Photo d'illustration non contractuelle

Fruit de la passion grenadelle BIO

La pièce : 0.89€ soit 25.43€ le kg

Origine : Pérou
Variété grenadelle, petit calibre

C’est au XVIème siècle que le fruit de la passion, originaire du Brésil, est découvert par les premiers missionnaires jésuites. Ce fruit exotique doit son nom à la passiflore, plante dont il est issu. Il n'est introduit en Europe qu'en 1629.

Très riche en vitamine C, c'est une alternative exotique à l'utilisation du citron ou de l'orange en cuisine. Le goût à la fois acidulé et sucré du fruit de la passion offre de nombreuses possibilités culinaires : il parfume un entremet ou un sorbet et compose d'excellents coulis et vinaigrettes.