Paris : Livraison en 1h à partir de 25 euros - Ile de France : Livraison en 4h
(Frais de livraison offerts à partir de 40 euros sur Paris)
Photo d'illustration non contractuelle

Dashi supérieur de Marukazaki (8 x 10 g)

16.07€ soit 20.09€ le kg

Ce Dashi, d’une qualité remarquable, est sans champignon et a un bon goût de bonite. Il est produit dans la ville de Makurazaki, reconnue pour ses bonites.

Riche en glutamate naturel, il est très riche en umami, longue et ronde en bouche.

Infuser un sachet dans 0,5L à 1L d’eau chaude pendant 10 min.
Le dashi est utilisé dans de nombreux plats japonais : soupe miso, soupe ramen, donburi, riz, chawanmushi (flan aux oeufs).
On l’utilisera comme base de bouillon clair pour des soupes de légumes, des risottos et pour parfumer la cuisson des légumineuses.

A conserver au réfrigérateur.

Origine : Japon


Ingrédients Allergènes
Bonite séchée maturée, sardine séchée, exocet séché, chinchard, kombu, sucre, sel, extrait de levure, hydrolysat d’amidon, extrait de bonite, sauce soja en poudre, extrait de sardine séchée, hydrolysat de protéines, sucre, assaisonnement fermenté, huile de colza, cyclodextrine (certains ingrédients contiennent du blé, du soja).
Certains ingrédients contiennent du blé, du soja
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre Politique de confidentialité et l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts. En savoir plus et gérer ces paramètres