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Sauce concentrée à l'huître (300 g)

9.80€ soit 32.67€ le kg

Origine : Japon
Ce sont des huîtres cultivées dans la mer Arima (Hyôgo), très riche en plancton, qui ont été broyées pour faire cette sauce. Elle ne contient ni colorant alimentaire ni ingrédient artificiel ni même d’extrait d’huître et doit son goût riche à la chair épaisse des huîtres utilisées.

Saveur : Goût très iodé qui rappelle l’huître naturelle.
Utilisation : Elle se marie très bien aux vinaigrettes et sauces. Vous pouvez également l’utiliser pour relever vos bouillons, soupes et plats mijotés en leur procurant un goût subtil et iodé caractéristique de l’huître.


Ingrédients
Sirop de glucose (maïs, pomme de terre, patate douce), huître, sauce soja, sel, sucre, alcool, épaississant (amidon modifié), eau.

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