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Catégorie II
Vendu à la pièce.
Les citrons verts peuvent naturellement devenir jaunes en mûrissant.
Ce changement de couleur est dû à la disparition du pigment vert avec le temps ou le froid.
Un citron vert jaune est donc simplement plus mûr, et non abîmé.
Il reste parfaitement consommable, avec un goût souvent un peu plus doux et moins acide.
Vous pouvez l’utiliser sans problème en cuisine ou pour vos boissons.