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Pastèque noire Esp. BIO

La pièce : 6.30€ soit 2.52€ le kg

Origine : Espagne
Poids moyen : 2.5 kilos
La pastèque est née dans la vallée du Nil où elle était très consommée par les Egyptiens. Son nom vient du mot arabe « batica » qui a donné « pateca » en portugais et « pastèque » en français. Ses nombreux pépins étaient anciennement synonymes de fertilité, c’est pourquoi une tradition viêtnamienne voulait que l’on offre des pastèques aux jeunes mariés.
La pastèque est composée de 92% d'eau, ce qui en fait un fruit désaltérant et peu calorique. Ce gros fruit à la peau verte et à la chair rose est riche en vitamines et en oligo-éléments. Cultivée dans les terres chaudes d’Italie, d’Espagne ou encore de Turquie, on distingue plusieurs variétés de pastèques dont les plus connues sont la Charleston et la Sugar Baby. En quartiers, à croquer ou en salade, associée au melon, à la mozzarella et aux feuilles de menthe, la pastèque apporte une note de fraîcheur à l'assiette.

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