Lobo

Poudre de satay, Lobo (100 g)

soit 19.70€ le kg

CONSEILS DE PREPARATION : RECETTE DU POULET AU SATE ET SALADE DE CONCOMBRE.
POULET AU SATE :
1. MELANGER LE CONTENU D'UN SACHET D'ASSAISONNEMENT AVEC 60 ML DE LAIT DE COCO. FAIRE MARINER 500G DE POULET EN TRANCHES PENDANT 1H.
2. ENFILER LE POULET MARINE SUR DES BROCHETTES ET LES FAIRE GRILLER.
SAUCE SATE :
1. MELANGER LE CONTENU D'UN SACHET D'ASSAISONNEMENT AVEC 180ML DE LAIT DE COCO ET 3 CUILLERES A SOUPE D'HUILE. PORTER A EBULITION DANS UNE CASSEROLE.
2. REDUIRE LE FEU ET LAISSER MIJOTER PENDANT 15 MINUTES.
SALADE DE CONCOMBRE :
1. MELANGER 4 CUILLERES A SOUPE DE VINAIGRE, 5 CUILLERES A SOUPE DE SUCRE ET 3/4 DE CUILLERE A CAFE DE SEL.
2. FAIRE CHAUFFER JUSQU'A CE QUE LE SUCRE SOIT FONDU ET LAISSER REFROIDIR.
3. COUPER DU CONCOMBRE, DU PIMENT ET DES ECHALOTES EN TRANCHES. ASSAISONNER AVEC LA SAUCE REFROIDIE.