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Le Palet de chèvre est un petit fromage moelleux au coeur lactique, à la texture 100% crémeuse et au bon goût caractéristique de lait de chèvre. Une vraie gourmandise pur lait de chèvre pour petits et grands.
C'est au coeur de la région Poitou-Charentes, dans la laiterie de Riblaire et depuis 1940 que les fromages pur chèvre Président sont fabriqués et affinés avec le plus grand soin.