Sublime poulet fermier rôti entièrement désossé (entre 1 et 1,2 kg environ)

soit 23.00€ le kg, prix au kg basé sur un poids moyen de 1,200g.
Le prix au kg peut être compris entre 23.00€ et 27.60€

Le poulet fermier avec la technique de la saumure revient dans une recette dite "à la serbe".
Ce dernier est désossé et "mis en saumure" 24h avec des graines de fenouil, des clous de girofle, de l'étoile anisé, du thym, du romarin, des oignons, de l'ail, du sel et du poivre noir.
Attention : couvercle du plat à ne pas mettre au micro-ondes.

Nos produits artisanaux et ultra frais, réalisés dans notre laboratoire de cuisine à Paris, sont généralement à consommer le jour même de leur livraison.