Vous pouvez utiliser toutes sortes de préparations à base de tomates séchées appelées : tapenade, crème, délice, confit ou tartinade.
Et en final touch, si vous en avez, ajoutez du piment d'espelette.
2,25 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Emincé de poulet nature, Carotte, Farine de riz, Maïzena, Oeuf, Bicarbonate alimentaire, Huile de tournesol, Crème de coco, Vinaigre de cidre, de pomme, Curry en poudre jaune
Cake poulet, coco & curry (sans gluten)
Suggestions pour pimper votre cake :
- remplacez l’huile neutre par de l’huile de coco pour renforcer le goût de noix de coco,
- remplacez le poulet par des dés de dinde.
Facultatif : 20 g d’amandes effilées et dorées, et 35 g de raisins secs
1,88 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Thon naturel en conserve, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Levure chimique, Huile de tournesol, Lait demi écrémé, Emmental rapé, Pesto rouge
Cake thon & pesto rosso
Dans ce cake, on vous propose une association thon pesto rosso !
2,26 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Roquefort, Chorizo (entier, à trancher) doux, Parmesan rapé, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Levure chimique, Huile de tournesol, Lait demi écrémé
Cake roquefort & chorizo
Pour un cake avec du caractère. Nous avons sélectionné un chorizo doux mais si vous préférez, vous pouvez opter pour du fort.
Facultatif : 50 g de cerneaux de noix torréfiés
2,13 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Olive verte dénoyautée, Bière blonde, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Levure chimique, Lait demi écrémé, Huile de tournesol, Emmental rapé, Cheddar nature et vintage, Moutarde classique, Jambon cuit pour cake
Cake jambon, olive & cheddar
Un classique des cakes salés.
2,28 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Courgette, Buche de chèvre, Pesto de basilic, Parmesan rapé, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Levure chimique, Lait demi écrémé
Cake courgette, pesto, chèvre
Suggestion pour pimper votre cake : ajouter des pignons et/ou remplacez le chèvre par de la fêta.
2,17 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Epinard frais, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Oeuf, Lait demi écrémé, Huile de tournesol, Feta, Emmental rapé
Cake "Spanakópita" - Épinard & feta
Suggestion pour pimper votre cake : n’hésitez pas à ajouter des grains de sésame dorés dans votre appareil à cake qui se marie parfaitement avec l’aneth et la feta.
2,27 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Vin blanc sec (pour cuisiner), Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé, Tomate séchée à l'huile, Olive noire dénoyautée, Feta
Cake olive, feta & tomate
Suggestion pour pimper votre cake : remplacez les tomates séchées par deux poivrons coupés en dés et sués à la poêle.
1,95 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Fleur de courgette, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Vin blanc sec (pour cuisiner), Huile d'olive, Huile, graisse pour friture, Chapelure fine, Persil plat frais, Ail, Vinaigre de vin blanc, Filet d'anchois à l'huile, Câpre
Beignets de fleurs de courgettes et "salsa verde" italienne
Les beignets à la fleur de courgette sont tout simplement divin !
7,12 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pomme de terre pour purées, frites, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Pesto de basilic
Gnocchis maison à l'italienne au pesto
Mettez la main à la pâte pour réaliser des gnocchi maison. Vous aurez besoin de sel et pour plus de gourmandise, vous pouvez rajouter dans votre liste de course du parmesan rapé.
0,43 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Purée en flocon type Mousline, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Pesto de basilic
Gnocchis maison express au pesto
Pour aller plus vite dans la confection des gnocchis maison, nous utilisons dans cette recette des flocons de pomme de terre déshydratés (de la purée en sachet). Vous aurez besoin d'un peu de sel et selon vos envies de parmesan râpé.
0,88 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Riz long grain, Petit pois frais, Oeuf, Lait demi écrémé, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Chapelure fine
Nuggets maison, riz et petits pois
Allez, on se lance dans les nuggets faits maison. C'est hyper simple et c'est délicieux.
Pour cuire les nuggets, vous aurez besoin d'huile, neutre de préférence (colza, arachide, tournesol, pépin de raisin, ou spéciale friture)
3,42 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pomme de terre pour purées, frites, Lait demi écrémé, Beurre doux, Escalope de dinde, Jambon cuit, Emmental, Chapelure fine, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Cordon bleu maison & purée grand-mère
Et si on se lançait dans des cordons bleus maison ?
7,94 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Lait demi écrémé, Beurre doux, Emmental rapé, Jambon cuit
Crêpes salées au fromage et jambon
Les enfants en raffolent (psst : les grands aussi). Voici un plat typiquement régressif pour gourmet nostalgique.
Recette pour une dizaine de crêpes.
5,50 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Pain de campagne, Beurre demi-sel
Œuf à la coque & mouillettes
Une recette ULTRA simple, un classique !
Si vous y pensez, mettez-les œufs au frais la veille, ou au moins 1h avant de passer à table.
1,59 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Persil plat frais, Cébette, Feuille de brick, Huile, graisse pour friture
Bricks aux œufs et aux herbes
Pour changer des samosas, voici une recette de bricks ultra simple aux œufs et aux herbes.
