LES KITS RECETTES EN VIDEO
Tomate pelée au jus, Echalote, Concentré de tomate, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Pain de mie nature, Cheddar en tranche, Gouda en tranche, Beurre doux
Tomato soup & Grilled cheese
Une jolie association pour cette tomato soup - soupe à la tomate, accompagnée de grilled cheese au fromage fondant, fondant...
Astuce : vous pouvez ajouter 2 càc de sucre pour contrebalancer l'acidité de la tomate (non inclus dans le kit recette)
2,60 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Riz rond blanc, Miso doux (blanc ou de campagne), Mirin, Sucre en poudre, Sauce soja salée
Saumon laqué au miso à la japonaise
Une délicieuse recette de saumon. Fan de la saveur umami ? Vous allez succomber.
Facultatif : de l’huile de sésame
7,86 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Brocoli, Oignon jaune, Ail, Fromage type Kiri, Beurre doux, Bouillon de légume
Soupe de brocoli au kiri
Le kiri va amener beaucoup de douceur et de gourmandise à cette soupe de brocoli. Un argument de taille pour la faire avaler (aussi) aux enfants.
Vous pouvez si vous aimer ajouter de la ciboulette ciselée au moment de servir. Autres suggestions pour la pimper : un filet d’huile de truffe et du zeste de citron jaune.
3,66 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Viande de boeuf hachée, Oignon jaune, Ail, Concassé de tomate, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Mozzarella râpée à cuire, Parmesan rapé, Pâte sèche à lasagne
Lasagnes à la bolognaise
LE classique des lasagnes. Voici une recette en mode express.
5,85 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Ricotta, Parmesan rapé, Ail, Citron jaune bio non traité, Mozzarella, Pâte sèche à lasagne, Ail des ours frais
Lasagne au saumon et à l'ail des ours
Une nouvelle fois, dans cette recette de lasagne, l'ail des ours va apporter ce petit quelque chose en plus.
8,07 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Brocoli, Boisson végétale au soja, Ail, Cerneaux de noix, Tofu fumé, Sauce soja salée, Huile d'olive
Soupe brocoli noix, bacon de tofu fumé
Une recette vegan qui met à l'honneur le brocoli.
Facultatif : 1 cube de bouillon de légumes ou végétal
7,25 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Coppa, Mozzarella, Roquette, Tomate
Piadine coppa & mozzarella
Coppa et mozza : une belle association qui sent bon l'Italie.
6,79 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Chorizo (entier, à trancher) doux, Olive noire dénoyautée, Mozzarella à cuire, Sauce tomate pour pizza
Pizza Bagel Chorizo & olive
Les bagels, vous connaissez ? Et les pizzas bagel ? Ici, une recette chorizo et olive.
2,44 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Mozzarella à cuire, Mascarpone, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Scamorza fumée, Courgette, Ail en poudre
Pinsa courgette & scamorza fumée
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette avec un duo courgette et scamorza.
5,03 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Mozzarella à cuire, Pâte, tartinade, pesto de truffe, Mascarpone, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Champignon de Paris, Champignon cèpe séché, Ail
Pinsa truffe & cèpes
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette à la truffe et aux cèpes (miam).
Facultatif : 1 échalote
5,16 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Tomate, Mozzarella à cuire, Parmesan rapé, Pesto de pistache, Filet d'anchois à l'huile
Pinsa Siciliana à la pistache
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette d'inspiration sicilienne à la pistache.
7,54 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Champignon de Paris, Mozzarella à cuire
Pinsa Funghi aux champignons
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette incontournable aux champignons.
4,06 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Mozzarella à cuire, Parmesan rapé, Mascarpone, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Oignon jaune, Lardon ou allumette fumées, Oeuf
Pinsa Carbonara
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette inspirée de la Carbonara.
5,77 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Mozzarella à cuire, Mascarpone, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Scamorza fumée, Gorgonzola
Pinsa aux fromages
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette fondante aux fromages : mozza, scamorza, gorgonzola.
5,27 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Pesto de basilic, Tomate cerise, Mozzarella à cuire, Pecorino râpé, Pignon de pin, Roquette
Pinsa Genovese : pesto & roquette
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette inspirée de l'Amatriciana.
5,18 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Escalope de veau, Jambon de Parme, Pâte fraiche Tagliatelle, Vin blanc sec (pour cuisiner), Beurre doux, Mozzarella, Oignon jaune, Sauge fraîche
Saltimbocca de veau, tagliatelles
Le nom « saltimbocca » vient de l’expression saltare in bocca, qui signifie « sauter en bouche ». Régalade en vue, pour les petits comme pour les grands.
