Concombre amer ou "Karela", Espagne

soit 4.49€ le kg

Vendu à la pièce, environ 250 g

égume-fruit traditionnel d’Asie et d’Afrique, le concombre amer se reconnaît à sa peau verte bosselée et à son goût très amer. Il se consomme cuit, souvent sauté, farci ou en curry, après avoir été blanchi pour atténuer son amertume.
Un ingrédient typique aux vertus reconnues, réservé aux palais avertis !