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Fromage au lait entier de vache, moulé à la main. Pâte persillée bleue, à saveur douce et caractéristique. Texture souple devenant crémeuse. Croûte fleurie blanche.
Energie : 1434 kJ, Matières grasses : 29.3 g, dont acides gras saturés : 16.2 g, Glucides : 1.4 g, dont sucres : 0.5 g, Protéines : 18.8 g, Sel : 1.4 g