Nous n'avons pas glisser de farine dans le kit mais sachez que cette étape permet 1) d’avoir une belle croûte autour des saltimbocca et 2) de “coller” la viande pour éviter qu’elle ne se déroule.
Suggestion pour pimper vos saltimbocca : ajoutez de la pulpe de tomate à l’étape N°12 et faites cuire quelques minutes avec les oignons.
11,09 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Fourme d'ambert, Caviar d'aubergine, Confit de figue, Roquette
Piadine caviar d'aubergines, figue sèche et fourme d'Ambert
L'association figue fromage fonctionne, et avec du caviar d'aubergine, cette recette de piadine est juste parfaite.
3,32 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Cheddar rapé, Cornichon, Moutarde à l'ancienne, Roquette, Pastrami (boeuf ou dinde)
Piadine pastrami & cheddar
Voilà de quoi "américaniser" cette recette de piadine.
3,17 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Pesto de basilic, Jambon de dinde, Tomate séchée à l'huile, Pousse d'épinard, Amande décortiquée ou émondée, non salée, Parmesan
Piadine dinde, pesto & tomates séchées
Ici, la piadine se déguste avec du jambon de dinde, un pesto "vert" et des tomates séchées.
La petite touche gourmande : les amandes torréfiés et les fines tranches de parmesan.
3,74 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Gorgonzola, Jambon de Parme, Tomate séchée à l'huile, Crème balsamique, Roquette
Piadine jambon de Parme & gorgonzola
L'association du gorgonzola et du parme est juste parfaite ! Rehaussés par une pointe de crème de balsamique et le piquant de la roquette.
5,01 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Stracciatella (fromage italien), Thon naturel en conserve, Tomate, Artichaut grillé à l'huile, Mâche
Piadine thon, stracciatella & artichauts marinés
La stracciatella est un fromage frais de vache, spécialité traditionnelle des Pouilles dans le sud de l'Italie. De la crème fraîche entière et des filaments de fromage. Cette “burrata” ultra-crémeuse apportera une délicieuse touche de fraîcheur à vos piadines, alliée à une autre spécialité de cette région : les artichauts marinés et grillés à l’huile d’olive.
8,81 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Brie de Meaux, Roquette, Tomate, Jambon de Parme, Huile à la truffe
Piadine brie, jambon de Parme & huile de truffe
Une recette non traditionnelle de piadine mais absolument délicieuse.
Psst : ce fut un des touts premiers kits recettes de La belle vie.
Notes : La Piadina, tout comme les crêpes, est généralement réchauffée à la poêle.
Si vous voulez préparez plusieurs piadines en même temps et que vous n’avez pas assez de poêles ou de place sur votre zone de cuisson, pas de panique, nous allons vous donner les indications pour les cuire au four ;).
9,18 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Piadine, Burrata nature, Pistache décortiquée nature, Mortadelle
Piadine mortadelle, pistache & burrata
Encore une belle association pour cette piadine qui vous transporte illico en Italie.
4,88 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Poivron toute couleur, Abricot sec, Amande effilée, Echalote, Cumin moulu, Coriandre en poudre, Vinaigre de cidre, de pomme, Miel (assez liquide), Citron jaune bio non traité, Persil plat frais, Menthe fraîche
Chou-fleur râpé en couscous, abricots et amandes
En voila une manière originale de manger du chou-fleur : râpé comme une semoule de couscous, et agrémenté de fruits secs, abricot et amande.
Vous aurez besoin d'huile d'olive pour cette recette (non listé dans les ingrédients).
1,39 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Brocoli, Emmental rapé, Beurre doux, Lait demi écrémé, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Moutarde classique
Duo de choux en gratin
Le duo de choux, c'est l'association brocoli et chou-fleur cuisinée en gartin gourmand, avec béchamel et fromage.
2,11 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Emmental rapé
Gratin de chou-fleur
Ici, un gratin de chou-fleur sans trop d'artifice mais gourmand avec une béchamel et de l'emmental.
1,52 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Bleu (fromage), Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Cerneaux de noix
Gratin de chou-fleur, bleu & noix
On reprend la base d'un bon gratin de chou-fleur, sans la béchamel et cette fois-ci, on le pimpe avec du bleu et de la noix.
2,08 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Jambon cuit, Cheddar rapé, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Ciboulette frais
Gratin de chou-fleur, jambon & cheddar
Manger du chou-fleur, en gratin avec dans cette recette du jambon, du cheddar et de la ciboulette.
5,88 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte à pizza, Mozzarella, Coulis de tomate, Filet d'anchois à l'huile, Câpre, Olive noire dénoyautée
Pizza Puttanesca
Comme la sauce puttanesca mais en version pizza.
