Artisans et courses du quotidien livrées en 1h (Paris) - 4h (IDF) - 24h (France)
(Frais de livraison offerts à partir de 40 euros sur Paris)
Photo d'illustration non contractuelle Levure boulangère, Dr Oetker (3 x 7 g)

Levure boulangère, Dr Oetker (3 x 7 g)

1.13€ soit 53.81€ le kg

3 sachets de levure de boulangerie en granulés
Présente sous différentes formes, en cube de pâte fraîche ou sèche en granules, la levure boulangère (ou levure de boulanger) sert à la fabrication de pains et de viennoiseries. Pour agir, la levure boulangère doit être en contact avec le sucre contenu dans la farine, ce qui provoque une réaction chimique. Pour accélérer le processus de levée, la pâte contenant la levure boulangère doit être placée au repos 2 à 3 h, à température ambiante, près d’une source de chaleur comme un radiateur par exemple.
La levure boulangère en granules présente l’avantage de se conserver longtemps une fois ouverte, à température ambiante ; c’est une levure stable qui ne réagit pas aux changements de température. Seul le sel annule l’action de la levure ; les deux ingrédients ne doivent donc jamais être mélangés. La levure boulangère en granules s’incorpore directement à vos recettes, sans avoir besoin d’être réhydratée auparavant.

Ingrédients Info conso
Levure déshydratée de boulangerie, émulsifiant : E472c.
Dénomination légale : Levure de boulangerie
Exploitant : Dr. Oetker France S.A.S. Service ConsommateursB.P. 80035F-67023 Strasbourg Cedex 1

Résultats de la recherche

Produits (0) Kits recettes (0)
Produits
Kits recettes
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre Politique de confidentialité et l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts. En savoir plus et gérer ces paramètres