On vous donne l’astuce pour “coller” les bricks : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau.
Nous avons intégré dans ce kit de l'huile de friture que vous pouvez remplacer par de l'huile de colza, de tournesol ou encore d'arachide.
3,30 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Poireau, Feuille de brick, Curry en poudre jaune, Oeuf, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Thon naturel en conserve
Samosas au thon et poireau
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas !
Ici, on les prépare avec du thon et du poireau.
Pour pimper vos samosas : utilisez le mélange d’épices à curry que vous préférez : indien, korma, ou encore tandoori.
Psst : on vous donne l’astuce pour “coller” les samosas : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau.
2,55 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Courgette, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Parmesan rapé, Ail
Gratin de courgettes
Mangez des courgettes, en version gratinées ! Avec le parmesan, c'est l'association parfaite.
Vous pouvez ajouter du thym séché pour plus de goût.
2,38 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée, Champignon de Paris, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Parmesan rapé, Ail, Persil plat frais
Quiche aux champignons
Voici une quiche 100% forestière aux champignons.
Nous utilisons des champignons de Paris mais vous pouvez tout à fait opter pour un mix avec des portobello.
Facultatif dans la recette : une échalote pour ajouter dans la poêlée de champignons.
Psst : dans cette recette, nous utilisons une pâte feuilletée.
2,72 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Poireau, Moutarde classique, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé, Beurre doux, Thon naturel en conserve
Quiche poireaux, thon & emmental
Suggestion pour pimper votre quiche : vous pouvez ajouter un peu de persil frais dans l’appareil à quiche.
2,13 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Chorizo (entier, à trancher) doux, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé
Quiche chorizo, emmental
Voila une quiche qui met à l'honneur le chorizo. Dans cette recette, nous avons opté pour un chorizo doux.
1,52 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Patate douce, Cheddar en tranche, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Quiche patate douce, cheddar
Quand la douceur de la patate douce vient se mêler au fondant du cheddar, c'est le secret de cette quiche.
1,44 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Carotte, Lait de coco (à cuisiner), Oeuf, Curry en poudre jaune, Amande effilée, Raisin sec
Quiche carotte, curry & coco
Cette quiche joue l'exotisme avec le lait de coco associé au curry, et à la carotte.
1,05 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Poireau, Oeuf, Comté, Beurre doux, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Quiche poireaux, comté
Une recette qui associe le poireau avec un fromage de caractère mais pas trop, le comté.
2,02 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Poireau, Oeuf, Lait demi écrémé, Mascarpone, Saumon fumé, Beurre doux
Quiche poireaux & saumon fumé
Dans cette recette, les poireaux sont associés au saumon fumé. Le liant crémeux, c'est le mascarpone qui rentre dans cette recette.
2,32 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Brocoli, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Gorgonzola
Quiche brocoli, gorgonzola
Une association parfaite et gourmande entre ce légume, le brocoli et ce fromage gourmand italien, le gorgonzola.
2,11 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Courgette, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Buche de chèvre, Pesto de basilic
Quiche courgette, pesto et chèvre
Une quiche qui prend l'accent du sud avec l'association courgette, pesto et chèvre.
Pour la pimper, vous pouvez ajouter des pignons de pin.
1,96 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé, Pesto rouge, Moutarde classique, Thon naturel en conserve
Quiche thon, emmental & pesto rouge
Une quiche qui fait la part belle au thon, en associant de l'emmental et du pesto rouge.
Suggestions pour pimper la recette : de la muscade pour relever l'appareil, de la noix pour le croquant.
2,16 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte à pizza, Coulis de tomate, Mozzarella à cuire (en bloc), Jambon cuit, Champignon de Paris, Oeuf
Pizza Reine
La reine, cette fameuse pizza reine :)
Sauce tomate + mozzarella + jambon cuit + champignon + oeufs
2,30 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Viande de boeuf hachée, Chapelure fine, Parmesan rapé, Ail, Oeuf, Persil plat frais, Sauce tomate au basilic
Polpettes, sauce tomate & spaghetti
Ah les polpettes, ces fameuses boulettes italiennes, on en salive d'avance. On vous les propose avec des spaghettis et une sauce tomate cuisinée au basilic.
Dans la recette, il vous faut idéalement 1 càs de lait (non inclus dans le kit) que vous pouvez tout à fait remplacer par de l'eau.
4,34 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain de mie nature, Jambon cuit, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf, Lait demi écrémé, Emmental rapé
Croque Madame au four
Le croque Monsieur devient Madame avec un oeuf au plat :)
À servir avec une bonne salade verte bien assaisonnée.
5,67 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte sèche à lasagne, Oeuf, Buche de chèvre, Fromage frais Cottage Cheese, Pavé de saumon frais avec peau, Epinard frais
Lasagnes épinards, saumon & chèvre
Une recette de lasagne de saumon, agrémenté de chèvre et d'épinards. Le cottage cheese que nous avons retenu est un fromage à mi-chemin entre de la faisselle et de la ricotta. Son goût salé et sa texture sont parfait pour remplacer la crème épaisse.