Saue tomate + mozzarella + anchois + câpres + olives noires
1,46 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte à pizza, Coulis de tomate, Mozzarella, Emmental rapé, Buche de chèvre, Gorgonzola
Pizza 4 fromages
L'incontournable 4 fromages
Sauce tomate + mozzarella + emmental + chèvre + gorgonzola
1,49 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Poireau, Ail, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Bouillon de légume
Soupe de chou-fleur & poireaux rôtis
Le secret de cette soupe ? D'abord l'association de ces 2 légumes et le fait de les rôtir avant de les cuire puis de les mixer.
Astuce : un filet de jus de citron pour une touche de pep's, et pour la déco, garder un peu de chou-fleur cru pour le raper au moment de servir.
1,77 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Lentille verte, Noisette décortiquée, Roquette, Menthe fraîche, Vinaigre de cidre, de pomme, Citron jaune bio non traité, Sumac, Ail, Citron confit au sel, Tahin, Huile d'olive, Poivron à l'huile ou en saumure, Miel (assez liquide)
Salade de lentilles, sauce au tahin & citron confit
Miam, cette sauce au sésame et au citron confit va apporter une touche orientale aux lentilles. Elle est pimpée avec des noisettes, de la roquette, des pickles, des poivrons à l'huile, de la menthe. Gourmande. Vous pouvez aussi rajouter des tomates cerises si vous le souhaitez.
2,60 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Courge butternut, Halloumi, Feuilles filo, Feta, Persil plat frais, Menthe fraîche, Paprika fumé, Cumin moulu, Citron jaune bio non traité, Poivre noir (moulu ou en moulin)
Börek croustillant au butternut, feta & halloumi
Cette pâtisserie salée est faite à partir d’une très fine couche de pâte que l’on farcit de légumes, viandes, et fromage type feta.
Le börek est consommé dans les Balkans, en Turquie, en Grèce, au Moyen-Orient, dans le Caucase. Ici, nous vous proposons une version au butternut, feta et halloumi.
Facultatif : 1 ½ CàC de miel, ¼ CàC de sumac, amandes effilées
2,75 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Halloumi, Couscous perlé, Courgette, Poivron toute couleur, Oignon rouge, Tomate cerise, Paprika fumé, Cumin moulu, Miel (assez liquide), Graine de sésame, Thym séché, Zaatar, Citron jaune bio non traité, Menthe fraîche, Persil plat...
Halloumi en croûte de sésame, légumes rôtis & couscous perlé
L'halloumi se prête avec gourmandise à un coté "crouté", ici avec du sésame. Les classiques légumes rôtis et un couscous perlé en font l'accompagnement parfait.
Il vous faudra de l'huile d'olive et si vous le souhaitez, en option, des pignons de pin.
8,97 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Galette de riz (pour nem, rouleaux de printemps), Jambon cru, Cerneaux de noix, Roquette, Crème balsamique, Graines germées mélange
Rouleaux de printemps Jambon sec, figue & noix
Prenons une recette tendance asiatique avec des produits qui ne le sont pas : jambon cru, figues et noix. Ça donne un rouleau de printemps à la fois original et très bon.
4,04 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Patte de poulpe cuit (tentacule), Pomme de terre rouge, Paprika fumé, Fleur de sel, Huile d'olive
Pulpo a la Gallega
Le pulpo a la Gallega poulpe à la galicienne est peut-être la recette Espagnole à base de poulpe la plus connue. Préparons donc le poulpe, avec des pommes de terre, du paprika fumé et de l’huile d’olive. Encore une recette facile pour un résultat spectaculaire !
5,68 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Feta, Tomate séchée en tartinade, Courgette, Poivron toute couleur, Tomate cerise, Ail, Herbes de Provence
Tarte fine Légumes, feta & tomates séchées
Le croustillant de la pâte feuilletée associé aux légumes d'été, à la fêta et à la gourmandise de la tartinade aux tomates séchées.
Facultatif : du thym sec et/ou origan sec et/ou romarin sec
1,64 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Oignon rouge, Ail, Harissa à la rose, Paprika fumé, Coulis de tomate, Tomate, Poivron à l'huile ou en saumure, Coriandre fraîche, Chocolat pâtissier noir 70%, 80% de cacao, Oeuf, Lait demi écrémé, Maïs en grain,...
Mijoté de poulet en croûte de maïs d’Ottolenghi
Une technique de cuisson originale pour le poulet : la croûte.
4,40 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chou kale, Chorizo (entier, à trancher) doux, Ail, Citron confit au sel, Paprika fumé, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Crème fraîche épaisse/30% de MG, Pain de campagne
Poêlée de chou kale, chorizo et citron confit à la Ottolenghi
Une bonne idée d'association recette pour cuisiner le chou kale. Dans cette recette, nous avons mis du chorizo doux que vous pouvez remplacer par du fort si vous préférez.
