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Photo d'illustration non contractuelle

Fumet de poisson Ariake, Le comptoir Colonial (100 g)

5.01€

soit 50.10€ le kg

Les fonds Ariake ont été développés pour la restauration, par le chef Joël ROBUCHON. 100% naturels, ils sont produits par extraction douce : il s’agit d’une cuisson à l’eau des matières premières fraîches (viandes, os, crustacés, etc.) pour obtenir un 1er bouillon gras, qui est dégraissé puis réduit à nouveau, jusqu’à obtenir un concentré à l’intensité aromatique exceptionnelle ! Les fonds Ariake sont conditionnés dans les ateliers du Comptoir Colonial.

Ingrédients
jus de cuisson de poisson 36,7%, maltodextrine, extrait de levure, sel, amidon modifié, chair de poisson 4%, jus concentré de légumes(carotte, oignon), vin blanc, concentré de champignon, jus de citron, aromates

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