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Photo d'illustration non contractuelle Golden syrup, Lyle's (454 g)

Golden syrup, Lyle's (454 g)

3.82€ soit 8.41€ le kg

Le Golden syrup est une invention anglaise de 1883, un ingrédient clé de la cuisine sucrée des Britanniques.

On pourrait le présenter comme le sirop d'érable des anglais, par sa couleur ambré proche et son sucré doux et raffiné. Côté saveur, c'est un sirop doux, proche du sirop d'érable, du miel et du caramel.

Le golden syrup est à utiliser pour sucrer vos yaourts, napper vos crêpes et vos pancakes. Dans vos desserts et gâteaux il apportera une petite touche caramel.

Les anglais l'utilisent dans la recette du pudding, des flapjack (petits biscuits), gingerbread, et des cookies.

Le golden syrup est un sucre inverti (glucose et fructose) obtenu à partir de la mélasse lors de la fabrication du sucre de canne. Il est utilisé en cuisine pour son fort pouvoir sucrant et le fait qu'il ne dessèche pas.

Sans gluten
Sans colorant artificiel
sans arôme artificiel
sans conservateur


Ingrédients Info conso
Mélasse de sucre de canne
Fooding Company
22 Rue Magellan, 94370 Sucy-en-Brie

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