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Photo d'illustration non contractuelle Boudin blanc forestier, Hardouin (x 2)

Boudin blanc forestier, Hardouin (x 2)

6.08€ soit 27.64€ le kg

Il est composé exclusivement de viande blanche de porc frais (jambon, filet) accompagnée de lait entier, d'oeufs entiers et d'assaisonnement. Travaillée selon la méthode traditionnelle, cette préparation est poussée dans un boyau naturel de porc. La cuisson s'effectue dans de l'eau portée à 85 °C pendant 20 minutes.
Sa richesse en viande lui donne sa saveur rustique si particulière.
Environ 220 g


Ingrédients Allergènes
Viande de porc, lait, œufs, champignons forestiers (bolets, pleurotes, cèpes, trompettes) (1.3%), armagnac, sel, porto, farine de blé, fécule de pomme de terre, épices, émulsifiants : diphosphates et triphosphates, boyau naturel de porc.
Lait, œufs, farine

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