3,89 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Céleri rave, Ail, Viande de boeuf hachée, Chapelure fine, Mélange 4 épices, Persil plat frais, Oeuf, Oignon jaune, Curcuma moulu, Paprika fumé, Fenouil en poudre, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Bouillon de poule,...
Boulettes de bœuf au citron et céleri rave d'inspiration Ottolenghi
Suggestion pour un plat plus consistant : accompagnez ces boulettes de riz ou de semoule.
3,69 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Tagliatelle, Oignon jaune, Olive de Kalamata, Câpre, Harissa à la rose, Coriandre fraîche, Yaourt grec nature
Pâtes aux olives Kalamata, câpres et harissa à la rose d'inspiration Ottolenghi
Attention, ce plat de pasta, avec la harissa à la rose, va vous mettre le rose aux joues. A doser selon votre tolérance.
2,60 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Semoule de blé moyen, Ras el hanout, Oignon jaune, Tomate cerise, Amande grillée salée, Menthe fraîche, Coriandre fraîche, Cumin en grain, Raisin sec, Citron jaune bio non traité, Huile d'olive
Couscous aux herbes et tomates grillées d’inspiration Ottolenghi
Simple, et efficace.
Suggestion pour pimper votre couscous : remplacez le ras el hanout par du garam masala.
3,53 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Epeautre, Tempeh, Sauce soja salée, Betterave cuite, Huile, graisse pour friture, Pois chiche cuit, Paprika fumé, Coriandre en poudre, Cumin moulu, Noix de cajou non salée, Vinaigre de cidre, de pomme, Oignon en poudre, Ail en poudre,...
Bowl veggie à l'épeautre, tempeh & sauce cajou crémeuse
Une version veggie dans cette composition de bowl.
7,73 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Couscous perlé, Chorizo (entier, à trancher) doux, Carotte, Pois chiche cuit, Raisin sec, Paprika fumé, Cumin moulu, Persil plat frais, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Salade de couscous perlé & chorizo
Le couscous perlé aussi appelé perle de couscous est à mi-chemin entre les pâtes et le couscous. Ça fonctionne très bien pour une salade. Vous aurez besoin d'huile d'olive pour l'assaisonnement.
1,96 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Torsade, Jambon cuit pour cake, Oeuf, Salade laitue, Tomate cerise, Emmental, Moutarde classique, Huile de tournesol, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Salade de pâtes, jambon et emmental
Ici un choix dans la compo de cette salade mais faites aussi jouer votre imagination !
Remplacez l’emmental par des dés de mimolette, edam et/ou gouda.
Utilisez des crevettes, d’autres crudités, des blancs de poulet, etc.
2,15 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Feta, Pastèque, Menthe fraîche, Olive noire dénoyautée, Crème balsamique
Salade de pastèque, feta & menthe
Cette salade est bien meilleure fraîche. Pensez à mettre la pastèque au frais quelques heures voire un jour avant de manger la salade.
Suggestion pour pimper votre salade : sentez-vous libre d’ajouter plus ou moins de tel ou tel ingrédient selon vos goûts !
Zestez un citron jaune (non traité) dans la salade pour une pointe de fraîcheur en plus.
2,26 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Torsade, Oeuf, Roquette, Tomate cerise, Oignon rouge, Graine de pavot bleu, Huile d'olive, Vinaigre de Xéres, Orange non traité, Citron jaune bio non traité, Saumon fumé
Salade de pâtes, saumon et vinaigrette aux agrumes
Une bonne vinaigrette aux agrumes qui va venir pulser cette recette de salade de pâte au saumon fumé.
Suggestion : utilisez des dés ou des lardons de saumon fumé pour avoir des morceaux plus épais.
Vous pouvez remplacer la vinaigrette par des dés de fromage à l’ail & fines herbes qui feront une excellente sauce !
4,65 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Salade coeur de romaine, Filet de poulet, Tomate cerise, Croûton nature, Câpre, Parmesan en copeaux, Mayonnaise, Sauce Worcestershire, Moutarde classique, Parmesan rapé, Ail, Filet d'anchois à l'huile, Citron jaune
Salade caesar, sauce maison
Cette fois ci, on cuisine un peu pour cette version caesar. Vous êtes pressés ? Optez pour la version express ;)
7,57 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Salade coeur de romaine, Emincé de poulet nature, Tomate cerise, Croûton nature, Câpre, Parmesan en copeaux, Sauce Caesar
Salade Caesar express
EXPRESS, on vous aura prévenu. Pif paf pouf, à table !