5,60 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Galette de blé noir, Oeuf, Champignon de Paris, Emmental rapé, Beurre demi-sel, Jambon cuit, Echalote
Galette bretonne forestière
Comment ne pas craquer pour la gourmandise et la simplicité d'un repas à base de galette bretonne. À l'aise Breizh, on vous donne nos tips pour être le roi ou la renne de la galette.
7,47 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Galette de blé noir, Oeuf, Jambon cuit, Emmental rapé
Galette bretonne complète
Ce sera une complète pour ces galettes, soit jambon/oeuf/fromage !
5,52 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Riz thaï, Petit pois frais, Jambon cuit en dés, Oignon jaune, Ail, Oeuf, Sauce d'huitre, Sauce soja salée
Riz cantonais
Un riz qui change, en plat principal ou en accompagnement.
7,26 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé, Lardon ou allumette fumées, Lait demi écrémé
Quiche Lorraine
Quand on pense à quiche, nous vient forcément "Lorraine". Un grand classique avec un appareil à base de fromage, de crème et de lardon.
1,65 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Thon à l'huile et au basilic en conserve, Oeuf, Haricot vert frais, Tomate cerise, Olive verte dénoyautée, Moutarde classique, Vinaigre de vin rouge, Salade de mesclun
Salade de thon, haricots verts, olives & œufs
Suggestion pour pimper votre salade : nous utilisons ici du thon mariné au basilic, mais vous pouvez utiliser du thon aromatisé au citron et thym ou simplement à l’huile d’olive.
4,11 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Crème fraîche liquide/30% de MG, Oeuf, Comté rapé, Oignon jaune, Beurre doux, Thym séché
Quiche aux oignons de Thomas Keller (pâte toute prête)
Une quiche au confit d'oignon, du chef plusieurs fois triplement étoilé Thomas Keller, le surdoué Californien de sa génération et grand amoureux de la cuisine Française. Dans cette recette, nous utiliserons une pâte toute prête.
2,24 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Beurre doux, Farine de blé T55, Oeuf, Crème fraîche liquide/30% de MG, Comté rapé, Oignon jaune, Thym séché, Lait demi écrémé, Fleur de sel
Quiche aux oignons de Thomas Keller (pâte maison)
Une quiche au confit d'oignon, du chef plusieurs fois triplement étoilé Thomas Keller, le surdoué Californien de sa génération et grand amoureux de la cuisine Française. Dans cette recette, nous vous proposons de faire une pâte maison.
2,65 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Huile de tournesol, Comté rapé, Lait entier, Lardon ou allumette fumées, Pruneau dénoyauté, Noisette décortiquée
Cake lardons, pruneaux & noisettes
L'association pruneaux et lardon est toujours un succès, à retrouver dans un cake salé, avec des noisettes pour le croustillant.
2,64 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée, Jambon cuit fumé, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Moutarde classique, Mozzarella à cuire (en bloc), Oeuf
Croissant jambon & mozzarella
Ultra simple ces croissants en version salé.
Suggestion pour pimper vos croissants : vous pouvez tout à fait utiliser une moutarde à l’ancienne ou une autre moutarde parfumée.
Cette recette est pour 6 croissants. Vous pouvez diviser la pâte en plus petit si vous le souhaitez.
3,04 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Lait entier, Comté rapé, Fromage à raclette, Poitrine de porc mariné, Huile de tournesol
Cake raclette, poitrine fumée
Suggestion pour pimper votre cake : nous mettons dans le kit du fromage à raclette nature mais vous pouvez tout à fait utiliser un fromage à raclette aux poivres ou fumé.
2,68 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Riz rond blanc, Miso doux (blanc ou de campagne), Mirin, Sucre en poudre, Sauce soja salée
Saumon laqué au miso à la japonaise
Une délicieuse recette de saumon. Fan de la saveur umami ? Vous allez succomber.
Facultatif : de l’huile de sésame
5,68 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Brocoli, Oignon jaune, Ail, Fromage type Kiri, Beurre doux, Bouillon de légume
Soupe de brocoli au kiri
Le kiri va amener beaucoup de douceur et de gourmandise à cette soupe de brocoli. Un argument de taille pour la faire avaler (aussi) aux enfants.
Vous pouvez si vous aimer ajouter de la ciboulette ciselée au moment de servir. Autres suggestions pour la pimper : un filet d’huile de truffe et du zeste de citron jaune.
3,60 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Ail, Lait entier, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Beurre doux, Pomme de terre pour purées, frites
Gratin dauphinois
Un gratin de PDT à la crème avec une pointe d'ail (et de muscade si vous le souhaitez), voilà la promesse ultra gourmande d'un bon gratin dauphinois.
Attention, nul besoin de fromage pour le gratiner, les puristes vous le diront. En revanche, pour une touche subtile "aillée", préférez l'ail rose.
0,87 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Gnocchi, Fromage ail & fines herbes, Pousse d'épinard, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Vin blanc sec (pour cuisiner), Pignon de pin
Gnocchis aux épinards à la sauce ail & fines herbes
Miam cette recette de gnocchis.
4,25 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits