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Le plat familial par définition ! Tiens justement, parlons en du nom de ce plat :) Le mot hachis vient de la présence de viande hachée, et parmentier de la purée de pommes de terre, par allusion à Antoine Parmentier, qui a introduit la pomme de terre en France. A vous de préparer la meilleure purée et de gratiner le tout avec un bon emmental AOP (déjà râpé). Bon appétit !
Nb. portions : 4
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 60mn
Temps de repos : 0mn