Optionnel : les oignons frits :)
3,44 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Tofu nature ferme, Sauce soja salée, Ail en poudre, Lait végétal, Maïzena, Céréales type cornflakes sans sucre, Oignon en poudre, Paprika fumé, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Nuggets croustillants de tofu aux corn-flakes vegan
Attention, ces nuggets, en plus d'être vegan sont méga crunchy grâce à cet enrobage à base de corn-flakes.
À servir avec votre sauce préféré et pourquoi pas des potatoes.
2,61 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Céleri rave, Lait végétal, Crème végétale cuisine, Noix de muscade moulue, Haché végétal nature, Oignon jaune, Carotte, Ail, Vin rouge pour cuisiner, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Concentré de tomate, Sauce soja salée,...
Hachis parmentier vegan au céleri rave
Suggestion pour pimper votre hachis : vous pouvez évidemment opter pour une version classique avec de la purée de pommes de terre mais nous, on a préféré une version au céleri rave.
Attention, nous avons mis dans ce kit des petit pois surgelé.
5,23 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Protéine de soja, Semoule de maïs, polenta, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Ail en poudre, Paprika fumé, Herbes de Provence, Paillette de levure de bière, Margarine à cuisiner, Bouillon de légume, Boisson végétale à la...
Boulettes végétales à la suédoise
Accompagnez ces boulettes avec des pâtes ou un écrasé de pommes de terre (à la truffe). Suggestion pour pimper vos boulettes : utilisez la farine de votre choix : blé, riz, pois chiche ou quinoa.
1,75 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Tempeh, Champignon cèpe séché, Oignon jaune, Ail, Carotte, Champignon de Paris, Concentré de tomate, Vin rouge de Bourgogne, Paprika fumé, Vinaigre balsamique, Maïzena, Bouquet garni frais ou sec
Bourguignon vegan
C'est le tempeh (ou le seitan si vous préférez) qui va composer cette délicieuse recette de bourguignon vegan.
9,89 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Épi de maïs frais, Olive noire dénoyautée, Tomate cerise, Feta, Persil plat frais, Sumac, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Salade de maïs grillé, feta et sumac
Ici, point de maïs en boite mais du maïs en épi que l'on va griller.
Suggestions pour pimper votre salade : remplacez la moitié du persil par de la menthe, et le jus de citron par du vinaigre balsamique blanc.
Ajoutez des myrtilles pour un délicieux mélange sucré/salé.
7,43 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Moule (coquillage), Pâte Spaghetti, Tomate cerise, Ail, Persil plat frais
Spaghetti con le cooze (Spaghetti aux moules)
Encore une belle recette de pasta aux fruits de mer. Ici avec des moules.
4,35 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Palourde (coquillage), Ail, Piment rouge seché, Persil plat frais, Vin blanc sec (pour cuisiner), Tomate cerise
Spaghetti alle vongole
Miam les spaghetti aux palourdes, alle vogonle ... Rien que l'évocation de ce plat est un exquis voyage en Italie.
Suggestion pour pimper votre recette : remplacez le persil par de la ciboulette. Vous aurez besoin d'huile d'olive et d'un citron si vous le souhaitez.
13,57 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Panais, Poivron toute couleur, Oignon jaune, Noisette décortiquée, Vinaigre de Xéres, Concentré de tomate, Paprika fumé, Ail, Persil plat frais
Panais rôtis, sauce Romesco
Dans la famille des légumes rôtis, je demande le panais, que l'on va accompagner d'une sauce Romesco, un des éléments de la cuisine Catalane la plus connu dans le monde.
Suggestions pour pimper votre sauce romesco : utilisez des amandes à la place des noisettes. Ou ajoutez quelques tomates séchées.
Vous aurez besoin dans cette recette d'huile d'olive (non inclus dans la liste des ingrédients) et si vous en avez dans le placard, vous pouvez aussi utiliser en complément d'épice du cumin.
4,10 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte à pizza, Coulis de tomate, Feta, Poivron vert, Courgette, Tomate cerise, Tomate séchée à l'huile
Pizza aux légumes & feta
Une pizza qui fait la part belle aux légumes du soleil et à la feta.
Sauce tomate + feta + poivron + courgette + tomate cerise + tomate séchée
1,49 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pois chiche cuit, Oignon jaune, Poivron toute couleur, Poivron vert, Paprika fumé, Cumin en grain, Feta, Citron jaune bio non traité
Poêlée de pois chiche, poivron & feta
Une bien belle poêlée de légumes, pois chiche et poivron, accommodée de feta.
3,34 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pièce de boeuf, Poivron toute couleur, Courgette, Tomate cerise, Pesto de basilic
Sauté de bœuf et légumes au pesto
Une recette de boeuf et légumes à consonance légumes d'été avec le pesto qui vient accentuer le plat.
Vous pouvez pimper la recette avec des pignons de pain dorés, du basilic frais et du parmesan râpé
6,86 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Thon à l'huile et au basilic en conserve, Oeuf, Haricot vert frais, Tomate cerise, Olive verte dénoyautée, Moutarde classique, Vinaigre de vin rouge, Salade de mesclun
Salade de thon, haricots verts, olives & œufs
Suggestion pour pimper votre salade : nous utilisons ici du thon mariné au basilic, mais vous pouvez utiliser du thon aromatisé au citron et thym ou simplement à l’huile d’olive.
4,68 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Mascarpone, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Parmesan rapé, Mortadelle, Pistache grillée non salée
Pinsa mortadelle & pistache
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette avec de la mortadelle et de la pistache.
4,44 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de canard confite, Oignon jaune, Pomme de terre pour purées, frites, Beurre doux, Lait demi écrémé, Chapelure fine
Parmentier de canard
Le parmentier fonctionne très bien aussi avec du canard confit. Un plat réconfort ultra simple et ultra gourmand. Pour pimper votre parmentier, ajoutez quelques noisettes grillées à la viande pour apporter du croquant.
6,93 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Gnocchi, Poivron en tartinade, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Parmesan rapé
Gnocchis à la crème de poivron
Ultra simple, ultra savoureuse cette crème qui va enrober vos gnocchis à la perfection.
2,15 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Potimarron orange ou vert, Echalote, Ail, Bouillon de légume
Soupe de potimarron rôti
Une recette de soupe simplissime avec un seul légume star : le potimarron.
Pensez aux graines de courges à faire dorer pour le topping de cette soupe.
3,15 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Riz thaï, Petit pois frais, Jambon cuit en dés, Oignon jaune, Ail, Oeuf, Sauce d'huitre, Sauce soja salée
Riz cantonais
Un riz qui change, en plat principal ou en accompagnement.
8,14 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée, Champignon de Paris, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Parmesan rapé, Ail, Persil plat frais
Quiche aux champignons
Voici une quiche 100% forestière aux champignons.
Nous utilisons des champignons de Paris mais vous pouvez tout à fait opter pour un mix avec des portobello.
Facultatif dans la recette : une échalote pour ajouter dans la poêlée de champignons.
Psst : dans cette recette, nous utilisons une pâte feuilletée.
2,70 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Pomme de terre pour purées, frites, Cheddar en tranche, Mayonnaise, Sauce barbecue, Oignon frit, Salade laitue, Bacon, poitrine fumée à cuire
Burger bacon sauce BBQ, Frites maison
L'association sauce BBQ/bacon (avec un peu de mayo), c'est le secret de la sauce de cette recette de burger.
6,78 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Tomme de Savoie, Tomate séchée à l'huile, Yaourt nature, Ciboulette frais, Ail, Mâche
Burger à la tomme de Savoie
Dans ce burger, la star, c'est la tomme avec des tomates séchées, une sauce au yaourt à l'ail et à la ciboulette.
7,41 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Fourme d'ambert, Confit de figue, Cerneaux de noix, Roquette
Burger au bleu & confit de figue
Une association qui fonctionne très bien pour cette recette de burger : le bleu, contrebalancé par le confit de figue pour le plaisir de vos papilles.
Nous avons sélectionné pour ce kit de la Fourme d’Ambert (ça fonctionne aussi avec du bleu, du roquefort ou de Saint-Agur. Dans ce cas, mettez plus ou moins de fromage selon sa puissance)
5,91 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Courgette, Raviole du Dauphiné ou au fromage, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé
Gratin de ravioles et courgette
Prenez de délicieuses ravioles et préparez un délicieux gratin en associant la courgette. Un régal.
Pour pimper la recette, vous pouvez rajouter de l'ail et/ou de la muscade moulue.
2,29 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Pomme de terre pour purées, frites, Haricot vert frais, Echalote, Beurre doux, Lait demi écrémé
Steak haché, purée & haricots verts
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire bon et simple à la fois ?
C'est parti pour un plat qui plaira aussi bien aux petits qu'aux plus grands.
Facultatif : 1 jaune d’œuf pour rendre la purée plus onctueuse et 2 càs de Madère ou Porto pour une sauce plus gouteuse.
6,60 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Halloumi, Pain à burger, Oignon rouge, Tzaziki, Vinaigre de riz, Sucre en poudre, Roquette
Burger à l'halloumi, tzatziki & oignons pickles
Attention, un burger qui prend des airs de grec.
