Crevettes roses 40/60 (200 g)

200 g de crevettes soit environ 10, 12 pièces

Les crevettes roses sont des crustacés que l’on trouve le long des côtes rocheuses. Elles sont riches en protéines, en oméga-3, en vitamines B et en minéraux.

Après cuisson dans l’eau bouillante, elles se savourent froides avec de la mayonnaise ou en salade. Elles peuvent également être cuisinées au four ou à la poêle avec du vin blanc par exemple.
Elles se pêchent dans toutes les mers du monde, c’est la raison pour laquelle les crevettes s’invitent sur les tables de nombreux pays : paëlla espagnole, wok chinois, ebi-sushi japonais, gombo de la Nouvelle-Orléans...