Photo d'illustration non contractuelle

Roquefort artisanal La Petite Cave, Gabriel Coulet (300 - 350 g environ)

8.75€ soit 25.00€ le kg

Depuis 1872, Année de création de la cave , 5 générations se succèdent dans cette entreprise familiale renommée par son savoir faire et sa qualité du produit.

Le Roquefort GABRIEL COULET trône sur les plateaux des grands restaurateurs et fait l'unanimité des Grands Maîtres Fromagers.

Le plus célèbre des fromages à pâte persillée est originaire des vallées de l'Aveyron. La légende raconte qu'un jour, un berger oublia un morceau de fromage de brebis dans une grotte. Il le retrouva quelques temps plus tard. Le Roquefort était né.

En bouche, le Roquefort apporte un goût prononcé et franc de lait de brebis. Les différents affinages peuvent faire varier la puissance de son goût et son onctuosité.

Ingrédients Info conso
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques, penicillium roqueforti
Gabriel Coulet, 12250 Roquefort