9,84 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Parmesan rapé, Champignon de Paris, Jambon cru, Roquette, Pâte, tartinade, pesto de truffe
Pinsa truffe & jambon cru
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette gourmande et chic à la truffe et au jambon cru.
5,83 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Burrata nature, Jambon cru, Roquette, Sauge fraîche
Pinsa jambon cru, burrata & sauge
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette au jambon cru, burrata et sauge.
7,15 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sucre glace, Pâte à tartiner pour recette
Pinsa Nutella
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette gourmande et sucrée avec de la pâte à tartiner !
Facultatif : 20 g de noisettes ou pistaches décortiquées torréfiées
Suggestion pour pimper votre pinsa : bananes, fraises et même Chantilly, faites-vous plaisir !
2,49 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Maïzena, Sauce soja salée, Vin jaune chinois, Sauce d'huitre, Huile de sésame, Ail, Oignon jaune, Poivron vert, Riz rond blanc, Noix de cajou non salée
Poulet sauté aux noix de cajou
Une recette d'inspiration asiatique pour ce poulet cajou.
4,71 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Agneau pour couscous, Oignon jaune, Ail, Paprika, Gingembre en poudre, Safran en filament ou en poudre, Bâton de cannelle, Tomate, Carotte, Navet (toute variété), Courgette, Coriandre fraîche, Persil plat frais, Pois chiche cuit,...
Couscous royal
Royal, ce couscous !
Vous aurez besoin d'huile d'olive et pour relever le plat, pensez à ajouter dans votre panier de la harissa.
Cette recette n’est pas compliquée, mais nécessite d’être organisé.
Commencez par lancer la cuisson de l’agneau et des légumes (étape N°11). En parallèle, mettez à cuire la semoule à la vapeur. Les merguez seront à cuire à la fin.
Nous vous proposons ici une cuisson traditionnelle de la semoule, à la vapeur. Vous pouvez évidemment la cuire plus rapidement selon les instructions indiquées sur le paquet.
8,89 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Gnocchi, Fromage ail & fines herbes, Pousse d'épinard, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Vin blanc sec (pour cuisiner), Pignon de pin
Gnocchis aux épinards à la sauce ail & fines herbes
Miam cette recette de gnocchis.
4,08 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée, Poireau, Courgette, Jambon cuit, Scamorza fumée, Parmesan, Oeuf, Huile d'olive
Feuilleté à la scamorza fumée et jambon
Ce fromage italien joue un rôle essentiel dans ce délicieux feuilleté.
7,71 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Courgette, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Parmesan rapé, Ail
Gratin de courgettes
Mangez des courgettes, en version gratinées ! Avec le parmesan, c'est l'association parfaite.
Vous pouvez ajouter du thym séché pour plus de goût.
2,56 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Poireau, Oeuf, Lait demi écrémé, Mascarpone, Saumon fumé, Beurre doux
Quiche poireaux & saumon fumé
Dans cette recette, les poireaux sont associés au saumon fumé. Le liant crémeux, c'est le mascarpone qui rentre dans cette recette.
2,29 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Poireau, Oeuf, Comté, Beurre doux, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Quiche poireaux, comté
Une recette qui associe le poireau avec un fromage de caractère mais pas trop, le comté.
1,83 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Beurre doux, Oeuf, Lait demi écrémé, Extrait de vanille, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Sucre en poudre, Levure chimique
Pancakes américains
Pour le petit dej, le goûter, le brunch... les pancakes sont toujours un succès.
Facultatif : 1 càc de cannelle en poudre
2,11 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Beurre doux, Oeuf, Lait ribot, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Sucre en poudre, Levure chimique, Bicarbonate alimentaire
Pancakes extra moelleux au lait ribot
Le lait ribot va ici apporter un moelleux à cette recette de pancake.
1,60 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Extrait de vanille, Beurre doux, Sucre en poudre, Levure chimique, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Quatre-quarts version anglo-saxonne
C'est l'un des gâteaux anglo-saxons les plus traditionnels, idéal pour accompagner un thé ou un café (ou un verre de lait ou ce que vous voulez !)
1,19 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Oeuf, Lait demi écrémé, Extrait de vanille, Chocolat pâtissier noir, Cacao en poudre non sucré, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Bicarbonate alimentaire, Sucre glace
Cupcakes au chocolat et glaçage vanille
Pour 20 à 24 cupcakes.
2,38 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pruneau dénoyauté, Beurre demi-sel, Sucre en poudre, Sucre vanillé, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait entier, Rhum brun
Far breton aux pruneaux
Une spécialité du Grand Ouest.
