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Cerise cal. gros

Env. 300g : 4.97€ soit 16.56€ le kg

Origine : import
Vendu par pack de 300 g
Premier fruit à noyau de l’année, la cerise est le plus sucré des fruits rouges et le plus énergétique aussi. Dans l’Antiquité, les cerises sont consommées à l’état sauvage. Elles se trouvent principalement en Asie Mineure, d’où sont originaires les espèces de cerisiers que l’on trouve aujourd’hui en Europe. Ce n’est qu’au XVIIIème siècle que Louis XV, gourmand de cerises, encourage la culture et le développement de nouvelles variétés.
En dessert, elle est délicieuse en confiture, en tarte, clafoutis, en salade de fruits ou en sorbet.
En liqueur, la cerise se marie à merveille avec le chocolat, comme dans la Forêt Noire, délicieux gâteau venu d’Allemagne. D’ailleurs, les Allemands cuisinent la cerise comme accompagnement du canard et du gibier ; les Alsaciens en font même des soupes typiques de leur région. Le jus de cerise fermenté sert à faire du vin de cerise, et pour ne rien gaspiller des bienfaits de la cerise, les queues et les fleurs de cerisier séchées peuvent se consommer en infusion.
300g

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