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Photo d'illustration non contractuelle Pâté de campagne au Vouvray, Hardouin (300 g)

Pâté de campagne au Vouvray, Hardouin (300 g)

7.34€ soit 24.47€ le kg

La terrine de campagne au Vouvray est une magnifique composition de maigre, gras et foie de porc frais, hachée assez gros, s'y ajoutent oignons, ail, persil, sel, poivre et épices, du bouillon de cuisson et la touche exquise de vin blanc de Vouvray ainsi qu'un liant naturel : des oeufs entiers.
Une terrine à servir en entrée ou à l'apéritif sur une tranche de pain de campagne

C’est en 1936 que la Charcuterie Hardouin est officiellement née avec toujours le même mot d’ordre : la qualité.
A une période où le tourisme se développait et où l’Appellation d’Origine Contrôlée Vouvray était reconnue les charcuteries de la Maison Hardouin ont commencé à prendre leur place sur les meilleures tables de France.
En 2003 messieurs Hardouin prennent une retraite bien méritée en ayant pris soin de transmettre dans les meilleures conditions de continuité possible leur héritage si cher et si précieux : un savoir-faire.
Dans les campagnes d’autrefois, les pâtés faisaient déjà les beaux jours des recettes de nos grands-mères. Préparé à l’ancienne à partir de viande et gras de porc, de volaille ou de gibier, le pâté de campagne cuit en terrine, exhalant un fumet alléchant d’arômes et d’épices.
Tartiné sur du pain grillé, retrouvez tout le caractère du terroir vendéen dans ce pâté de campagne où s’unissent parfaitement la terre et la mer. Lorsque la finesse et la délicatesse du sel marin flirtent avec le goût rustique et corsé du pâté de campagne, peut-on rêver plus succulente rencontre ?

Ingrédients Allergènes
Gorge de porc, foie de porc, lait, échalotes, farine de blé, œufs, vin : Vouvray (1.2%), persil, sel, conservateur : nitrite de sodium, ail, poivre, sucre, épices, muscade.
Lait, farine de blé , œufs.

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