Suggestion pour pimper votre far :
- remplacez les pruneaux par deux grosses poignées de raisins secs, à fariner puis à mettre dans le moule après l’appareil (pas besoin de les imbiber)
- utilisez 50/50 de farine et fécule de maïs pour plus de légèreté.
1,44 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Beurre doux, Oeuf, Sucre en poudre, Miel (assez liquide), Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique
Madeleine pur beurre
Recette pour 40 madeleines.
Suggestion pour pimper vos madeleines : pour une version encore plus traditionnelle, séparez les blancs et jaunes d’œufs. Mélangez le jaune avec le sucre (étape 3), montez les blancs en neige ferme et ajoutez-les après l’étape 6.
0,57 € /portion
Portions : 10
La belle vie, les recettes et kits
Beurre doux, Sucre glace, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Langues de chat
Recette pour 40 biscuits environ.
Les langues de chat sont un petit biscuit traditionnel qui accompagnera toutes les crèmes aux oeufs, mousses et crèmes glacées !
0,30 € /portion
Portions : 10
La belle vie, les recettes et kits
Sucre en poudre, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Levure chimique, Huile de colza, Miel (assez liquide), Lait demi écrémé, Extrait de vanille
Madeleine à l’huile, version industrielle
Pour 40 madeleines.
Suggestion pour pimper vos madeleines : remplacez le miel par un autre sirop (érable, agave, datte). Attention, le pouvoir sucrant ne sera pas le même que le miel.
0,44 € /portion
Portions : 10
La belle vie, les recettes et kits
Yaourt nature, Oeuf, Sucre en poudre, Huile végétale neutre, Sucre vanillé, Levure chimique, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Gâteau au yaourt
Un basique, un classique.
Vous allez vous servir du pot de yaourt pour les mesures d'ingrédient. Ultra pratique.
Facultatif au choix : arôme d’amande amère, de fleur d’oranger, de vanille ou 1 citron
0,68 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Beurre doux, Oeuf, Emmental rapé
Friand au fromage
Le friand est une sorte de pâté feuilleté aux nombreuses variantes. Ici, nous vous le proposons au fromage.
Recette pour 4 pièces
2,01 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chocolat pâtissier noir, Oeuf, Sucre cassonade, sucre de canne cristal, Huile végétale neutre, Cacao en poudre non sucré, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Brownie
Les fans de chocolat n'y résisteront pas !
Facultatif : ¼ de càc de café instantané en poudre, 100 g de cerneaux de noix ou de noix de pécan
1,11 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Maïzena, Levure chimique, Beurre doux, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Oeuf, Sucre en poudre, Citron jaune bio non traité, Graine de pavot bleu, Sucre glace
Cake citron & pavot
Une association qui au fil des années est devenu un classique des cakes.
1,16 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Saindoux, Cannelle en poudre, Sucre en poudre, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Oeuf
Mantecaos, petits biscuits sablés espagnols à la cannelle
Pour les adeptes de cannelle only.
Recette pour 24 biscuits.
Facultatif : 1 citron jaune non traité
0,46 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Beurre demi-sel, Sucre cassonade, sucre de canne cristal, Sucre en poudre, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Kouign-amann express
Le dessert breton par excellence.
Facultatif : encore plus gourmand avec des pépites ou chunks de chocolat
1,66 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pomme à tarte (ferme), Beurre doux, Sucre en poudre, Gousse de vanille, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Chausson aux pommes
Un classique de la viennoiserie avec une compotée de pommes maison.
Facultatif pour la compote : clous de girofle, cannelle, badiane et/ou cardamome
Recette pour 4 chaussons individuels.
2,37 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Pomme à tarte (ferme), Crème fraîche épaisse/30% de MG, Citron jaune, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Bonbon caramel dur
Tarte Bouton de rose aux pommes
Quand gourmandise et esthétisme se rencontrent, cela donne de belles tartelettes en forme de rose.
Facultatif : du sucre glace.
2,84 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Riz rond blanc, Pavé de saumon frais avec peau, Carotte, Poivron vert, Oignon jaune, Vinaigre de riz, Sauce soja salée, Mirin, Sucre en poudre, Maïzena
Saumon Nanbanzuke
Nanbanzuke, ou nanban-zuke, littéralement « saumure des barbares du Sud », est un plat japonais de poisson ressemblant à l'escabèche. Pour le préparer, le poisson est frit puis mariné dans le vinaigre et avec d'autres ingrédients aromatiques.
Facultatif (mais recommandé) : du bouillon japonais dashi en poudre ou liquide et selon les goûts personnels : 1 petit piment frais rouge ou 1 pincée de piment japonais shichimi togarashi
6,39 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits