Espig

Coriandre moulue, Espig (100 g)

soit 14.40€ le kg

La coriandre est une épice utilisée dans la cuisine venant d'ailleurs. Au Moyen-Orient, il sert à assaisonner le keufté, le taboulé ou encore les falafels. Dans la cuisine indienne, elle compose le curry, agrémente les beignets de légumes ou les lentilles. Et jusque dans la cuisine asiatique, il va relever soupes et nouilles. Pour la gastronomie plus occidentale, elle peut également s'ajouter dans le risotto, les cakes et tartes salées.