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A.O.P. d'Auvergne fabriquée en bordure du Parc Naturel des Volcans avec du lait issu d'exploitations situées en zone de montagne entre 900 m et 1000 m d'altitude. Une pâte persillée onctueuse à la saveur fine et parfumée, moyennement typée.
Energie : 1412 kJ, Matières grasses : 28.5 g, dont acides gras saturés : 18.9 g, Glucides : 0.6 g, dont sucres : 0.6 g, Protéines : 19.5 g, Sel : 2.8 g