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Photo d'illustration non contractuelle Mélange 5 baies, Le Comptoir Colonial (45 g)

Mélange 5 baies, Le Comptoir Colonial (45 g)

5.80€ soit 128.89€ le kg

Mélange 5 baies du comptoir colonial en pot de 45 g
Ce mélange comporte du poivre noir, du poivre vert, du poivre blanc, du poivre de la Jamaïque et des baies roses (aussi appelées poivre rose).

Dégustation : à utiliser avec des viandes ou des poissons. Pour une meilleure dégustation, il est conseillé de moudre ces grains vous même juste avant utilisation.

Vous pouvez acheter le moulin qui s'adapte sur ce pot.
Imaginé dans les années 60, le mélange aux 5 baies est la combinaison gagnante pour goûter pleinement la palette de saveurs des différents poivres : noir, blanc, vert, rose et jamaïcain. Sa chaleur autant que ses couleurs régalent les yeux comme le palais. Le condiment par excellence, parce qu’il compose avec la douceur fruitée des baies roses, les nuances gustatives du poivre à chaque étape de sa maturité et la puissance volcanique du piment de la Jamaïque et sublime les différentes caractéristiques propres à chaque épice.
La coriandre en graines se substitue parfois au poivre blanc pour une variante de la recette d’origine. Si le poivre aux 5 baies apporte son parfum tout en subtilité aux marinades de grillades ou de carpaccios, il donne du relief à une salade de fruits ou à un fromage frais en quelques tours de moulin.

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